Пансионат "Шексна"

Ознакомление с контактной зоной пансионата и ее характеристика. Организация питания отдыхающих по типу "шведского стола". Подготовка торгового зала к обслуживанию посетителей. Анализ оснащенности предприятия оборудованием и инвентарем, виды цехов.

Подобные документы

  • Общая характеристика и специализация кафе-пельменной. Форма обслуживания посетителей и состав меню. Структура производственных и вспомогательных помещений. Санитарные требования и контроль качества продукции. Оформление и оснащение торгового зала.

    контрольная работа, добавлен 06.06.2011

  • Дизайн: понятие и содержание. Требования к дизайну торговых предприятий. Проблемы, связанные с использованием цвета в интерьере. Изучение практических аспектов анализа элементов дизайна торгового предприятия на примере ОАО "Мебельная фирма Прогресс".

    курсовая работа, добавлен 05.11.2014

  • Характеристика предприятия, состава и назначения помещений (складских и хозяйственных). Описание заготовочных цехов, организация работы цехов, ассортимент выпускаемых полуфабрикатов. Анализ форм обслуживания, оформления и условий хранения продукции.

    отчет по практике, добавлен 24.11.2014

  • Мерчандайзинг как технология управления поведением покупателя с помощью грамотного оформления прилавков. Структурирование пространства торгового зала. Выгодное выделение торговой марки среди аналоговой продукции конкурентов, концентрация на ассортименте.

    презентация, добавлен 18.12.2016

  • Режим работы магазина. Основной ассортимент реализуемой продукции. Характеристика структуры торговых и неторговых площадей. Оборудование и работа торгового зала. Организация торгового процесса. Основные принципы использования контрольно-кассовых машин.

    отчет по практике, добавлен 27.11.2011

  • Организация хозяйственных связей с поставщиками и покупателями в розничной торговле. Организация складских операций. Виды тары и тарные операции. Формирование ассортимента товаров. Виды торгового оборудования. Хранение товаров и подготовка их к продаже.

    отчет по практике, добавлен 21.10.2014

  • Внедрение технологий мерчандайзинга. Подходы к распределению площади торгового зала и регулированию покупательских потоков. Атмосфера торгового зала и поведенческие составляющие его распределения на зоны. Особенности средств товарной информации.

    курсовая работа, добавлен 15.01.2014

  • Основы торгового процесса. Организация торгово-хозяйственной деятельности предприятия. Ассортимент реализуемых товаров. Товароснабжение торгового предприятия. Оборудование торговых залов. Оформление документации по приемке, хранению и реализации товаров.

    отчет по практике, добавлен 12.10.2014

  • Общая характеристика розничного торгового предприятия, структура его управления. Организация процесса закупок и товароснабжения, формирование ассортимента продукции. Анализ товарооборота и состояния товарных запасов. Использование разных видов рекламы.

    отчет по практике, добавлен 19.11.2011

  • Основные правила и приемы мерчандайзинга, информирование потенциального посетителя магазина об ассортименте товаров. Рациональное распределение площади торгового зала и правильное размещение оборудования, товаров и узлов расчета. Атмосфера торгового зала.

    курсовая работа, добавлен 31.10.2017

  • Характеристика розничного торгового предприятия. Ассортимент товаров, реализуемых в торговом предприятии. Торгово-технологический процесс розничного торгового предприятия. Соблюдение правил товарного соседства при размещении товаров в торговом зале.

    отчет по практике, добавлен 10.05.2014

  • Характеристика торгового предприятия. Маркетинговые исследования потребительского рынка; факторы, влияющие на формирование ассортимента. Правила выбора поставщиков. Организация розничной торговли. Анализ рекламно–информационной работы в магазине.

    курсовая работа, добавлен 26.11.2013

  • Организация розничной продажи товаров и операций по поступлению и приемке товаров в предприятии. Анализ экономических показателей деятельности и линейная планировка торгового зала предприятия розничной торговли. Совершенствование системы продаж товаров.

    курсовая работа, добавлен 09.12.2016

  • Устройство и планировка торгового зала. Основные обязанности работников. Товарооборот и спрос в магазине. Обслуживание покупателей, правила работы в конфликтных ситуациях. Работа на контрольно-кассовой машине. Анализ внешней среды торгового предприятия.

    отчет по практике, добавлен 11.01.2014

  • Характеристика магазина Борисовского горпищеторга и финансовых результатов его деятельности. Виды торговых зданий и интерьеров. Технологическая планировка магазина, размещение и выкладка товаров в торговом зале. Виды торгового оборудования магазина.

    курсовая работа, добавлен 22.12.2010

  • Организационно-правовая характеристика торгового предприятия, товарный знак. Ассортимент выпускаемой продукции, анализ её конкурентоспособности. Продвижение товаров и услуг в магазине детского питания. Правила выкладки товаров, организация рекламы.

    курсовая работа, добавлен 30.03.2016

  • Изучение деятельности коммерческой службы торгового предприятия. Определение характера коммерческих связей с поставщиками. Приемка товаров, ее документальное оформление. Формы товароснабжения торгового предприятия. Заключение хозяйственных договоров.

    отчет по практике, добавлен 04.12.2017

  • Правила выкладки, оформление витрин, дизайн торгового зала в магазине одежды. Грамотная планировка торгового зала, а также уникальный интерьер магазинов "Кира Пластинина". Распространенный метод презентации товара". Выбор акцента на единицу товара.

    статья, добавлен 11.12.2020

  • Экономическая характеристика и значение товарооборота в деятельности торгового предприятия. Его виды и формы. Основные цель, задачи и информационные источники анализа товарооборота. Анализ состава, структуры, выполнения плана и динамики товарооборота.

    курсовая работа, добавлен 06.01.2015

  • Организационно-правовая основа и направления деятельности ООО "Метро Кэш энд Керри". Управленческие решения по планировке торгового зала и размещению товаров на торгово-технологическом оборудовании. Анализ материально-технического оснащения предприятия.

    отчет по практике, добавлен 24.12.2016

  • Характеристика организации торговой деятельности: торгово-технологический процесс на объекте; организационно-хозяйственные, коммерческие, экономические работы торгового предприятия; формы и методы продажи товаров; организация труда, управления и услуг.

    отчет по практике, добавлен 21.02.2014

  • Общая характеристика торгового предприятия. Организационная структура управления. Информационные технологии, используемые на предприятии на примере ООО "Кристалл". Финансовое состояние и статистическая отчетность. Система документооборота предприятия.

    отчет по практике, добавлен 20.12.2013

  • Направления развития торговли на современном этапе. Виды торговых интерьеров. Планировка торгового зала магазина и ее влияние на организацию торгово-технологического процесса. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Организация узлов расчета.

    контрольная работа, добавлен 10.11.2013

  • Характеристика рабочего места продавца. Порядок расчета с покупателями. Анализ ассортимента товаров торгового предприятия. Маркировка как текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные на товарную упаковку. Порядок оформления ценовых ярлыков.

    отчет по практике, добавлен 24.05.2015

  • Организация складского хозяйства предприятий общественного питания. Назначение, состав и классификация подсобных помещений, их оснащение оборудованием. Составление меню и подбор посуды для ресторана первого класса, общеобразовательных и специальных школ.

    реферат, добавлен 29.01.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.