Обеспечение жителей г. Энгельса свежей рыбой из Астрахани
Историческое развитие рыбной отрасли в Астрахани. Описание основных этапов и способов сбыта рыбы в свежем виде. Обзор предприятий Астрахани и Энгельса, способствующих развитию рыбного промысла. Совершенствование технологических процессов обработки рыбы.
Подобные документы
Изучение методики проведения ветеринарно-санитарной экспертизы соленой тихоокеанской сельди. Аминокислотный состав белка рыбы и эталонных белков. Процесс просаливания и созревание солёной рыбы. Лабораторный контроль за содержанием тяжелых металлов в рыбе.
курсовая работа, добавлен 10.06.2015Химический и микробиологический состав, пищевая ценность. Процессы, идущие в рыбных товарах при их хранении. Принципы и способы хранения. Биохимические и физические процессы. Проблемы сохранения качества рыбы при ее хранении. Дефекты рыбных товаров.
курсовая работа, добавлен 20.03.2011Основы формирования потребительских свойств и ассортимента мороженой рыбы: классификация, способы разделки, пищевая ценность, формирующие и сохраняющие качества факторы. Характеристика объекта исследования в свете исследования структуры ассортимента.
курсовая работа, добавлен 17.09.2013Потребительские свойства рыбной продукции, характеристика сырья, методы переработки: копчение, сушение, вяление. Консервы и пресервы, икорные товары. Упаковка, транспортирование и хранение консервов. Анализ ассортимента рыбной продукции магазина "Океан".
курсовая работа, добавлен 15.11.2016Сбытовая деятельность предприятия, сущность и содержание. Организация и методы сбыта. Совершенствование планирования сбыта. Мероприятия по развитию рекламной деятельности предприятия. Разработка сбытовой программы. Ведение расчётов за проданную продукцию.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Ресурсный потенциал Камчатского края, спрос и предложение продукции рыбных предприятий на внутреннем и внешнем рынках. Общие тенденции развития торговли между Камчатским краем и странами АТР, в частности Японией. Отличия управления лососевым промыслом.
статья, добавлен 26.06.2018Характеристика целей, этапов планирования и организации сбыта продукции. Анализ планирования и организации сбыта в ОАО МК ОРМЕТО-ЮУМЗ за 2012-2013 гг. Динамика основных технико-экономических показателей деятельности предприятия и совершенствования сбыта.
курсовая работа, добавлен 12.06.2014Цели и краткое резюме создания бильярдного клуба "9-ка". Обзор рынков сбыта и основных конкурентов. Разработка маркетингового, производственного, организационного плана данного проекта. Финансовое обеспечение и планирование деятельности бильярдного клуба.
бизнес-план, добавлен 20.06.2011Раскрытие экономического содержания, изучение основных видов и описание методики оценки рыночного спроса. Исследование основных подходов к изучению составляющих элементов рынка как системы маркетинга. Описание процесса прогнозирования рыночного сбыта.
реферат, добавлен 25.09.2012Особенности организации сбыта пищевой продукции. Классификация каналов сбыта предприятий оптовой торговли по выполняемым функциям. Анализ маркетинговой стратегии фирмы. Организация мини-пекарни по выпечке горячего хлеба, управление ассортиментом.
дипломная работа, добавлен 08.06.2015Сущность, задачи и совершенствование системы сбыта и реализации продукции, основные элементы планирования сбыта. Планирование программы сбыта и сбытовых мероприятий. Анализ динамики выполнения плана производства и планирования реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Маркетинговая деятельность по формированию товарной стратегии и внедрению на рынок новой продукции. Характеристика показателей качества и конкурентные способности товаров. Совершенствование технологических процессов и повышение качества продукции.
дипломная работа, добавлен 18.05.2014Совершенствование рекламно-коммуникационной политики и технологических процессов на торговом предприятии. Управление поведением потребителей и условия для эффективной работы сотрудников маркетинговых служб, их информационное обеспечение на рынке.
курсовая работа, добавлен 05.04.2014Исследование рекламы и стимулирования сбыта, как мер, способствующих сбыту продукции. Определение понятия стимулирования сбыта - разнообразных побудительных средств, призванных ускорить и увеличить продажи отдельных товаров потребителям или дилерам.
курсовая работа, добавлен 15.04.2017Основные этапы логистического процесса на складе. Определение основных операций, направленных на обеспечение склада запасами. Анализ операций, связанных с переработкой грузов и оформлением документации. Стандартизация технологических процессов на складе.
реферат, добавлен 21.03.2016Определение целей, способов и основных этапов маркетинговых коммуникаций. Содержание и цели продвижения товара или методов стимулирования сбыта и формирования спроса, используемых компаниями при взаимодействии с целевыми рынками и широкой общественностью.
презентация, добавлен 09.09.2017Описание потребительских свойств твердых и полутвердых сычужных сыров и факторов, формирующих их качество. Характеристика ассортимента вареных колбасных изделий. Способы разделки и охлаждения рыбы, требования к качеству, упаковка, маркировка и хранение.
контрольная работа, добавлен 04.02.2016Описание работы производственных и сервисных предприятий по изготовлению и установке корпусной мебели, характеристика рынка сбыта. Сотавление программы маркетингового исследования. Методы сбора, обработки информации и сегментирование рынка производства.
контрольная работа, добавлен 29.01.2014Постановка целей стимулирования сбыта. Типология целевых аудиторий. Характеристика способов стимулирования потребителя, торговой сети, посредников. Анализ каналов сбыта продукции и маркетинговых возможностей фирмы по совершенствованию системы сбыта.
курсовая работа, добавлен 02.01.2012Особенности отрасли и предприятий в сфере гостиничного сервиса и услуг. Практические аспекты разработки бизнес-плана гостиницы: анализ положения дел в отрасли, рынков сбыта продукции и закупок сырья, организационный и финансовый планы, оценка рисков.
курсовая работа, добавлен 13.04.2015Открытие в городе частного детского сада, предоставляющего услуги платного дошкольного образования и досуга. Анализ положения дел в отрасли. Предпочтения основных сегментов потребителей. Описание и анализ конкурентов. Организация основных каналов сбыта.
методичка, добавлен 15.12.2016Этапы разработки концепции маркетинга. Обеспечение большой серийности и продажи товара через разнообразные точки сбыта. Принцип экономии на издержках производства. Развитие отрасли сервисного предпринимательства. Индивидуализация отношений с потребителем.
статья, добавлен 24.03.2019Теоретические основы привлекательности отрасли. Устойчивое развитие машиностроительного комплекса в конкурентной среде. Таможенная политика как активная часть государственной политики. Проведение технологической модернизации предприятий комплекса.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Проблемы и тенденции развития розничной торговли. Формирование товарного ассортимента подобных предприятий. Содержания торгово-технологических процессов в магазине и выкладки товаров в торговом зале. Совершенствование управления товарным ассортиментом.
дипломная работа, добавлен 01.04.2010Характеристика особенностей проведения планирования сбытовой деятельности. Изучение этапов управления распределением. Основы стимулирования сбыта. Стратегии охвата рынка. Рассмотрение контроллинга в системе сбыта. Исследование и его основных видов.
реферат, добавлен 16.01.2014