Определение конкурентной позиции предприятия и его продукции
Определение сущности, значения, принципов формирования и управления конкурентными позициями в сфере ресторанного бизнеса. Изучение финансовой и хозяйственной сторон деятельности ресторана. Исследование его конкурентных позиций и поиск мер их усиления.
Подобные документы
История русской и зарубежной ресторации – от корчмы до ресторана, понятие ресторанного рынка и бизнеса. Разработка концепции ресторана, их классы, характеристика и специализация. Помещения, оборудование, столовая посуда, приборы и белье. Столовый этикет.
курсовая работа, добавлен 24.01.2014Определение миссии и направлений деятельности предприятия; анализ его конкурентной позиции. Комплексная оценка рынка и его сегментов. Выявление сильных и слабых сторон фирмы. Разработка, контроль и мониторинг маркетингового плана развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.01.2012Экономический анализ хозяйственной и финансовой деятельности фирмы, оценка ее финансового состояния. Характеристика относительных показателей финансовой устойчивости предприятия. Анализ уровней рентабельности и конкурентных возможностей предприятия.
курсовая работа, добавлен 20.08.2016Особенности разработки маркетинговой стратегии для ресторанного бизнеса. Потребительское поведение туристов в сфере ресторанного бизнеса. Стратегия продвижения индивидуального предприятия общественного питания в Севастополе на примере кондитерской.
дипломная работа, добавлен 30.08.2016Конкурентоспособность предприятия в условиях хозяйствования. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ИП "Альтернативная цифровая сеть". Направления усиления конкурентной позиции. Расчет экономической эффективности рекламной компании в Интернете.
дипломная работа, добавлен 03.07.2010Исследование современных тенденций в сфере продвижения товаров и услуг ресторанного бизнеса. Маркетинговый анализ организации сервисной деятельности. Разработки торгово-производственных технологий. Рекомендации по сервисной деятельности в ресторане.
дипломная работа, добавлен 27.05.2013Организационная структура управления предприятием. Основные экономические показатели деятельности ресторана. Анализ движущих сил отрасли общественного питания. Определение направлений деятельности предприятия для повышения конкурентных преимуществ.
дипломная работа, добавлен 10.09.2015Рассмотрение подходов к формированию и управлению внутренними конкурентными преимуществами предприятия. Изучение понятия конкурентоспособности товара, а также сущности и классификации конкурентных преимуществ, определяющих положение фирмы на рынке.
реферат, добавлен 17.04.2016Исследование явления конкуренции и конкурентной среды в работах отечественных и зарубежных ученых. Значение оценки конкурентных позиций в системе конкурентного анализа, методы и модели данного процесса, оценка преимуществ и недостатков каждой их них.
дипломная работа, добавлен 02.06.2011Определение понятия и раскрытие сущности коммерческой деятельности предприятий торговли и общественного питания. Выявление особенностей организации коммерческой деятельности ресторана "Диканька". Совершенствование коммерческой деятельности ресторана.
дипломная работа, добавлен 05.05.2012Роль и функции ресторанов в жизни человеческого общества. Исследование рынка ресторанного бизнеса: выбор места, атмосфера и цены заведения. Планирование и производственная деятельность ресторана. Подбор кадров, планирование меню и закуп продуктов.
курсовая работа, добавлен 12.03.2011Виды, функции и значение цены на предприятиях ресторанного бизнеса. Процесс формирования цен на продукцию общественного питания. Особенности и пути улучшения ценовой политики ресторана, влияние системы ценообразования на эффективность его деятельности.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013Анализ конкурентных позиций ресторана во внешней и внутренней среде. Этапы разработки рекламной компании, перспективы ее развития. Процедура формирования бюджета. STEP-анализ, 5 сил Портера, маркетинг-микс. Факторы, входящие в состав PEST-анализа.
курсовая работа, добавлен 22.11.2014Системный анализ хозяйственной деятельности фирмы с позиций конкуренции. Определение причин снижения конкурентоспособности предприятия. Определение эффективных методов и стратегии деятельности, в целях повышения конкурентоспособности предприятия.
дипломная работа, добавлен 29.05.2016- 40. Влияние динамики объемов реализации товаров на результаты хозяйственной деятельности предприятия
Изучение понятия и сущности розничного товарооборота. Установление взаимосвязи доходов и затрат организации от изменений объемов деятельности и структуры оборота. Исследование современных методов управления хозяйственной деятельностью предприятия.
дипломная работа, добавлен 02.03.2015 Анализ состояния ресторанного хозяйства, проблемы и специфические особенности управления на современном этапе развития экономики. Понятие термина "качество услуг" и формирование системы управления качеством услуг на предприятии ресторанного бизнеса.
дипломная работа, добавлен 26.11.2014Маркетинговая стратегия и модель ее реализации. Роль и анализ маркетинга в развитии ресторанного бизнеса. Характеристика ресторана "Дежа вю". Технология создания бренда. Предложения по совершенствованию управления маркетинговыми процессами ресторана.
курсовая работа, добавлен 30.09.2014Кооперативные рестораны как альтернатива общепита. Развитие ресторанного бизнеса. Кофейни - перспективные направления ресторанного рынка. Значение места для организации ресторанного бизнеса. Объекты маркетинговых исследований в ресторанном бизнесе.
реферат, добавлен 04.06.2012Теоретические аспекты стратегического управления маркетинговой деятельностью предприятия. Исследование рыночных перспектив, конкурентной позиции ТОО "Павлодарский Смак". Определение мероприятий по совершенствованию стратегии маркетинговой деятельности.
дипломная работа, добавлен 26.02.2015Понятие конкурентной позиции предприятия, методы оценки. Прогнозирование изменений в конкурентной среде рынка. Управленческие решения и конкурентная среда. Анализ элементов внешней среды водочного рынка г. Москвы: показатели конкурентной позиции.
дипломная работа, добавлен 25.11.2017Теоретический аспект исследования конкурентоспособности товара. Основы теории конкурентного преимущества. Осмысление путей достижения конкурентных преимуществ продукции и разработка на этой основе мероприятий по усилению конкурентной позиции.
курсовая работа, добавлен 13.03.2014Экономическая и социальная сущность конкуренции, её современные методы и модели. Раскрытие содержания стратегического управления конкурентными позициями и действиями организации. Формирование стратегических целей компании, их стратегическое планирование.
курсовая работа, добавлен 20.02.2013Факторы привлекательности отрасли и конкурентной борьбы внутри нее. Выявление приоритетных конкурентов и определение силы их позиции. Определение конкурентоспособности продуктов, эффективности маркетинговой деятельности компании "Юго-Западные Авиалинии").
курсовая работа, добавлен 16.07.2010Изучение возможностей маркетинга в сфере сбыта. Основные принципы формирования и поддержания конкурентных преимуществ. Определение потребности в ресурсах в зависимости от положения предприятия на рынке. Конкурентная стратегия проникновения на рынок.
контрольная работа, добавлен 16.05.2016Изучение роли конкурентоспособности в стратегии маркетинга. Оценка и описание степени конкуренции. Определение и анализ деятельности конкурентов. Конкурентная разведывательная система. Разработка конкурентных стратегий и средств конкурентной борьбы.
реферат, добавлен 24.02.2012