Основные методы управления ассортиментом
Особенности системы формирования ассортимента. Оценка качества выпускаемой продукции с позиций покупателя. Понятие ассортиментной концепции. Порядок проведения АВС анализа, его достоинства и недостатки. Анализ ассортимента по методу Дибба-Симкина.
Подобные документы
Определение показателей ассортимента, структуры ассортимента товаров: широты, полноты, новизны, устойчивости, коэффициента рациональности. Идентификация товара по ассортиментной принадлежности. Количественная оценка основополагающих характеристик товара.
отчет по практике, добавлен 05.06.2015Выбор метода анализа ассортимента и ассортиментной политики. Формирование ассортимента и номенклатуры товара. Обусловленность решений об упаковке товара интересами и требованиями каналов сбыта и потребителей. Маркетинговые функции современной упаковки.
доклад, добавлен 02.12.2014Ассортиментная политика магазина, предполагающая знание жизненных циклов производства и реализации товаров, без которого нельзя правильно управлять торговым ассортиментом, порядок его формирования. Совершенствование ассортиментной политики фирмы.
реферат, добавлен 08.04.2015Рассмотрение теоретических аспектов формирования ассортимента сервисных услуг гостиничного предприятия. Анализ ассортимента услуг в гостинице и путей его оптимизации в условиях конкуренции. Характеристика технологического цикла обслуживания клиентов.
дипломная работа, добавлен 27.01.2018Роль ассортимента товаров в деятельности предприятия розничной торговли. Изучение системы управления качеством хлебобулочных изделий на примере ООО "Юнион". Оценка органолептических и физико-химических показателей хлеба. Дефекты внешнего вида и мякиша.
дипломная работа, добавлен 10.06.2014Порядок проведения сертификации систем качества. Показатели качества продукции. Статистические методы анализа качества на этапе контроля качества готовой продукции. Семь инструментов качества. Технология анализа разработанных изделий и процессов.
контрольная работа, добавлен 08.10.2010Анализ формирования и управления ассортиментом: товар, его классификация, понятие и структура ассортимента, ассортиментная концепция, прогноз, планирование и управление товарами. Исследование рынка женской зимней обуви, реализуемой в г. Набережные Челны.
курсовая работа, добавлен 28.04.2011Характеристика метода объединенного АВС и XYZ анализа ассортимента коммерческого предприятия. Достоинства, недостатки и сферы использования принятий решения об оптимизации ассортиментной политики. Основной расчет коэффициента обновляемости инвентаря.
контрольная работа, добавлен 21.05.2015Характеристика социально-экономических показателей деятельности потребительского общества "Тимское". Изучение ассортимента пива, потребительских свойств и показателей качества. Разработка рекомендаций по работе с ассортиментом и улучшению качества пива.
курсовая работа, добавлен 19.01.2014Понятие ассортимента продукции, его классификация и виды. Ассортиментная политика и формирование ассортимента на торговом предприятии. Общие сведения о предприятии магазин "Продукты". Пути совершенствования организации формирования ассортимента магазина.
курсовая работа, добавлен 05.05.2009Изучение свойств товаров и показателей ассортимента. Исследование особенностей формирования ассортимента продукции в магазинах различных типов. Составление краткой характеристики магазина и разработка рекомендаций для улучшения структуры его ассортимента.
реферат, добавлен 26.01.2010Понятие, характеристика и структура ассортимента товаров. Процесс формирования ассортимента товаров. Фактический темп обновления товара. Применение математических методов анализа товаров. Анализ внешней и внутренней среды. PEST-анализ сети магазинов.
курсовая работа, добавлен 29.04.2019Типичный цикл планирования, целевая направленность и искусство планирования ассортимента продукции. Технология планирования ассортимента продукции, ее исходные условия, особенности. Сетевые графики и диаграмма процесса планирования ассортимента продукции.
реферат, добавлен 26.01.2010Потребительские свойства, формирование ассортимента и качества макаронных изделий и их классификация. Анализ рынка и ассортимента макаронных изделий Республики Беларусь. Оценка органолептических и физико-химических показателей качества макаронных изделий.
курсовая работа, добавлен 25.02.2014Классификация и характеристика ассортимента вареных колбасных изделий, особенности их производства. Исследование потребительских свойств и оценка качества вареных колбас реализуемые разными производителями. Формирование и анализ ассортимента в магазине.
реферат, добавлен 19.07.2013Ассортимент: понятие и структура. Процесс планирования ассортимента. Изучение коммерческой информации при планировании ассортимента продукции предприятия. Мероприятия по совершенствованию коммерческой работы, связанной с планированием ассортимента.
курсовая работа, добавлен 30.01.2014Понятие товарной номенклатуры и ассортимента. Ассортиментная политика: цель, задачи, направления. Анализ ассортиментной политики на примере РУП "ГСЗ им. С.М. Кирова", мероприятия по совершенствованию. Характеристика выпускаемой продукции и потребителей.
курсовая работа, добавлен 08.06.2012Анализ рынка керамической бытовой посуды, ее классификация. Характеристика деятельности магазина "Майолика", анализ торгового ассортимента керамической бытовой посуды. Методы контроля качества товаров в процессе формирования ассортимента магазина.
курсовая работа, добавлен 28.01.2013Современный зарубежный и передовой опыт по повышению качества и совершенствованию ассортимента кофе. Анализ ассортимента и качества кофе, реализуемого в ОАО "Серпантина" г. Рогачев. Анализ маркировок, упаковок и органолептических показателей продукции.
курсовая работа, добавлен 10.04.2015Изучение и анализ основополагающих элементов управления товарным ассортиментом. Определение факторов, влияющих на формирование ассортимента. Нормативная и технологическая регламентация ассортимента товаров. Изучение методов ухода за товарами при хранении.
контрольная работа, добавлен 06.05.2012Основное сырьё, технология производства и пищевая ценность макаронных изделий. Классификация и характеристика их ассортимента. Упаковка, маркировка, хранение и транспортировка макаронных изделий. Порядок назначения и проведения их таможенной экспертизы.
курсовая работа, добавлен 15.02.2013Критерии формирования торгового ассортимента предприятий розничной торговли, цели и задачи соответствующей политики, подходы к ее разработке. Краткая характеристика организации, анализ конкурентоспособности ее торгового ассортимента и пути оптимизации.
курсовая работа, добавлен 09.01.2015Изучение процесса формирования товарного ассортимента. Товароведческая характеристика винно-водочных изделий. Ассортимент алкогольных напитков на современном потребительском рынке. Основные виды экспертиз качества, на примере молочной продукции.
курсовая работа, добавлен 28.11.2013Понятие и классификация кожаной галантереи, ее типы и особенности, анализ ассортимента, представленного на современном рынке. Оценка потребительских свойств данной потребительской группы товаров, критерии и направления анализа их качества, контроль.
курсовая работа, добавлен 05.01.2013Особенности производства вин, их классификация и разновидности, анализ ассортимента и основные требования, предъявляемые к качеству данного продукта. Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение вин, их пищевая ценность. Экспертиза и оценка качества.
курсовая работа, добавлен 31.01.2015