Роль особистих селянських господарств у виробництві молока в черкаській області
Виробництво молока та поголів'я продуктивної худоби за категоріями господарств в Черкаській області. Аналіз виробництва молока в усіх категоріях господарств та необхідність його виробництва у великих спеціалізованих господарствах усіх форм власності.
Подобные документы
Технология производства и определение выхода пастеризованного молока. Основы формирования товарного ассортимента. Анализ качества пастеризованного молока. Виды пастеризации. Упаковка, маркировка, условия транспортирования и хранения молока и сливок.
лабораторная работа, добавлен 03.10.2013Енергетична ефективність виробництва кормів для виробництва м’яса великої рогатої худоби в сільськогосподарських підприємствах. Особливості головних способів утримання худоби в молочному і м’ясному скотарстві. Напрями беззбитковості виробництва.
автореферат, добавлен 29.08.2013Ріст поросят в підсисний період, кількість спожитого замінника молока та престартерного корму за цей період, ветеринарна собівартість вирощування одного поросяти та отримання кг приросту та економічну ефективність згодовування замінника молока PiggyMill.
статья, добавлен 22.07.2024Аналіз якісного складу молока корів української червоної молочної породи, його залежність від сезону року, фізіологічного стану корів і раціону годівлі. Роль взаємозв’язків між величиною молочної продуктивності та складовими компонентами молока.
статья, добавлен 16.08.2013Удосконалення обліку виробництва й калькулювання собівартості продукції виноградарства. Аналіз економічної ефективності виробництва продукції виноградарства. Вплив найважливіших факторів на собівартість винограду на прикладі радгоспу-заводу "Алушта".
автореферат, добавлен 06.07.2014Характеристика причин ухудшения качества молока при доении коров в пастбищный период. Анализ молока и определение зависимости между его качеством и условиями доения. Обоснование необходимости охлаждения молока полевым охладителем сразу после выдаивания.
статья, добавлен 25.11.2017Оценка термоустойчивости коровьего молока в зависимости от генетических факторов и концентрации белка в молоке. Определение фракционного состава молока у коров различных пород. Направления селекции по термоустойчивости молока и сыродельческим свойствам.
статья, добавлен 28.11.2020Причини розширення площі посівів сої в Україні. Підвищення ефективності виробництва культури у сільськогосподарських підприємствах степової зони. Групування фермерських господарств за витратами. Підрахунок кількості внесення мінеральних добрив на рік.
статья, добавлен 29.01.2017Основы технологии первичной обработки молока. Охладители молока и принцип их работы. Расчет пастеризаторов и регенеративных теплообменников. Тепловой баланс охлаждения и расчет охладителей. Технологические расчеты линии первичной обработки молока.
курсовая работа, добавлен 17.07.2015Аналіз динаміки виробництва м'яса птиці у 1953-1991 рр. Висвітлення напрямів селекційно-племінної роботи з м'ясною птицею та її годівлі. Аналіз способів утримання бройлерів та основних показників виробничої діяльності деяких спеціалізованих господарств.
статья, добавлен 09.03.2021Аналіз галузі молочного скотарства та особливостей функціонування ринку молока і молочної продукції в Карпатському регіоні та державі в цілому. Загальні закономірності та тенденції ринку, їх узгодженість з ситуацією в країнах-членах Європейського Союзу.
автореферат, добавлен 03.09.2013Загальна характеристика виробничих прийомів розведення, годівлі, утримання, і використання корів. Способи і технологія доїння. Облік і первинна обробка молока. Опис продукції молочної промисловості. Основні вимоги до виробництва вершкового масла.
реферат, добавлен 18.05.2015Специфіка обслуговуючої кооперації загалом й кооперативу "Господар", особливості та тенденції його розвитку, обсяги діяльності. Вигоди, які отримають власники особистих селянських господарств як члени сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу.
статья, добавлен 30.01.2017Оценка качества молока в соответствии ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции". Оценка качества молока по физико-химическим показателям. Титрометрический (арбитражный) метод определения кислотности. Содержание общего белка и казеина.
статья, добавлен 25.03.2019Аналіз господарської діяльності ТОВ "Лан123". Розрахунок генерального плану ферми великої рогатої худоби. Технологія та обладнання для приготування соєвого молока. Конструктивні розрахунки гомогенізуючої головки. Охорона праці, захисне заземлення.
курсовая работа, добавлен 02.12.2012Ефективність пастеризації молока різними пастеризаційними установками залежно від його мікробіологічних показників. Вплив різних режимів пастеризації на хімічний склад молока та вміст у ньому амінокислот, вітамінів; на різні терміни його зберігання.
автореферат, добавлен 14.09.2015Правові засади виробництва соняшника. Теоретичні основи підвищення ефективності виробництва соняшника. Динаміка та кореляційно-регресійний аналіз зміни врожайності соняшника. Індексний аналіз виробництва, аналіз собівартості та резервів прибутку.
дипломная работа, добавлен 06.01.2015Виробництво м’яса гусей, дотримання комплексу зоотехнічних і ветеринарних заходів. Одержання екологічно чистої конкурентоспроможної продукції птахівництва. Особливості селекційно-племінної роботи з гусьми в господарствах. Види сільськогосподарських птиць.
статья, добавлен 31.05.2020Аналіз рівня і динаміки показників виробництва картоплі у господарствах різних організаційно-правових форм. Розробка системи економічних заходів підвищення картоплярства через укрупнення виробництва, переведення галузі на інноваційно-індустріальну основу.
дипломная работа, добавлен 26.09.2015Микроорганизмы, имеющие важное значение для молочного хозяйства. Бактериальное загрязнение необработанного и пастеризованного молока, молочных продуктов. Кисломолочные бактерии. Размножение микроорганизмов. Оценка бактериальной обсемененности молока.
контрольная работа, добавлен 13.03.2009Ветеринарно-санітарні вимоги до утримання птиці в особистих селянських господарствах, в яких передбачено розділ щодо розведення голубів. Профілактика захворювання птиці у голуб’ятні. Методи контролю за епізоотичною ситуацією серед поголів’я голубів.
статья, добавлен 07.12.2016Секрет, образующийся в молочной железе коровы за 1-1,5 недели до отела и в течение первых 4-5 дней после родов. Бактерицидное действие молозива. Химический состав молока различных млекопитающих. Жирорастворимые и водорастворимые витамины молока.
реферат, добавлен 06.02.2014Порівняння ефективності використання мийно-дезинфікуючих засобів при санітарній обробці доїльного устаткування та молочного інвентарю. Визначення мікробіологічного нормативу молока сирого, яке дозволено використовувати для виробництва харчових продуктів.
статья, добавлен 29.09.2016Розгляд причин поширення, вікової та сезонної динаміки еймеріозу кіз в особистих підсобних господарствах міста Полтава. Особливості визначення ефективності протиеймеріозних препаратів, до складу яких входять різні хіміотерапевтичні діючі речовини.
статья, добавлен 13.02.2016Природно-экономическая характеристика хозяйства. Рассмотрение динамики и уровня продуктивности крупного рогатого скота. Влияние отдельных факторов на выполнение плана производства молока. Анализ себестоимости производства молока по статьям затрат.
курсовая работа, добавлен 29.01.2013