Вплив мікробіологічної біоплівки на технологічний процес цукрового виробництва
Дослідження технологічного процесу перероблення підморожених і відталих цукрових буряків. Вивчення проблеми утворення мікробної біоплівки в процесі отримання дифузійного соку в цукровій промисловості. Розгляд структури біоплівки і її стабільності у часі.
Подобные документы
- 76. Обгрунтування робочого процесу і параметрів робочих органів для видалення гички кормових буряків
Характеристика особливостей конструктивно-технологічної схеми гичковидаляючого пристрою. Дослідження і аналіз агробіологічних та механіко-технологічних властивостей гички кормових буряків у зв’язку з процесом її видалення еластичними робочими органами.
автореферат, добавлен 26.09.2014 Аналіз масообмінного процесу мокрого озолення органічної фракції твердих побутових відходів після стадії сепарації в горизонтальному реакторі з перемішуванням. Технологічний процес перероблення й утилізації твердих відходів на основі процесу озолення.
автореферат, добавлен 14.09.2014Вивчення технологічного процесу в ресторані люкс на 100 місць: загальна характеристика підприємства, аналіз організації роботи цехів заготівок та доготовочних цехів. Розрахунок виробничої програми, кількості споживачів, розбиття блюд по асортименту.
контрольная работа, добавлен 21.06.2009Рецептура та технологічний процес виробництва продукції хлібопекарні. Головні показники якості готової продукції та фактори, що впливають на них. Зберігання і підготовка сировини до виробництва. Принципи та правила транспортування, строки зберігання.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Огляд матеріалів, які використовуються для виготовлення віконних рам. Характеристики різних видів деревини. Описання обладнання та інструменту. Класифікація верстатів за призначенням. Розгляд стадій технологічного процесу обробки та виготовлення рами.
курсовая работа, добавлен 07.11.2017Дослідження важливості та актуальності застосування в технології меблевого виробництва клейових сумішей, вільних від формальдегіду. Удосконалення технологічного процесу облицювання шпоном меблевих поверхонь без використання шкідливих клейових сумішей.
статья, добавлен 29.07.2016Характеристика сировини та допоміжних матеріалів. Опис технологічного процесу виробництва печива "Вівсяне". Опис устаткування цеху або відділення. Контроль якості продукції та сировини. Шляхи раціоналізації та удосконалення виробництва вівсяного печива.
курсовая работа, добавлен 12.11.2023Вивчення технології хлібопекарської промисловості. Основні проблеми забруднення сировини і готової продукції токсичними речовинами і їх вплив на здоров’я людини. Вирішення проблем забруднення довкілля хлібопекарською галуззю харчової промисловості.
курсовая работа, добавлен 19.06.2016Характеристика конструкції, призначення і умови її праці. Вибір та обґрунтування способу та режимів зварювання. Розрахунок параметрів технологічного процесу і вибір матеріалів, обладнання, пристосування та інструменту зварника. Етапи збирання виробу.
курсовая работа, добавлен 20.05.2020Побудова структурно-функціональної моделі технологічного процесу виробництва вершкового масла за стандартом IDEF0, що дозволить наочно відобразити стан всіх процесів виробництва з точки зору інформаційних потоків, ресурсів та технологічних регламентів.
статья, добавлен 26.04.2023Вибір методів отримання заготовок для деталей машин. Розробка маршруту виготовлення вала. Вибір устаткування, пристосувань та ріжучого інструменту. Технологічні бази, які використовуються для визначення положення заготовки в процесі виготовлення.
курсовая работа, добавлен 30.11.2014Аналіз технологічного процесу роботи парфумерного заводу, типи та характеристики обладнання. Обґрунтування необхідності автоматизації виробництва гелів. Оцінка параметрів контролю і регулювання. Вибір схеми автоматизації, розробка проектної документації.
дипломная работа, добавлен 04.01.2014Суть технологічного процесу виробництва термокислотних сирів, складу та обробки сировини, впливу температури і кислотних агентів на процес коагуляції білків і вихід сирної маси. Утворення великих білкових комплексів коагульованими і агрегованими білками.
статья, добавлен 25.06.2024Розроблений технологічний процес виготовлення деталі "штуцер". Проаналізовано властивості матеріалу. Розроблено конструкцію спеціального верстатного пристосування, що забезпечує можливість механізації технологічного процесу виготовлення заданої деталі.
курсовая работа, добавлен 31.01.2020Ознайомлення зі схемою експериментальної установки для дослідження точності висіву. Характеристика особливостей дублюючого дозатору у вигляді додаткової другої доріжки на висівному диску. Аналіз оцінки якості виконання технологічного процесу посіву.
статья, добавлен 30.01.2017Вивчення статистичних даних основних технологічних змінних, що характеризують роботу випарної станції. Перевірка вибірок змінних на відповідність нормальному закону розподілу. Підвищення ефективності функціонування випарної станції цукрового заводу.
статья, добавлен 14.08.2016Виявлення впливу ступеня стандартизації технологічного оснащення на якість технологічного процесу на машинобудівному підприємстві. Аналіз особливостей застосування практичної стандартизації для скорочення втрат часу і зниження трудомісткості проектування.
статья, добавлен 14.07.2016Вивчення технологічного процесу виготовлення штемпелів шляхом вирізання, пресування і ручним способом. Аналіз технічних вимог до якості фотополімерних штемпелів. Огляд загальної характеристики і принципу дії лазерів, опис штемпелів лазерного гравіювання.
курсовая работа, добавлен 03.03.2012Будова дифузійного покриву, сформованого на сталі після хімічного покриття та хромування. Оцінка та характеристика впливів накочування покриття із композиційною будовою на показники мікротвердості кожної із зон багатошарового покриття на його підкладку.
статья, добавлен 09.10.2020Підвищення продуктивності машин та зниження втрат цукроносної маси коренеплодів при відокремленні гички шляхом оптимізації висоти безкопірного зрізу гички. Обґрунтування конструкції і параметрів органу для доочищення головок коренеплодів від решток гички.
автореферат, добавлен 25.08.2015Розробка рецептурного складу та технологічних параметрів виробництва соусів емульсійного типу з борошна злакових. Розробка послідовності технологічного процесу виробництва соусу закусочного основного, встановлення параметрів технологічного процесу.
статья, добавлен 12.04.2017Процес розробки оптимізаційної моделі технологічного процесу шліфування ситалів. Визначення рівня температур, які виникають у зоні різання, і вплив на цей фактор параметрів режиму й умов обробки. Використання та сутність розбивки припуску по операціях.
автореферат, добавлен 11.08.2015Визначення основних принципів реалізації технологічного процесу очищення дорожніх покриттів. Розробка моделей оптимізації та планування технологічного процесу їх очищення. Дослідження впливу умов експлуатаційного фону на параметри технологічного процесу.
автореферат, добавлен 07.11.2013Теоретико-методичні засади функціонування інноваційних механізмів. Стан процесів поширення та дифузії інноваційних технологій в галузі виробництва кольорових металів. Методи дослідження питань удосконалення процесу технологічного обміну в галузі.
автореферат, добавлен 28.10.2015Виробництво хлібобулочних виробів - провідна галузь харчової промисловості України. Стадії технологічного процесу виробництва хліба. Принцип дії, технічні характеристики, класифікація дозаторів, що використовуються на підприємствах харчової промисловості.
курсовая работа, добавлен 16.05.2016