Товароведная характеристика чая
Изучение химического состава, места произрастания, ассортимента чая, а также требований, предъявляемых к его качеству, срокам и условиям хранения. Описание методов сбора чайного листа, сортировки, скручивания, ферментации, сушки черного и зеленого чая.
Подобные документы
Особенности химического состава, пищевой ценности и ассортимент маргарина; требования к его качеству. Молочные консервы: упаковка, дефекты, хранение. Экспертиза продукции из группы молочных товаров при приемке на реализацию или в процессе хранения.
контрольная работа, добавлен 21.02.2013Товароведческая характеристика синтетических средств для мытья посуды, анализ ассортимента, химического состава, требований к маркировке и потребительских свойств тары. Сравнительная оценка качества основных видов моющих средств, реализуемых в магазине.
курсовая работа, добавлен 20.03.2015Классификация и ассортимент изделий из металлов и сплавов. Характеристика способов повышения покупательских свойств продукции. Анализ маркировки, упаковки, транспортировки и хранения фабрикатов. Товароведная и потребительская оценка качества товаров.
курсовая работа, добавлен 19.03.2017Характеристика средств для ухода за кожей: классификация, ассортимент, потребительские свойства. Технологическая схема производства и требования к качеству кремов. Упаковка, маркировка, транспортировка и условия хранения средства для ухода за кожей лица.
курсовая работа, добавлен 09.04.2015Оценка украинского рынка обуви для детей в городе Донецке. Перечень основных требований к качеству обуви для детей. Производственные факторы формирования ассортимента детской обуви, комплексный анализ современных тенденций развития ассортимента.
курсовая работа, добавлен 28.09.2013Изучение методов экспертизы новых товаров и оценки органолептических показателей качества продуктов, осуществляемых для максимального удовлетворения спроса на потребительском рынке. Характеристика основных требований, предъявляемых к дегустаторам.
курсовая работа, добавлен 09.10.2013Химический состав, пищевая ценность, классификация и ассортимент свежих овощей. Потребительские свойства овощных товаров, реализуемых в торговом предприятии. Формирование ассортимента свежих овощей, их товароведная характеристика. Требования к маркировке.
курсовая работа, добавлен 25.02.2019Изучение химического состава молока. Ознакомление с особенностями товароведной характеристики ассортимента молока коровьего. Анализ рынка молока в Республике Беларусь, ассортимента и объемов реализации молока коровьего по материалам Чаусского райпо.
дипломная работа, добавлен 09.12.2014Общая характеристика магазина "Магнит". Поставщики и порядок оформления с ними договорных отношений. Организация и порядок приемки товаров, поступающих от поставщиков. Исследования ассортимента и качества молока, реализуемого в торговом предприятии.
курсовая работа, добавлен 28.09.2017Изучение химического состава мяса птицы, особенности формирования его ассортимента. Оценка качества, упаковка, маркировка и хранение полуфабрикатов. Анализ состояния рынка мяса птицы. Приёмы стимулирования продаж, применяемые в розничной торговле.
дипломная работа, добавлен 14.10.2012Биологические основы сортировки пушно-мехового сырья и полуфабриката, его ассортимент и потребительские свойства. Основные процессы выделки пушно-мехового полуфабриката. Требования к качеству пушно-меховых товаров. Основные пороки мехов выделанных шкурок.
курсовая работа, добавлен 05.09.2012История безалкогольных напитков. Классификация и ассортимент безалкогольных напитков. Факторы, формирующие качество. Упаковка и маркировка. Условия и сроки хранения и транспортирования. Изучение ассортимента в магазинах "Пятерочка" и "Народная семья".
курсовая работа, добавлен 22.06.2021Ознакомление с классификацией хлеба и хлебобулочных товаров. Рассмотрение требований к их качеству. Характеристика рекламной работы исследуемого магазина. Изучение особенностей процесса формирования ассортимента хлебобулочных товаров в магазине.
курсовая работа, добавлен 08.06.2017Формирование ассортимента чая в соответствии с политикой организации. Определение градаций качества. Обеспечение сохраняемости: требования к упаковке и срокам хранения продукции. Расшифровка маркировки в соответствии с установленными требованиями.
отчет по практике, добавлен 14.11.2012Понятие ассортимента продукции, его полнота и широта. Требования к качеству товара. Номенклатура потребительских свойств и показателей. Проведение анализа рынка шоколада в Республике Беларусь и оценка органолептических показателей данного товара.
курсовая работа, добавлен 28.05.2013Теоретические основы анализа ассортимента и качества телевизоров, а также состояние и тенденция развития рынка телевизоров в России. Факторы, формирующие ассортимент и требования к качеству видеотехники, также анализ потребительских свойств телевизоров.
курсовая работа, добавлен 19.02.2014Изучение товароведной характеристики верхней одежды и формирования ассортимента данной группы товаров. Изучение требования к качеству верхней одежды на основании нормативных документов. Маркировка, упаковка, условия и сроки хранения верхней одежды.
курсовая работа, добавлен 10.01.2014Характеристика торгового предприятия и нормативные документы, регулирующие деятельность магазина. Приемка товаров по количеству и качеству, условия хранения и подготовка их к продаже. Обслуживание покупателей в магазине и характеристика ассортимента.
отчет по практике, добавлен 09.05.2015Установление требований к рациональности ассортимента, его организация и формирование. Определение ассортиментной политики. Спрос и рентабельность производства. Срок годности, производитель, химический состав, фасовка, упаковка и условия хранения товара.
реферат, добавлен 15.04.2015Анализ и прогноз развития рынка мобильных телефонов, классификация и функции сотовых телефонов, реализуемых в торговом предприятии. Формирование ассортимента сотовых телефонов, их товароведная характеристика. Анализ торгово-технического процесса магазина.
курсовая работа, добавлен 25.02.2019Классификация и ассортимент средств для ухода за кожей. Факторы, формирующие потребительские свойства и требования к качеству кремов. Правила упаковки, маркировки, транспортировки и условий хранения средств. Характеристика приемки и метода отбора проб.
курсовая работа, добавлен 21.11.2016Товароведная классификация и характеристика ассортимента алкогольных напитков. Требования к безопасности алкогольной продукции. Способы и средства фальсификации. Розлив, упаковка, маркировка и хранение. Оценка качества водки, реализуемой в магазине.
курсовая работа, добавлен 29.11.2014Теоретические исследования группового ассортимента детской одежды. Практическое изучение степени широты, полноты и обновляемости ассортимента одежды для новорожденных детей в магазине "Солнышко". Потребительские свойства и требования к качеству изделия.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Планировка магазина, режим его работы и штатное расписание, ассортиментный перечень. Организация рабочего места продавца, правила продажи некоторых товаров. Химический состав и пищевая ценность круп, требования к их качеству, приемка и хранение.
отчет по практике, добавлен 17.06.2012Изучение проблемы выбора разнообразных наименований моющих средств малоизвестных и знаменитых фирм различного назначения и стоимости. Основы конкурентоспособности товаров бытовой химии. Формирование ассортимента товаров и их товароведная характеристика.
реферат, добавлен 18.08.2014