Характеристика основных промысловых рыб
Анализ средней продолжительности жизни основных морских промысловых рыб. Параметры химического состава мяса тресковых. Сельдь как важнейший объект рыбного промысла. Особенность использования тунца и скумбрии в приготовлении различных кулинарных блюд.
Подобные документы
- 101. Характеристика основных водоемов Республики Карелия с точки зрения их рыбопромыслового использования
Классификация водоемов по морфометрическим признакам. Гидролого-гидробиологические и ихтиологические особенности основных рыбопромысловых водоемов Республики Карелия. Оценка возможности их использования в промышленных масштабах, виды выращиваемых рыб.
статья, добавлен 27.05.2017 Оптимизация устройств и каналов для измерения и передачи текущей информации при реализации алгоритмов оперативного управления биофизическими процессами в системах лова рыбы. Влияние промысловых физических полей на производительность и селективность лова.
автореферат, добавлен 15.02.2018Общая характеристика основных видов урожайности: потенциальная, действительно возможная, производственная. Анализ данных по влиянию нарушения агротехнических сроков посева сельскохозяйственных культур на недобор урожая в условиях Калужской области.
статья, добавлен 26.11.2018Рассмотрение основных ролей земли как объекта правового регулирования. Основные направления обеспечения плодородия земель. Характеристика земли как хозяйственного объекта, обладающего различными свойствами и находящегося в сфере различных отраслей права.
контрольная работа, добавлен 10.02.2015Анализ химического состава основных кормов, скармливаемых крупному рогатому скоту. Исследование влияния скармливания экспериментальных балансирующих кормовых добавок ремонтным телкам на переваримость питательных веществ и гематологические показатели.
автореферат, добавлен 18.07.2018Организационно экономическая характеристика хозяйства, Планирование урожайности сельскохозяйственных культур и расчёт посевных площадей. Способы содержания животных и организация основных рабочих процессов, эффективность производства мяса свиней.
курсовая работа, добавлен 31.12.2010Изучение физико–химического состава виноматериалов донских аборигенных и европейских сортов винограда на предмет содержания органических кислот и катионного состава, а также разработка рекомендаций для применения данных сортов в виноделии региона.
статья, добавлен 25.11.2018Исследование перспективы использования сортов-кребов в качестве полинаторов насаждений яблони. Анализ сроков, продолжительности цветения и фертильности пыльцы. Подбор сортов-опылителей и основных промышленных классов для создания моносортных посадок.
статья, добавлен 28.04.2017Размер, состав и структура земельных угодий и посевных площадей. Анализ использования земельных ресурсов. Объемы производства основных видов продукции растениеводства, урожайность сельскохозяйственных культур, выявление причин изменения валовых сборов.
курсовая работа, добавлен 30.10.2014Нормы амортизационных отчислений. Особенности кругооборота и оборота основных средств с учетом специфики сельскохозяйственного производства. Анализ современного состояния, использования и воспроизводства основных средств в аграрных формированиях.
статья, добавлен 02.08.2018Разработка комплекса проектных материалов, нацеливающих на рациональное ведение охотничьего хозяйства. Промышленные рубки лесов как фактор, оказывающий наиболее сильное воздействие на популяции промысловых животных. Суть возрастной характеристики лесов.
статья, добавлен 30.04.2019Продолжительность речного периода и соотношение нагульного периода у сегозерского лосося. Озерные и озерно-речные формы сига. Линейный и весовой рост сегозерского озерного сига из промысловых уловов. Хозяйственное воздействие на рыбные ресурсы.
статья, добавлен 03.12.2018- 113. Мясное коневодство
Исследование состава мяса лошадей. Питательность и калорийность конины разной степени жирности. Признаки неправильного хранения мяса. Определение процентного отношения веса туши к предубойному весу лошади. Оценка эффективности мясного коневодства.
презентация, добавлен 06.04.2016 Результаты исследований качества туш, химического состава, физико-химических показателей и дегустационной оценки мяса свиней нового сапфировского генотипа и животных разных сочетаний, полученных от скрещивания крупной белой породы с хряками мясных пород.
статья, добавлен 14.10.2020Влияние различных факторов на мясную продуктивность и качество мяса крупного рогатого скота. Зависимость мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота от живой массы. Содержание пищевых веществ в отрубях, их калорийность. Пищевая ценность мяса.
статья, добавлен 18.07.2018Современное состояние и проблемы рыбного хозяйства Российской Федерации и его роль в экономике государства. Цель и задачи развития рыбного хозяйства Российской Федерации до 2020 года. Этапы, основные направления и механизмы реализации Концепции развития.
курсовая работа, добавлен 16.07.2012Краткая характеристика основных видов терапии (этиотропная, патогенетическая и симптоматическая). Направления профилактики различных болезней интерферонами. Виды пробиотиков. Особенности иммуностимулирующей терапии и механизм действия иммуномодуляторов.
доклад, добавлен 17.04.2012- 118. Влияние Веторона Е на интенсивность окраски желтка яиц и дегустационные качества мяса кур-несушек
Внешний вид яиц, а также цвет желтка как определяющий фактор предпочтения при выборе этой продукции покупателями. Анализ использования в кормлении кур-несушек различных препаратов, придающих ярко-оранжевый цвет желтку яиц. Анализ добавок-красителей.
статья, добавлен 14.05.2021 - 119. Оценка убойных качеств телят, выращенных в условиях ресурсоощадной технологии производства говядины
Анализ убойных качеств телят в молочный период, выращенных в условиях новой инновационной технологии производства говядины. Исследование и оценка химического состава мяса. Дегустационная оценка при выпаивании телят различными заменителями молока.
статья, добавлен 13.04.2016 Влияние почвенно-климатических условий на качество яровой пшеницы. Эффективность предпосевной обработки семян. Изучение химического состава и основных требований к качеству зерна, методика контроля. Освоение интенсивной технологии возделывания пшеницы.
реферат, добавлен 07.04.2013Биологические особенности и распространение жирнохвостых овец юго-восточной части Азербайджана. Изучение убойных качеств овец балбас, определение химического состава и энергетической ценности мяса. Продуктивные качества животных балбас и их помесей.
статья, добавлен 22.10.2024Анализ химического состава и биологической активности почв Северного и Центрального Алтая. Исследование образцов торфа из болот. Определение пригодности грунта для биофармацевтической промышленности. Получение гумусовых веществ для сельского хозяйства.
статья, добавлен 25.12.2020Влияние химического состава почвы на полноценность корма. Приготовление водной вытяжки из почвы. Определение наличие аммиака, нитритов, хлоридов. Определение потребности почвы в извести. Санитарная оценка почвы. Болезни дисбаланса макро- и микроэлементов.
реферат, добавлен 20.11.2022Физико-химические свойства мяса. Изменения в мышечной ткани, возникающие в процессе хранения: гликолиз, автолиз. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса в процессе хранения. Изменение цвета мяса при его хранении. Ослизнение, плесневение и гниение мяса.
реферат, добавлен 06.02.2011Морфологический и химический состав мяса, этапы его созревания. Органолептические исследования мяса на свежесть Физико-химические показатели данного продукта, его бактериоскопия и трихинеллоскопия. Обсуждение результатов собственных исследований.
курсовая работа, добавлен 08.12.2019