Жирорастворимые витамины, их биологическая роль и методы определения
История изучения витаминов, их свойства и классификация. Особенности водорастворимых и жирорастворимых витаминов. Результаты количественного определения непредельных жирных кислот в составе объектов исследования. Оценка достоверности различий содержания.
Подобные документы
Папаверин как алкалоид, производное изохинолина, лекарственное средство спазмолитического и гипотензивного действия. Разработка спектрофотометрического метода определения количественного содержания папаверина гидрохлорида в различных растворителях.
курсовая работа, добавлен 27.10.2016Свойства липидов, характеристика их омыляемого и неомыляемого видов. Биологические функции липидов, особенности строения жирных кислот и нейтральных жиров. Структура фосфолипидов и гликолипидов, классификация стероидов. Метод тонкослойной хроматографии.
лекция, добавлен 18.04.2011Сущность метода жидкостного хроматографического анализа. Описание спектрофотометрических методов анализа. Использование жидкостной хроматографии в анализе пищевой продукции. Методика измерения и расчетные формулы содержания жирорастворимых витаминов.
дипломная работа, добавлен 20.03.2014Проведение исследования применимости методов эмиссионной спектроскопии, атомно-абсорбционной и ИК-спектроскопии для качественного и количественного анализа образцов шламовых полей неизвестного состава. Методики определения металлов в составе отходов.
статья, добавлен 03.12.2018История открытия витаминов, их значение в жизни человека. Общая характеристика витамина С, его влияние на организм человека, взаимодействие с другими веществами. Титрование как метод количественного анализа, определение аскорбиновой кислоты в продуктах.
контрольная работа, добавлен 15.04.2012Исследование применимости методов атомно-абсорбционной спектроскопии для качественного и количественного анализа образцов шламовых полей. Методики определения металлов в составе отходов производства алюминия. Оценка наличия анионов в анализируемой пробе.
статья, добавлен 02.04.2019Характеристика методики хроматографического разделения и количественного определения моносахаридов. Отщепление воды при нагревании пентоз и образование фурфурола в присутствии кислот как особенность орцинового метода изучения углеводного комплекса.
статья, добавлен 30.05.2021Классификация методов количественного определения содержания в препарате чистого вещества. Анализ поляризационных взаимодействий. Изучение рефрактометрии, интерферометрии и поляриметрии. Рассмотрение устройства приборов. Расчет концентрации раствора.
реферат, добавлен 28.04.2016Свойства кислот и их гомологов в гомологическом ряду, свойства водных растворов дикарбоновых кислот (диссоциация). Методы исследования равновесий в растворах кислот и солей. Зависимость констант диссоциации по I и II степеням диссоциации от температуры.
курсовая работа, добавлен 16.05.2019Биологическая активность синтезированных соединений. Анализ результатов изучения противомикробной, анальгетической, антидепрессивной, гипотензивной активностей. Взаимодействии метиловых эфиров ацилпировиноградных кислот со смесью ароматического альдегида.
автореферат, добавлен 02.08.2018Понятие и номенклатура непредельных карбоновых кислот, их физические свойства. Структурная и геометрическая изомерия, связанная со строением углеводородного радикала и с положением ненасыщенных связей. Способы получения одноосновных карбоновых кислот.
контрольная работа, добавлен 30.11.2016Профиль оксилипинов в зеленых тканях плаунка Selaginella martensii Spring как продуктов метаболизма ненасыщенных жирных кислот, опосредованного действием ферментов 13-липоксигеназы, дивинилэфирсинтазы. Липоксигеназный метаболизм жирных кислот в плаунках.
статья, добавлен 03.12.2018Антигеморрагическое действие витаминов группы К. Изучение свойств водорастворимого препарата викасола. Реакция на катион натрия. Биосинтез белковых тромбогенных веществ в крови. Получение производных нафтохинона. Роль кофермента в образовании протромбина.
лекция, добавлен 09.12.2014Качественный и количественный анализ образца. Определение типа сплава на основании характерных для него реакций. Методы разложения сталей. Химические методы количественного определения железа и никеля. Гравиметрические и титриметрические методы.
контрольная работа, добавлен 02.06.2011Изучение результатов сравнительных испытаний существующих методик количественного определения кальция. Оценка чувствительности при определении данного показателя, для выбора оптимального химико-аналитического оборудования. Анализ выводов о методах.
дипломная работа, добавлен 06.12.2022Происхождение и состав жиров, их основные функции в растениях и животных. Классификация жирных кислот, образование триглицеридов. Температура плавления и кипения жиров, их химические свойства. Количественная оценка кумулятивных свойств вредных веществ.
контрольная работа, добавлен 24.06.2011Флуориметрическое определение 2-амино-4окси-6-птеридинкарбоновой и салициловой кислот, кверцетина в лекарственных формах фолиевой кислоты. Физико-химические свойства и применение рутина, ацетилсалициловой и фолиевой кислот. Методы определения кверцетина.
курсовая работа, добавлен 19.03.2014Разработка простого и надежного метода хроматографии на бумаге для определения муравьиной, малоновой, яблочной и янтарной органических кислот в многокомпонентной смеси кубовых остатков, получаемых при деструктивном гидрировании углеводосодержащего сырья.
статья, добавлен 22.04.2019Физико-химические свойства, а также спектральные особенности структуры синтезированных соединений. Выявление особенностей влияния структуры синтезированных производных ариламидов аминокарбоновых кислот на их свойства и биологическую активность.
автореферат, добавлен 02.08.2018Оценка влияния концентрации глины на свойства глинистого раствора. Ускоренные методы определения водоотдачи. Особенности измерения фильтрации буровых растворов на углеводородной основе. Определение содержания "песка". Порядок измерения условной вязкости.
лабораторная работа, добавлен 23.02.2015Гигиенические нормативы воды, предназначенной для питьевых и бытовых потребностей человека. Факторы, влияющие на качество и свойства воды; уровень содержания меди, ее ПДК согласно СанПин. Методы определения массовой концентрации меди в питьевой воде.
курсовая работа, добавлен 09.12.2013Фармацевтический анализ органических лекарственных веществ, принципы функционального и элементного анализа. Свойства галогенсодержащих соединений. Проба Бейльштейна. Методы минерализации и количественного определения хлорэтила. Реакция титрования.
реферат, добавлен 28.04.2016Проведена оценка определения содержания винной кислоты в жидких образцах методом ВЭЖХ на жидкостном хроматографе Agilent 1260 Infinity. С помощью калибровочного графика выявлена минимальная погрешность в 0,14899 г/дм3 при вводе референсной пробы.
статья, добавлен 05.06.2022Характеристика основных этапов проведения измерительной процедуры. Разработка математической модели рассеянности результата измерения. Методика определения неопределенности измерения объема с использованием мерной колбы для растворения фиксанала.
статья, добавлен 16.10.2018Расчет удельной массы содержащегося в соединении вещества, вычисление фактора пересчета. Навеска для определения алюминия. Методика определения процентного содержания марганца в стали. Алгоритм расчета процентного содержания хрома в анализируемом образце.
контрольная работа, добавлен 25.07.2010