К развитию способов коагулирования белоксодержащих жидкостей
Предложения по совершенствованию способов коагулирования белоксодержащих жидкостей, направленных на уменьшение потерь белка и пригара его к поверхностям нагрева в процессе коагулирования. Извлечение белка из отработанных жидкостей пищевых производств.
Подобные документы
- 51. Расчет нагрева органических жидкостей в стандартных кожухотрубных теплообменных аппаратах с трубами
Вычисление, особенности гидравлических сопротивлений в трубопроводе и выбор центробежного насоса. Уточнение скорости движения жидкости, нахождение коэффициентов местных сопротивлений. Описание процесса построения характеристики трубопроводной сети.
курсовая работа, добавлен 24.04.2018 Назначение и характеристика рабочих жидкостей в гидроприводе. Свойства и классификация гидравлических линий и соединений. Расчет гидролиний, определение внутреннего диаметра трубопроводов, потерь давления на преодоление гидравлических сопротивлений.
лабораторная работа, добавлен 17.05.2015Физико-химические свойства пластовых жидкостей и газов. Источники потерь углеводородов, оценка их величины. Технологическая схема системы улавливания легких фракций, эффективность её использования. Расчет количества выбросов вредных веществ в атмосферу.
курсовая работа, добавлен 05.04.2016Последовательность выбора системы автоматизации. Регулирование технологических параметров. Автоматизация процессов перемещения жидкостей и газов. Регулирование теплообменников смещения и технологических реакторов. Процесс сушки в барабанной сушилке.
учебное пособие, добавлен 28.01.2015Проблема переработки изношенных автомобильных шин. Рассмотрение способов осуществления дробления отработанных шин. Объем отработанных автомобильных шин и каучукосодержащего сырья в странах ЕС. Увеличение степени переработки резиносодержащих компонентов.
статья, добавлен 17.12.2019Исследование качества выработанных витаминизированных стерилизованных напитков в процессе хранения. Анализ технологического и микробиологического контроля производства витаминизированного стерилизованного напитка, обогащённого изолятом соевого белка.
курсовая работа, добавлен 11.03.2023Изучение критериев оценки эффективности химических производств. Обзор понятия о химико-технологическом процессе. Оценка химического равновесия в технологических процессах. Анализ способов увеличения скорости процесса. Классификация химических реакторов.
шпаргалка, добавлен 15.05.2016Люминофор, ответственный за длинноволновую люминесценцию - продукт внутримолекулярной циклизации аминокислотных остатков белка. Появление люминесцирующих агрегатов белковых молекул при больших концентрациях - причина роста интенсивности люминесценции.
статья, добавлен 24.07.2018Химический состав кормовых дрожжей, содержание калия и фосфорной кислоты. Сырье для производства белка методом микробиологического синтеза. Описание других микроорганизмов-продуцентов белка. Основные технологические стадии получения кормовых дрожжей.
контрольная работа, добавлен 26.01.2017Промышленная микробиология и ее роль в производстве белка из промышленных отходов. Особенности и технологии производства микробной биомассы. Источники белковых веществ и энергии. Субстраты для культивирования микроорганизмов с целью получения белка.
реферат, добавлен 25.05.2015Реологическое исследование смесей для производства мороженого с повышенным содержанием белка. Увеличение содержания белка на фоне снижения липидной и углеводной составляющих. Изменение эластичности и вязкости смесей мороженого при добавлении казеина.
статья, добавлен 30.04.2018Сырье животного происхождения как основной источник полноценного белка в питании человека. Преимущества переработки вторичного белкового сырья с помощью биотехнологии. Методы, сохраняющие молекулярную структуру белка. Процесс приготовления биомассы.
статья, добавлен 24.12.2017Требования к результатам освоения дисциплины "Процессы и аппараты пищевых производств". Классификация основных технологических процессов и аппаратов перерабатывающих производств. Однолинейные потоки и многолинейные потоки. Автоматические поточные линии.
лекция, добавлен 02.04.2019Решение практических задач, связанных с транспортом жидкостей и газов по трубопроводам. Абсолютное и избыточное давление, вакуум. Явление теплопроводности, закон Фурье. Теплообменные аппараты, их классификация. Водонагреватели, их виды и назначение.
контрольная работа, добавлен 29.03.2020Исследование процесса испарения при температуре 105 градусов модельного раствора яичного белка в дистиллированной воде с целью оценки величины отношения коэффициента теплоотдачи от воздуха к воде к коэффициенту массотдачи от поверхности воды в воздух.
статья, добавлен 26.05.2017Знакомство с физическими свойствами жидкостей и газов. Особенности влияния нефтепродуктов на человека и окружающую среду. Этапы гидравлического расчета трубопроводов. Анализ состава сооружений типовых АЗС. Рассмотрение функций топливораздаточных колонок.
книга, добавлен 21.06.2016Насосы и насосное оборудование от ведущих мировых производителей. Принцип работы устройства для напорного перемещения жидкостей. Рассмотрение особенностей лопастного и центробежного насосов. Оценка давления или соответствующего ему напора в устройстве.
реферат, добавлен 02.02.2014Использование насосов и гидромоторов в гидравлических приводах машин для перемещения и создания напора жидкостей всех видов. Технические и технологические параметры шестеренных, пластинчатых и роторно-поршневых насосов, их достоинства и недостатки.
презентация, добавлен 28.04.2014Физические свойства жидкости. Массовые (объемные) и поверхностные милы, действующие в жидкости. Дифференциальные уравнения равновесия жидкостей. Основное уравнение гидростатики. Избыточное и вакуумметрическое давление. Закон Паскаля, его сущность.
презентация, добавлен 21.10.2018Использование расходомеров различных жидкостей в промышленности для коммерческого учета энергоресурсов. Основные характеристики, схемы гидравлического контура и конструкторские решения автоматизированных объемно-массовых проливных установок "Взлет-ПУ".
реферат, добавлен 19.10.2012Общефизические свойства и характеристики рабочей жидкости, роль в эксплуатации гидропривода. Виды рабочих жидкостей: на нефтяной основе; синтетические. Обозначение марок. Рекомендуемые масла для станочных гидроприводов. Применяемые фильтры и уплотнения.
курсовая работа, добавлен 30.09.2013Электрогидравлическая схема модуля прессования автоматизированной линии по изготовлению фанерных плит. Основные положения и порядок расчета гидропривода подъемно-транспортных фасующих машин. Выбор рабочих жидкостей, фильтров и номинального давления.
курсовая работа, добавлен 06.06.2015Сущность процесса ректификации, ее использование для разделения смесей летучих жидкостей. Конструктивные особенности сетчатых и барботажных колонн. Виды колпачковых тарелок. Принцип действия дефлегматора. Материальный баланс и тепловой расчет установки.
курсовая работа, добавлен 26.11.2016- 74. Измерение уровня
Виды технических средств, применяемых для измерения уровня жидкостей и сыпучих тел. Характеристика поплавковых, буйковых, радиоизотопных, гидростатических, электрических, ультразвуковых и акустических уровнемеров. Радарные уровнемеры для сыпучих тел.
презентация, добавлен 14.10.2013 Значение нагрева металла в производственном процессе металлургии и машиностроения. Влияние метода нагрева на технико-экономические показатели продукции. Преимущества индукционного нагрева, его применение в процессе механической обработки металлов.
статья, добавлен 31.01.2019