Селекция свиней на мясные качества
Влияние убойного выхода и процента содержания постного мяса при направленной селекции свиней по мясным качествам на количество мышечной ткани в тушах. Селекционные модели, определяющие средний суточный прирост и затраты корма на образование убоины.
Подобные документы
Оптимальна кількість тварин у станку. Важливість оптимізування кількості поголів’я свиней на відгодівлі. Вплив площі підлоги станка в розрахунку на 1 голову при відгодівлі свиней. Зниження собівартості продукції. Прирост живої маси тварин у станку.
статья, добавлен 29.07.2016Изучение убойных и мясных качеств свиней СТ, ДМ-1 и помесей, полученных с участием пород ландрас и пьетрен. Использование высокопродуктивных пород, типов и линий для повышения продуктивности свиней. Топография жироотложения у подопытных свиней.
статья, добавлен 28.04.2017Розгляд проблеми білкової годівлі свиней як необхідності забезпечення тварин певним набором амінокислот. Обґрунтування високої ефективності використання вологого зерна кукурудзи в поєднанні із соєвим шротом на збільшення частки м’яса в тушах тварин.
статья, добавлен 28.12.2017Дослідження використання у відгодівлі свиней соєвих кормів. Встановлення їх позитивного впливу на формування м’ясо-сального типу свиней (індекс збитості – 87,9-92,3%) та енергію росту, ощадливість використання, покращення м’ясних якостей свиней.
статья, добавлен 14.01.2017- 80. Влияние швицких производителей Американской селекции на убойные и мясные качества бычков в Ингушетии
Рассмотрение проблемы увеличения производства и повышения качества мяса. Обоснование возможностей повышения генетического потенциала молочной и мясной продуктивности разводимого скота. Изучение особенностей роста и мясной продуктивной швицкой породы.
статья, добавлен 16.07.2018 Значение различных питательных веществ и последствия неполноценного кормления свиней. Концентрированные корма из злаковых культур как основной источник усвояемости. Сбалансированность рационов по всем основным питательным веществам: энергии, протеину.
курсовая работа, добавлен 09.12.2014Потребность молодняка свиней при выращивании и откорме в питательных веществах. Структура рациона и техника кормления. Профилактика заболеваний и методы контроля полноценности корма. Оборудование свинарников системами отопления, вентиляцией и освещением.
реферат, добавлен 05.03.2016Количественный состав свободных и соотношение незаменимых и заменимых аминокислот в белке мышечной ткани ягнят разных пород. Аминокислоты и их расход на синтез распавшихся белков и на увеличение массы органов. Оценка качества мяса контрольного убоя.
статья, добавлен 24.11.2020Понятие об интенсивном откорме сельскохозяйственных животных и изучение технологических способов и приемов мясного откорма свиней. Анализ структуры рационов, для свиней на мясном откорме, по энергетической питательности. Откорм свиней до жирных кондиций.
реферат, добавлен 14.12.2011Теоретические основы, методы и технологические приёмы рационального питания свиней, обеспечивающие их нормальный рост и развитие, достижение генетически обусловленного уровня продуктивности. Роль обонятельной и вкусовой сигнализации в приёме корма.
курсовая работа, добавлен 19.12.2014Характеристика определения половой охоты свиней. Особенность кормления в начале супоросности. Анализ быстрого откорма поросят в домашних условиях. Осеменение, беременность и опорос вьетнамских свиноматок. Сально-мясные, беконные и мясосальные породы.
реферат, добавлен 05.04.2015Изучение химического состава и пищевой ценности мясосырья. Влияние использования технологических приемов, режимов на качество конечной продукции при переработке свиней в шкуре. Совершенствование технологии убоя и первичной переработки свиней в шкуре.
курсовая работа, добавлен 18.11.2013- 88. Кормление свиней
Оценка питательности кормов и научные основы полноценного кормления. Кальций, калий, натрий, витамины группы B и фосфор в питании свиней и методы улучшения их усвоения. Корма: питательность, компоненты. Основа эффективного использования кормов.
реферат, добавлен 28.01.2009 Селекция растений с запланированными признаками. Создание образцов томата, устойчивых к фитопатогенам при низкой температуре. Применение механизмов корректировки адаптивного потенциала растений на основе молекулярного анализа и отбора по микрогаметофиту.
статья, добавлен 25.11.2020Изучение биохимических показателей крови молодняка свиней. Оценка мясной продуктивности и качества мяса ремонтных свинок при использовании в их кормлении концентратов и зерносенажа. Химический состав мышечной и жировой тканей туш подопытных животных.
автореферат, добавлен 11.08.2018Стан галузі свинарства в Україні. Особливості біології розмноження та технологія штучного осіменіння свиней. Годівля та утримання різних статевовікових груп свиней, поросних свиноматок. Ефективність використання при годівлі свиней препарату Продевіт.
дипломная работа, добавлен 20.09.2013Разработка и апробация интенсивных методов селекции мясного скота. Исследование генетического потенциала животного, прогнозирование роста и репродуктивной способности. Определение затрат по производству говядины и эффективности использования корма.
статья, добавлен 11.07.2023Підходи у селекції, розведенні й ефективній експлуатації свиней в умовах промислової технології. Аналіз біохімічних показників крові у досліджуваного молодняку свиней різних генотипів. Гематологічні показники чистопородного і гібридного молодняку свиней.
статья, добавлен 25.11.2016Факторы внешней среды и их влияние на естественную резистентность и продуктивность свиней. Физиологическое значение минеральных веществ в организме свиней для поддержания их жизни. Использование источников минерального питания в кормлении свиней.
курсовая работа, добавлен 05.10.2012Порода как главный показатель в классификации сельскохозяйственных животных. Происхождение свиней различных направлений, характеристика их продуктивности и разведения в Российской Федерации. Рассмотрение эффекта скрещивания на содержание жира и мяса.
презентация, добавлен 28.12.2013Понятие и клинические проявления метастронгилеза свиней как инвазионного заболевания, вызываемого паразитированием нематод рода Metastrongylus в бронхах и бронхиолах легких. Порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, исследование мяса.
презентация, добавлен 01.12.2017Классификация свиней по продуктивности, их разновидности. Упитанность оцениваемых животных, их кондиция и физиологическое состояние. Химический состав и калорийность мяса сельскохозяйственных животных. Перевод свиноводства на промышленную основу.
реферат, добавлен 03.12.2011- 98. Селекция
Понятие и сущность селекции и селекционного процесса. Классификация селекционного процесса: селекция в растениеводстве, селекция в животноводстве и селекция микроорганизмов. Методы проведения селекции, характеристика и особенности, деятельность Мичурина.
реферат, добавлен 24.02.2009 Определение эффективности селекции свиней крупной белой породы в Украине по воспроизводительной способности и продуктивности ремонтных свинок. Характеристика свиноматок крупной белой породы по собственной продуктивности и воспроизводительной способности.
статья, добавлен 02.04.2019Головні господарсько-корисні ознаки свиней. Дослідження м’ясних якостей свиней внутрішньопорідного типу породи дюрок української селекції "Степовий" при поєднанні з великою білою породою свиней зарубіжної селекції та породою ландрас французької селекції.
статья, добавлен 02.07.2018