Анализ гостиничного сервиса на примере отеля "DoubleTree by Hilton"
Изучение деятельности сервисной службы гостиницы: цель, задачи, направления работы, организация работы, структура персонала. Анализ порядка бронирования, документооборота, системы бронирования гостинице. Обязанности горничных и технического персонала.
Подобные документы
Анализ теоретических аспектов формирования системы мотивации персонала: понятие и сущность, классические теории. Анализ системы мотивации персонала на примере конкретного ЗАО, а также направления совершенствования системы и практические рекомендации.
контрольная работа, добавлен 21.04.2011Задачи и функции кадровой службы, ее взаимосвязи с другими подразделениями. Организационная структура управления и направления деятельности предприятия ООО "Спецнкусервис". Анализ уровня образования персонала. Планирование трудовых ресурсов в организации.
курсовая работа, добавлен 05.11.2019Анализ системы мотивации персонала, рассмотрение денежных и неденежных способов материального и нематериального стимулирования работников в Сбербанке и ряда других проектов, направленных на повышение эффективности работы персонала современного банка.
статья, добавлен 26.07.2020Анализ требований к персоналу сети отелей и, в частности, отеля г. Севастополь. Схема организационной структуры служб предприятия с описанием их видов деятельности. Основные кадровые вопросы индустрии гостеприимства, способы их решения на практике.
статья, добавлен 03.12.2018Характеристика особенностей функционирования гостиничного бизнеса. Исследование и анализ значения работы с постоянными гостями отеля. Ознакомление с некоторыми практическими примерами программы поощрения и стимулирования постоянных гостей в гостиницах.
контрольная работа, добавлен 13.05.2015Понятие категорий информации, документирования, делопроизводства, документооборота, документопотока. Организация работы с документами, основные этапы данного процесса. Структура организации и службы исследуемого предприятия, оптимизация документооборота.
курсовая работа, добавлен 08.08.2013Изучение организационной структуры и экономической характеристики организации. Анализ системы мотивации персонала в компании "Альфа" на примере отдельно взятого магазина. Экономическая эффективность мероприятий по совершенствованию мотивации персонала.
контрольная работа, добавлен 16.05.2015Анализ источников по проблеме вовлеченности персонала. Краткая история, характеристика компании и организация работы службы управления персоналом. Разработка и внедрение комплексной программы повышения вовлеченности персонала в бизнес-компаниях.
дипломная работа, добавлен 23.09.2018Понятие и содержание гостиничного бизнеса, предпосылки и направления его развития. Современные технологии обслуживания туристов в гостиничных предприятиях. Перспективы развития средств размещения. Маркетинговая характеристика инфраструктуры гостиницы.
курсовая работа, добавлен 18.09.2012Понятие и роль службы обслуживания. Особенности работы с клиентами в гостиницах. Требования к организации службы обслуживания. Изучение особенностей службы обслуживания в гостинице "Маяк". Разработка рекомендаций по улучшению работы данной службы.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019Характеристика системы организации, условий труда и методов их оценки. Организационная структура управления и состав персонала гостиницы "Метрополь". Анализ существующей системы мотивации и стимулирования персонала и предложения по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 26.03.2011Теоретические основы подбора и адаптации персонала. Роль кадровых служб, принципы и этапы их формирования, функции и значение на предприятии. Анализ работы кадровой службы предприятия по подбору персонала, его адаптации, предложения по совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 07.03.2012Анализ работы автосервиса - современного технического центра, оборудованного профессиональной техникой для высокоточной диагностики и качественного ремонта автомобилей иностранного производства. Организационная структура, должностные инструкции персонала.
отчет по практике, добавлен 17.04.2012Задачи, принципы и психологические аспекты организации обучения персонала, повышения его квалификации и профессиональной переподготовки. Основные этапы работы с кадрами. Анализ работы системы кадрового менеджмента ОАО "Сызранский автоагрегатный завод".
курсовая работа, добавлен 08.06.2010Изучение элементов системы управления развитием персонала. Определение составляющих профессионального развития персонала в современных условиях. Анализ зарубежного опыта управления развитием персонала. Оценка системы управления развитием персонала.
дипломная работа, добавлен 13.04.2019Сущность организации труда управленческого персонала. Анализ методик оценки состояния организации труда работников кадровой службы. Разработка путей совершенствования организации труда работников службы персонала на примере исследуемого предприятия.
дипломная работа, добавлен 21.07.2015Привлечение в "высокий сезон" для работы на российских курортах бойцов студенческих сервисных отрядов. Совершенствование деятельности студенческих сервисных отрядов как для организаций и предприятий туризма, так и для самого сезонного персонала.
статья, добавлен 15.02.2019Теоретические понятия организации деятельности основных гостиничных служб: приема и размещения, бронирования, обслуживания, питания, безопасности, маркетинга и связей с общественностью. Их современное состояние, анализ развития и функционирования.
курсовая работа, добавлен 17.12.2015Краткая информация о размещении в отеле Grand Hotel Perm. Анализ системы подбора и обучения гостиничного персонала. Оценка корпоративной культуры и имиджа отеля. Социальные льготы, вознаграждения на предприятии. Фирменный стиль гостиничного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 21.04.2020Необходимые навыки персонала гостиницы, их реализация в работе. Система повышения культуры, качества обслуживания в гостинице "Obuhoff". Сущность профессиональной этики как правил поведения, которые определяют конкретный тип нравственных взаимоотношений.
курсовая работа, добавлен 08.03.2014История развития индустрии гостеприимства в России. Анализ основных служб гостиниц и их взаимодействия на примере гостиницы ОАО "Гранд-Авеню". Характеристика служб приема, размещения, бронирования, обслуживания, питания, безопасности и отдела маркетинга.
курсовая работа, добавлен 18.10.2014Понятие гостиницы, сервисной деятельности. Основные понятия инженерно-технической службы, ее структура, функции и виды: система водоснабжения и канализация, общая система кондиционирования, холодильные установки, электроснабжение, слаботочные установки.
курсовая работа, добавлен 18.09.2014Организационная структура ОАО "ХоумКредитБанк", характеристика его системы управления. Организация работы отдела рекрутинга. Методы отбора персонала. Процедура отбора и подбора персонала, его оценка и аттестация. Проблемы мотивации и пути их решения.
отчет по практике, добавлен 28.05.2018Оценка персонала: сущность, цели, подходы, этапы, методы. Формирование матрицы ответственности. Бизнес-проектирование как эффективный метод работы. Анализ условий труда бухгалтера. Организация оценки и аттестации персонала на примере ОАО "Промсвязьбанк".
дипломная работа, добавлен 14.10.2014Экспертиза специалиста - набор способностей, черт, личностных качеств, необходимых для успешной профессиональной деятельности в конкретной области. Организационная структура управления гостиницей. Анализ затрат на внедрение деловой оценки персонала.
дипломная работа, добавлен 14.12.2019