Теоретичні та практичні аспекти обслуговування споживачів та діяльності персоналу на підприємстві за сучасних умов господарювання
Особливості управління персоналом на туристичному підприємстві. Підходи до підвищення якості обслуговування споживачів за рахунок вдосконалення управління персоналом у туристичному підприємстві. Дослідження показників ефективності використання персоналу.
Подобные документы
Організація та технологія обслуговування готельного комплексу "Президент-Готель". Практична діяльність в службі прийому та закладах розміщення, клінінгових службах. Особливості діяльність готельного комплексу в сучасних закладах ресторанного господарства.
отчет по практике, добавлен 23.04.2014Аналіз техніки обслуговування споживачів в ресторанах при готелі. Особливості в організації харчування іноземних туристів. Характеристика вимог щодо сервісу бенкетів, балів, презентацій у закладах ресторанного господарства при готельному комплексі.
курсовая работа, добавлен 15.04.2014Харчування як важливий елемент в обслуговуванні туристів. Особливості організації обслуговування і національної кухні для туристів з Ізраїлю та Туреччини. Удосконалення меню та асортименту харчування в готелях або ресторанах для туристів з інших країн.
реферат, добавлен 05.12.2015Основи обслуговування туристів. Аналіз діяльності турфірми і готелю "Надія". Обслуговування іноземних гостей службою прийому та розміщення. Організація харчування для індивідуальних та групових туристів. Розрахунок за допомогою кредитних карток.
курсовая работа, добавлен 24.04.2014Вивчення моделей організації готельної справи. Ланцюги світової готельної індустрії. Підвищення рівня організації виробництва й обслуговування гостей. Придбання великих партій товарів і послуг за гуртовими цінами, економія витрат на підготовку персоналу.
реферат, добавлен 05.06.2015Чинники гальмування розвитку туризму в Україні. Теоретичні і практичні основи якості туристичних послуг. Формування моделі управління якістю туристичної послуги, її основні складові. Розвиток туристичних підприємств та якість надання туристичних послуг.
реферат, добавлен 14.03.2012Характеристика і структура туристичного агентства, особливості і головні аспекти розробки туру, його експериментальна перевірка. Аналіз схеми маршруту з зазначенням транспортного обслуговування, послуг розміщення, умов трансферу та страхування клієнтів.
курсовая работа, добавлен 09.11.2014Процес побудови організаційної структури готелю. Управління конкурентоспроможністю готельного бізнесу. Склад та якісна оцінка трудових ресурсів. Оцінка конкурентоспроможності та конкурентних переваг готелів. Шляхи удосконалення управління персоналом.
реферат, добавлен 06.05.2014Пошук засобів та інструментів антикризового управління підприємством в умовах пандемії COVID-19. Розробка та надання рекомендацій щодо пом’якшення наслідків коронавірусу у сфері туризму. Визначення ролі маркетингової стратегії у постпандемічний період.
статья, добавлен 12.08.2022Характеристика технології туристської діяльності в підприємстві "ТурСервіс Кам’янець", розгляд програми стаціонарних турів. Чіткий розподіл обов'язків і завдань як перевага лінійної структури управління. Аналіз технології гостинності готелю "7 Днів".
дипломная работа, добавлен 03.10.2013Аналіз підходів до сегментації споживачів послуг сільського туризму й результати маркетингового дослідження з метою формування соціально-психологічного портрету споживачів послуг сільського туризму. Вирішення соціально-економічних проблем сучасного села.
статья, добавлен 30.01.2017Дослідження ресторанної справи в період революції. Розгляд концепції колективного харчування. Розвиток ресторанного господарства в 1930-1940 роках. Аналіз якості в радянській системі громадського харчування. Підхід до обслуговування в період Олімпіади.
контрольная работа, добавлен 13.05.2020Прикладні аспекти управління інфраструктурою туристичного підприємства. Окреслення рівнів управління та відповідальності стосовно формування ефективної інфраструктури туристичної галузі. Рекомендації щодо управління формування туристичної інфраструктури.
статья, добавлен 22.10.2017Аналіз туристичної політики Нідерландів, органів управління та програми розвитку туризму. Роль туризму в економіці країни. Заходи, що спрямовані на збільшення кількості туристів та підвищення привабливості країни на міжнародному туристичному ринку.
статья, добавлен 20.03.2016Теоретичні основи категорії анімація обслуговування. Наведення її основних форм і напрямків анімаційного туризму. Методи застосування анімації в сільському зеленому туризмі та використання різних форм для покращення обслуговування і організації дозвілля.
статья, добавлен 18.11.2015Суть сучасного готельного бізнесу. Технологічні основи гостинності. Характеристика послуг та обслуговування в готелі. Ефективність обслуговування в готелі. Розважальні послуги готельного комплексу. Методи туристичного обслуговування населення в Україні.
курсовая работа, добавлен 09.04.2010- 92. Суб’єкти туристичної індустрії Івано-Франківської області: склад, напрямки та результати діяльності
Необхідність удосконалення роботи закладів обслуговування туристів в Івано-Франківській області відповідно до європейського рівня. Обґрунтування основних напрямків створення нового якісного туристичного продукту та належного обслуговування туристів.
статья, добавлен 07.05.2019 Аналіз туристичної політики Нідерландів, системи органів управління та програми розвитку туризму. Місце туризму в економіці. Заходи уряду для збільшення кількості іноземних туристів та підвищення привабливості країни на міжнародному туристичному ринку.
статья, добавлен 01.12.2018Визначення шляхів організації обслуговування у вітчизняній готельно-ресторанній індустрії в умовах розвитку євроінтеграційних процесів. Впровадження, використання технологій обслуговування європейського зразку у вітчизняному готельно-ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 24.05.2023Розвиток соціокультурного та людського потенціалу України в умовах воєнного стану. Зміцнення іміджу, стійкості та конкурентоспроможності українського туристичного бізнесу. Використання кризового менеджменту для розроблення планів антикризового управління.
статья, добавлен 21.09.2024Загальна характеристика готельного комплексу. Основна оцінка діючого ресторану в готелі. Особливості обслуговування у номерах. Головний аналіз туристської активності населення. Вивчення провідних коливань цін на послуги та темпів економічних реформ.
практическая работа, добавлен 24.04.2016Дослідження сутності франчайзингу в туризмі. Визначення магістрального місця та ролі франчайзингової діяльності в системі розвитку туристичних агенцій. Основна характеристика впливу іноземного досвіду у франчайзингу на український туристичний ринок.
статья, добавлен 30.10.2022Загальні положення індустрії надання готельних послуг. Класифікація готельних підприємств за рівнем комфорту. Служби бронювання, обслуговування, прийому, експлуатації номерного фонду, безпеки готелю "Європа", їх функції, повноваження та обов'язки.
курсовая работа, добавлен 27.10.2013Розміщення готелю в містобудівній структурі, його інженерні системи та архітектурні композиції. Організація приймання, розселення та харчування гостей. Особливості поповерхового обслуговування та роботи закладів ресторанного господарства при готелі.
отчет по практике, добавлен 05.06.2013Теоретичні і практичні аспекти використання культурної спадщини у туристичній діяльності. Дослідження основних напрямів і методів проведення історико-культурних досліджень та їх реалізації під час створення історико-культурного туристичного продукту.
статья, добавлен 19.10.2024