Стратегия формирования системы подготовки кадров для гостиниц Приморского края
Состояние средств размещения Приморского края, эффективность функционирования. Перспективы развития средств размещения в связи с проведением саммита АТЭС –2012 г. Оценка потребностей гостиниц г. Владивостока в специалистах разного уровня и направления.
Подобные документы
Классификация гостиниц в РФ. Номерной фонд и классификация гостиничных номеров. Койко-место как площадь со спальным местом, предназначенная для пользования одним человеком. Общепринятый подход к определению вместимости малых, средних и больших гостиниц.
контрольная работа, добавлен 20.04.2013Рассмотрение нормативной базы стандартизации гостиничных услуг. Изучение общих требований к услугам средств размещения по стандарту ГОСТ Р 51185-2008. Система классификации гостиниц и других средств размещения. Правила предоставления гостиничных услуг.
презентация, добавлен 19.04.2020Категоризация современных гостиниц и аналогичных средств размещения. Основные и дополнительные услуги гостиниц. Роль гостиничных категорий на рынке гостиничных услуг. Стандарты обслуживания и квалификация персонала в гостиничной категории "5 звезд".
курсовая работа, добавлен 29.07.2013Основные направления деятельности Российской гостиничной ассоциации, формы объединения гостиниц в цепи. Договорные отношения между гостиницей и гостем, условия размещения клиентов. Структура и типы гостиниц, их классификация в России и за рубежом.
курсовая работа, добавлен 05.12.2015Характеристика гостиничной индустрии. Службы гостиниц и особенности их функционирования. Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения. Кадровый состав службы приема и размещения. Порядок бронирования мест и номеров в гостинице.
курсовая работа, добавлен 26.11.2018История развития индустрии гостеприимства в России. Анализ основных служб гостиниц и их взаимодействия на примере гостиницы ОАО "Гранд-Авеню". Характеристика служб приема, размещения, бронирования, обслуживания, питания, безопасности и отдела маркетинга.
курсовая работа, добавлен 18.10.2014Структура службы приема и размещения гостиниц и ее основные функции, характеристика основных требований в России. Основные показатели развития гостиницы "Радуга". Swot-анализ и формулировка стратегии развития службы приема и размещения в гостинице.
курсовая работа, добавлен 22.10.2017Формы управления гостиничным хозяйством, разработка мероприятий по улучшению его деятельности. Структура управления гостиничным предприятием. Международная классификация средств размещения и гостиниц, исследование систем функционирования их комплексов.
дипломная работа, добавлен 08.12.2010Предпосылки появления и развития малых гостиниц. Деление гостиниц на четыре большие категории. Типология и сегментация малых гостиниц на классы. Типология малых гостиниц в Чите. Основные требования к комфортности и привлекательности малой гостиницы.
реферат, добавлен 30.06.2012Питание как неотъемлемая часть процесса оказания услуг в ресторанах гостиниц. Характеристика, особенности методов и форм обслуживания, сущность и предназначение шведского стола в ресторанах гостиниц. Отличительные черты, описание типов используемого меню.
курсовая работа, добавлен 03.12.2015Направления совместной деятельности АКИ ОГУ и предприятия ОПК в развитии системы подготовки кадров, а также направления расходования средств субсидии. Решение проблемы подготовки кадров молодых специалистов для высокотехнологичных отраслей экономики.
статья, добавлен 17.12.2019Социально-экономическая характеристика Приморского края. Анализ инновационной деятельности в регионе, органы регулирования, оценка и пути повышения ее эффективности и приоритетные направления дальнейшего развития. Финансирование инновационных проектов.
контрольная работа, добавлен 11.06.2013Оценка уровня организации труда и подготовки кадров для гостиничного комплекса. Основные направления совершенствования системы подготовки кадров для гостиничного комплекса города. Оценка показателей качества подготовки кадров для индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 28.11.2020Особенности функционирования гостиничного комплекса. Предприятия питания и их краткая характеристика (различия). Договорные отношения между туристскими фирмами и гостиницами. Практика взаимодействия российских гостиниц в условиях переходной экономики.
курсовая работа, добавлен 03.06.2016Развитие туризма и гостиничного хозяйства в Казахстане. Структура гостиничных услуг и их стандартизация. Формы гостиничного хозяйства и классификация средств размещения. Организация деятельности малых гостиниц. Проблемы менеджмента в гостиничном бизнесе.
дипломная работа, добавлен 11.04.2011Сущность и виды гостиниц, их характеристика и отличия. Описание и особенности структуры службы приёма и размещения посетителей. Анализ работы службы приёма и размещения гостиницы "Hilton Moscow Leningradskaya", процесс регистрации и выписки гостей.
курсовая работа, добавлен 13.11.2016Ознакомление с основными понятиями в сфере гостиничного бизнеса. Рассмотрение и характеристика международной классификации гостиниц. Исследование особенностей функционирования бюджетных гостиниц. Анализ особенностей управления гостиничными предприятиями.
курсовая работа, добавлен 18.05.2016Рассмотрены некоторые макро- и микроэкономические процессы, влияющие на развитие туристского бизнеса Приморского края в современных условиях. Отмечены негативные тенденции, препятствующие росту туристских потоков и имеющие системный многолетний характер.
статья, добавлен 25.09.2018Стандартизация в туризме: сущность понятия; характеристика национальных стандартов. Лицензирование туристской деятельности, обязательная и добровольная сертификация туристских услуг. Порядок классификации гостиниц, средств размещения и горнолыжных трасс.
курсовая работа, добавлен 02.10.2013Эволюция предприятий гостеприимства, элементы его продукта. Характеристики и особенности гостиниц и ресторанов как объекта управления, важнейшие концепции обслуживания. Управление персоналом гостиниц и ресторанов, технология разработки, принятия решений.
учебное пособие, добавлен 10.04.2016Определение связи между работой над диссертацией и освоением программы подготовки научно-педагогических кадров. Развитие системы подготовки кадров высшей квалификации. Принципы улучшения подготовки аспирантов к научной и педагогической деятельности.
статья, добавлен 21.12.2020Понятие и содержание гостиничного бизнеса, предпосылки и направления его развития. Современные технологии обслуживания туристов в гостиничных предприятиях. Перспективы развития средств размещения. Маркетинговая характеристика инфраструктуры гостиницы.
курсовая работа, добавлен 18.09.2012Особенности пространственного выражения экономического закона. Оценка научно обоснованных положений, которые кладутся в основу хозяйственной политики. Рассмотрение факторов размещения. Обзор законов комплексного развития и размещения производительных сил.
презентация, добавлен 13.09.2017Краткая характеристика рынка гостиничных услуг Большой Ялты. Форма собственности и классификация гостиниц. Аналитические показатели финансово-хозяйственной деятельности гостиниц. План денежных поступлений и расходов. Характеристика и оценка рисков.
бизнес-план, добавлен 06.11.2012Особенности и виды управления персоналом в современных условиях. Стратегия и тактика управления человеческими ресурсами. Оценка эффективности управления персоналом, совершенствование стратегии управления на предприятии сети гостиниц "Kompass Hotels".
дипломная работа, добавлен 24.07.2011