Технологічні особливості дослідження якості зерна пшениці на експорт
Аналіз показників якості зерна пшениці на експорт та особливості їх визначення. Мінімальні вимоги країн-імпортерів для продовольчої та фуражної пшениці. Сутність методів визначення білка, кількості та якості клейковини, числа падіння, сили борошна.
Подобные документы
Визначення ефективності помірних і підвищених доз мінеральних добрив у посівах озимої пшениці на фоні внесення під всі культури сівозміни. Дослідження впливу цих факторів на агрофізичні властивості зерна озимої пшениці у південно-західному Степу України.
автореферат, добавлен 12.07.2014Місце та призначення вирощування озимої пшениці у зерновому балансі країни. Вимоги до технології і планування обробки ґрунту. Підживлення озимої пшениці і ячменю. Біологічні особливості гречкових родин і рису. Перспектива зростання врожайності зерна.
контрольная работа, добавлен 16.03.2013Встановлення закономірностей росту і розвитку різних типів сортів озимої пшениці (середньорослих, півкарликових). Специфіка формування їх адаптивного і продукційного потенціалу, якості зерна, їх реакції на агротехнічні прийоми біологізації технологій.
автореферат, добавлен 22.06.2014Визначення пріоритетів інтродукції цінного за якістю зерна вихідного матеріалу пшениці на основі встановлення закономірностей прояву технологічних та хлібопекарських властивостей у зв’язку з географічним походженням зразків. Виділення джерел цінних ознак.
статья, добавлен 13.01.2017Дослідження урожайності та фізичних якостей зерна пшениці м’якої озимої сорту Українка Полтавська залежно від ступеня пошкодженості клопом шкідлива черепашка (Eurygaster integriceps Put.). Вирощування пшениці м’якої озимої сорту Українка Полтавська.
статья, добавлен 04.02.2024Розробка продукту здорового харчування, котрий отримують із зерна ячменю, льону та висівок чорнозерної пшениці. Вивчення харчової цінності ячмінного злаку. Амінокислотний склад білків льону та сої. Вміст вітамінів і мікроелементів у зерні пшениці.
статья, добавлен 24.03.2016Вплив форм, способів внесення цинку на формування врожаю та якості зерна пшениці озимої м’якої. Позакореневе підживлення розчином комплексонату цинку. Поліпшення мікроелементного живлення рослин, що особливо актуально при внесенні мінеральних добрив.
статья, добавлен 23.01.2022- 83. Створення вихідного матеріалу для селекції озимої твердої пшениці методом міжвидової гібридизації
Теоретичне обґрунтування та практичне використання методу міжвидової гібридизації в селекції озимої твердої пшениці. Закономірності прояву і мінливості ознак продуктивності колосу, архітектоніки рослин та якості зерна у батьківських форм і гібридів.
автореферат, добавлен 05.08.2014 Значення органо-мінеральної системи удобрення у вирішенні завдання удобрення культур і відтворення родючості ґрунтів. Залежність урожайності та якості зерна пшениці озимої в коротко-ротаційних сівозмінах від застосування систем удобрення й попередників.
автореферат, добавлен 10.09.2014- 85. Технологічні властивості зерна і борошна озимого жита залежно від режимів та термінів зберігання
Динаміка біохімічних, посівних і технологічних показників якості зерна озимого жита різної вологості та режимів зберігання. Зміна біохімічних і технологічних властивостей борошна. Використання в хлібопеченні зерна з підвищеним вмістом пророслих зерен.
автореферат, добавлен 26.09.2015 Процес охолодження хліба та способи збереження його свіжості. Визначення якості хлібної продукції за фізико-хімічними властивостями. Технологічні властивості зерна круп'яних культур: загальний стан, круп'яні властивості і споживчі якості крупи.
реферат, добавлен 18.09.2009Борошниста роса як небезпечне захворювання пшениці, яке знижує урожайність зерна та його якість. Сорти, найбільш стійкі до цього захворювання, та схильні до ураженості борошнистой росой. Вплив погодних умов на розвиток озимої пшениці в період вегетації.
