Формування стратегії диверсифікації послуг готельно-ресторанного бізнесу в сучасних умовах
Аналіз формування стратегій підприємств сфери гостинності в сучасних умовах постковідного перетворення. Використання прийомів та методами диверсифікації послуг. Механізм реалізації стратегії диверсифікації в підприємствах готельно-ресторанного бізнесу.
Подобные документы
Аналіз чинників впливу на розвиток сучасного села. Оцінка впливу диверсифікації сільського господарства на розвиток сільських територій. Розвиток сільських територій завдяки агротуристичній компоненті. Вивчення розвитку сільського зеленого туризму.
статья, добавлен 18.11.2017Розгляд основних функцій розвитку туристичного бізнесу Сумської області в умовах воєнного стану. Уточнення напрямків щодо відновлення та розвитку туризму в повоєнний час. Дослідження проблем, з якими стикнулися підприємства туристичного бізнесу.
статья, добавлен 01.03.2024Аналіз застосування та переваг інноваційних технологій в готельно-ресторанному бізнесі: "екологічні" готелі, розумне резервування парковки, цифрові ключі від номерів, інфрачервоні сканери, безконтактні платіжні системи, веб-чат-боти, голосове керування.
статья, добавлен 26.11.2023Основи організації туристичних послуг. Організація основних та додаткових послуг у готельному господарстві. Поняття якості, аналіз процесу обслуговування та визначення якості надання послуг. Етика управління та комплекс маркетингу в індустрії гостинності.
курсовая работа, добавлен 30.12.2014Аналіз показників туристичної діяльності України. Перешкоди та загрози функціонуванню та розвитку цієї сфери, починаючи з 2019 р. Огляд конкурентоспроможності українського ринку туристичних послуг в умовах війни, їх інтеграція в світову систему туризму.
статья, добавлен 26.03.2024Низький рівень надання послуг та невідповідність українського туризму вимогам вітчизняного та іноземного споживача. Створення умов, при яких проявляється гостинність. Максимальна відповідність послуг, що надаються, вимогам споживачів і характеру вжитку.
статья, добавлен 10.05.2018Дослідження проблематики сільського екотуризму у Закарпатській обл. Розробка концепції багатофункціонального розвитку сільської місцевості та диверсифікації виробничої діяльності і послуг в агровиробничому секторі. Пріоритетні напрями зеленого туризму.
статья, добавлен 29.09.2016Визначення основних факторів впливу на розвиток індустрії гостинності в регіонах країни. Аналіз стану індустрії гостинності в розрізі регіонів, за показниками обсягу туристичного збору. Розгляд основних проблем індустрії гостинності в регіонах України.
статья, добавлен 28.12.2023Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності в Україні. Основи організації підприємств громадського харчування при готелях. Сутність та економічне значення ресторанного господарства. Характеристика основних типів підприємств громадського харчування.
курсовая работа, добавлен 09.04.2010Розвиток національного ринку туристичних послуг та його сегментація. Особливості діяльності туристичних підприємств України в ринкових умовах господарювання. Формування франчайзингових відносин. Функціонування територіальних ринків туристичних послуг.
дипломная работа, добавлен 19.10.2012- 111. Інформаційна сервізація в системі трансформації інфраструктури надання послуг індустрії гостинності
Підвищення якості надання туристичних, готельних і ресторанних послуг в Україні. Цифровізація й інформаційна сервізація сфери індустрії гостинності та туризму. Технічне переоснащення та вбудовування діджиталізації в стратегію розвитку підприємництва.
статья, добавлен 21.07.2024 Складові технології управління туристичним підприємством. Формування стратегії управління підприємством туристичної індустрії, що спрямована на вирішення проблем організації бізнесу, на підвищення конкурентоспособності галузі та мотивації персоналу.
статья, добавлен 29.12.2018Економічне значення ресторанного господарства. Методи, умови та види організації надання послуг харчування туристів у готелях на прикладі готельного комплексу "Воздвиженський". Пропозиції та рекомендації щодо удосконалення надання послуг харчування.
курсовая работа, добавлен 23.03.2012Забезпечення ефективного функціонування та реалізації конкурентних переваг українських підприємств у ринковому середовищі. Розвиток потенціалу закладів сфери гостинності. Використання процесного підходу у формуванні менеджменту конкурентоспроможності.
статья, добавлен 13.09.2024Розгляд нових форматів закладів громадського харчування та інноваційних підходів, які використовуються для утримання постійних відвідувачів та залучення нових в умовах жорсткої конкуренції. Розвиток франчайзингових мереж та концептуальних ресторанів.
статья, добавлен 07.05.2019Оцінка карантину як найбільшої кризи в історії українського ресторанного бізнесу. Опис умов протиепідемічних заходів, за яких зможуть працювати зали закладів громадського харчування. Характеристика грошового обігу закладів і розрахунок завданих збитків.
статья, добавлен 03.07.2022Однією з головних умов успішного розвитку підприємств індустрії гостинності є наявність широкого спектру додаткових послуг. Види додаткових послуг. Розширення існуючого спектру, адаптація його до сегменту споживачів, на який орієнтовано підприємство.
курсовая работа, добавлен 12.12.2018Фактори, що мають вплив на відновлення малого та середнього бізнесу в секторі туризму та гостинності з урахуванням сучасного стану. Ідентифікація ключових аспектів модернізації, які можуть сприяти відновленню бізнесу у воєнний та післявоєнний період.
статья, добавлен 30.09.2024Концепції та методи формування корпоративної культури організації як основи її сталого розвитку. Дослідження процесів формування культури організації на підприємстві туристичного бізнесу в умовах конкурентного середовища, на прикладі ГРК "Екран".
дипломная работа, добавлен 05.02.2017Завдання дослідження: аналіз моделей креативних технологій туристичного бізнесу та розвиток туристичного креативного середовища; напрями розвитку дата-відділів і підготовки дата-спеціалістів для бізнесу; необхідність формування дата-аналітичного мислення.
статья, добавлен 28.05.2022Теоретичні аспекти формування ринкової вартості гостинності. Конкурентоспроможні орієнтації гостинності в країні. Концептуалізація філософії туризму як філософії творчості і креативності. Формування ринкової вартості послуг туризму в сучасній Україні.
статья, добавлен 06.10.2021Визначення напрямів і механізмів розв’язання проблем ефективного функціонування готельних та ресторанних підприємств України, створення їх позитивного іміджу. Підвищення конкурентних переваг та якості обслуговування у сфері регіонального туризму.
статья, добавлен 05.04.2019Економічна та соціальна значущість туристської сфери в сучасних умовах. Зростання інвестиційної привабливості підприємств і галузей. Аналіз динаміки та актуальних проблем розвитку сфери туризму. Вплив туристської сфери на розвиток Харківського регіону.
статья, добавлен 19.08.2021Впровадження зелених і цифрових технологій в Європейському Союзі. Аналіз впливу пандемії коронавірусу на індустрію гостинності. Оновлення політики в туристичній галузі. Впровадження стратегій управління харчовими відходами готельно-ресторанних закладів.
статья, добавлен 21.03.2023Засади формування концепції креативних цифрових технологій як мегатрендів розвитку туристичного бізнесу у контексті поширення європейського досвіду в Україні. Напрями упровадження концепції інноваційного розвитку туристичного бізнесу в умовах COVID-19.
статья, добавлен 25.10.2021