статья, добавлен 13.08.2016Склоподібність та вміст білка в зерні спельти, індекс їх стабільності залежно від сорту. Спосіб поліпшення кулінарних властивостей крупи. Загальна кулінарна оцінка каші з плющеної крупи пшениці. Кореляційна залежність між вмістом білка і смаком каші.
статья, добавлен 03.12.2022Аналіз особливостей росту і розвитку рослин озимої пшениці та закономірностей формування їх продуктивності залежно від строків сівби і застосування азотних підживлень. Визначення оптимальних параметрів структурних елементів урожаю озимої пшениці.
автореферат, добавлен 26.08.2015Аналіз техніко-економічних показників господарства по вирощуванню озимої пшениці. Проектування нової технології вирощування озимої пшениці. Розрахунок потреби в паливно-мастильних матеріалах. Організація контролю і оцінки якості роботи господарства.
дипломная работа, добавлен 19.02.2019Підвищення продуктивності та якості зерна ярої пшениці в умовах південного Степу України шляхом добору сортів нового покоління, наукового обґрунтування строку сівби, норми висіву, системи удобрення, що забезпечує виробництво конкурентоздатної продукції.
автореферат, добавлен 29.08.2014Дослідження еволюції культури пшениці за примітивних, екстенсивних і частково перехідних систем землеробства в Україні. Результати археологічних досліджень основних елементів агротехніки пшениці та можливості експорту зерна трипільської культури.
статья, добавлен 13.08.2016Сучасні технології прибуткового виробництва зерна озимої пшениці, що враховують різні економічні можливості суб’єктів господарювання. Система удобрення, побудована на принципах оптимізації живлення рослин пшениці основними макро- і мікроелементами.
статья, добавлен 24.08.2020Надання статистичної оцінки динаміки виробництва зернових і формування пропозиції на вітчизняному ринку. Динаміка виробництва, структура внутрішнього використання та експорт зерна. Визначення проблем подальшого функціонування і розвитку ринку зерна.
контрольная работа, добавлен 01.12.2016Висвітлення результатів вивчення лінійних розмірів, глибини, ширини петлі борозенки, крупності й вирівняності зерна пшениці спельти залежно від сорту та лінії. Вплив наявності борозенки на ведення сортового помелу зерна. Вирівняність зерна різних сортів.
статья, добавлен 26.01.2022Наведено результати вивчення впливу мінеральних, органічних та органо-мінеральних добрив на біохімічний склад зерна пшениці. Встановлено, що насіннєва продуктивність та якість зерна залежать від забезпечення рослин елементами живлення протягом вегетації.
статья, добавлен 16.05.2022- 97. Продуктивність пшениці озимої на тлі застосування гербіциду триатлон та регулятора росту Емістим С
Переваги використання добрив, регуляторів росту, засобів контролю чисельності бур'янів. Одержання доброго врожаю з високим вмістом у ньому білка і клейковини. Дослідження застосування в рослинництві пестицидів та агрохімікатів, мета вирощування пшениці.
статья, добавлен 24.01.2022 Агробіологічні основи формування врожаю озимої пшениці для умов достатнього зволоження західного Лісостепу України. Розробка ресурсоощадної технології на принципах адаптивного рослинництва з метою забезпечення 60-80 ц зерна високої якості на 1 га землі.
автореферат, добавлен 28.07.2014Порівняльна характеристика урожайності та якості зерна, регенераційної здатності та стійкості до низки несприятливих екологічних чинників навколишнього середовища нових константних лінії пшениці м’якої озимої Носівської селекційно-дослідної станції.
статья, добавлен 27.07.2016Вивчення змін посівних і технологічних якостей зерна озимої пшениці в період проходження післязбирального дозрівання та в процесі подальшого зберігання. Розгляд сортових особливостей зернових. Розміщення насіння і товарного зерна на площадці з навісом.
автореферат, добавлен 14.08.2015