Анализ финансово-экономической деятельности кафе
Организационно-производственная структура кафе-бара. Анализ структуры источников капитала кафе, оценка ликвидности и платежеспособности. Анализ деловой активности и рентабельности кафе, оборачиваемости капитала. Улучшение финансового состояния ООО "Zin".
Подобные документы
Комплексная оценка эффективности финансово-экономической деятельности предприятия. Анализ прибыли и уровня рентабельности, структуры стоимости имущества и источников его формирования, устойчивости, деловой активности, ликвидности и платежеспособности.
курсовая работа, добавлен 01.04.2015Теоретические основы бизнес-планирования, его роль в современных условиях. Общая характеристика типов и особенности структуры бизнес-планов. Основные положения плана маркетинга, производства и финансирования проекта по созданию кафе "Пельменная".
бизнес-план, добавлен 14.07.2010Характеристика продуктов (услуг). Анализ рынка и конкурентов. План маркетинга и производства. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта. Внешняя и внутренняя среда кафе. Расшифровка статей затрат. Оборудование и характер работы.
бизнес-план, добавлен 24.06.2014Имущественное положение организации, вертикальный и горизонтальный анализ баланса. Оценка ликвидности и платежеспособности, показателей финансовой устойчивости предприятия. Анализ деловой активности, факторный анализ рентабельности собственного капитала.
курсовая работа, добавлен 14.03.2011Расчет и анализ показателей рентабельности продукции и оборота, доходности и оборачиваемости капитала. Анализ и оценка бухгалтерского баланса, динамики, состава и структуры собственных и заемных источников формирования капитала исследуемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.01.2013- 56. Предварительное технико-экономическое обоснование предприятия (на примере интернет-кафе "Хакер’ok")
Особенности организации и технология работы предприятия по предоставлению доступа в Интернет на примере Интернет-кафе "Хакер’ok". Изучение состояния рынка и оценка потенциального платежеспособного спроса. Формирование лучшего стандарта обслуживания.
курсовая работа, добавлен 23.12.2013 Расчет и анализ показателей ликвидности и платежеспособности, оборачиваемости основного капитала, деловой активности, организационно-технического уровня производства, труда и заработной платы, использования основных фондов, себестоимости продукции.
дипломная работа, добавлен 10.02.2014Исходные данные для разработки бизнес-плана. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта кафе быстрого обслуживания. Основные ошибки и риски, возникающие при написании и связанные с реализацией бизнес-плана, возможности их предотвращения.
бизнес-план, добавлен 11.06.2014Ценовая политика проектируемого предприятия. Организация управления кафе "Встреча". Производственная программа предприятия и проектируемого цеха. Расчет количества сырья и продуктов. Режим работы проектируемого цеха. Расчет его площади и оборудования.
курсовая работа, добавлен 21.10.2011Характеристика исследуемого предприятия общественного питания. Расчет производственной программы и анализ количества потребителей. Определение количества блюд и напитков, подлежащих изготовлению. Расчет и подбор немеханического оборудования для кафе.
курсовая работа, добавлен 21.03.2021Организация питания и досуга потребителей в кафе, которое рассчитано на местный контингент жителей. Расчет количества потребителей, обслуживаемых за 1 час, и общего количества блюд, реализуемых в течение дня. Расчет сырья и производственных помещений.
бизнес-план, добавлен 18.03.2014Разработка бизнес-плана организации придорожного кафе. Характеристика организации и стратегия ее развития, описание продукции, работ, услуг. Анализ рынков сбыта, маркетинговый и производственный план. Привлечение инвестиций и прогнозирование прибыли.
бизнес-план, добавлен 22.11.2010Качественная оценка имущественного положения и структуры капитала предприятия. Финансовый анализ структуры активов, дебиторской и кредиторской задолженности, платежеспособности и ликвидности, деловой активности. Оценка кредитоспособности заемщика.
дипломная работа, добавлен 07.05.2011Выбор организационно-правовой формы деятельности мини-кафе. Суть разработки фирменного названия и знака фирмы. Основная документация и порядок регистрации предприятия. Проведение организационного, маркетингового, производственного и финансового планов.
курсовая работа, добавлен 20.03.2017Экономико-правовая характеристика ООО "Домашняя кухня". Организационная структура управления кафе. Структурный состав автомобильного парка предприятия. Транспортная накладная, ее заполнение и необходимые данные. Основные функции путевого документа.
отчет по практике, добавлен 21.04.2021Буфетная стойка как неотъемлемый элемент в интерьере студенческого кафе. Методика расчета посадочных мест для предприятия общественного питания. Основные нормы микроклимата горячего цеха. Определение вместимости пищеварочных котлов для варки супов.
дипломная работа, добавлен 13.05.2017Организация и планирование управления кафе "Блинная". Разработка целей и задач будущей фирмы, оценка ресурсов, необходимых для достижения поставленных целей в условиях существующей конкуренции. Ассортимент и объемы производства блинной продукции.
бизнес-план, добавлен 29.11.2017Точный расчет плана-меню, подбор необходимого количества продуктов, составление графика реализации блюд, планировка цеха и оборудования для функционирования кафе-закусочной. Правильная организация выпуска кулинарной продукции в условиях закусочной.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015Анализ баланса: горизонтальный и вертикальный анализ активов и пассивов. Анализ финансовой устойчивости, его типов и коэффициентов. Оценка ликвидности и платежеспособности, деловой активности и коэффициентов оборачиваемости, доходности и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 04.09.2014Характеристика исследуемого предприятия общественного питания. Расчет количества напитков, мучных кондитерских и булочных изделий, хлеба для ресторана. Подбор посуды, инвентаря, инструментов, средств малой механизации для кафе на 50 посадочных мест.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014Влияние структуры капитала на финансовое состояние предприятия. Оценка платежеспособности и ликвидности, величины дохода, рентабельности деятельности организации. Особенности финансового анализа соотношения заемного и собственного капитала фирмы.
статья, добавлен 23.06.2020Анализ финансовой устойчивости, ликвидности, платежеспособности и деловой активности. Анализ структуры активов предприятия. Показатели структуры пассивов предприятия. Анализ разницы реального собственного капитала и уставного капитала предприятия.
реферат, добавлен 16.04.2011Абсолютные показатели финансовой устойчивости. Количественная оценка и анализ деловой активности, платежеспособности, рентабельности. Оценка имущественного состояния предприятия. Анализ ликвидности баланса, прибыли, внешних источников финансирования.
реферат, добавлен 14.07.2018Характеристика планировочных решений детского кафе. Режим работы предприятия общественного питания. Анализ рынка услуг Головчинского сельского округа. Организационный и финансовый план, риски. Единовременные и постоянные затраты, выручка от реализации.
бизнес-план, добавлен 29.09.2013Маркетингові дослідження ринку послуг ресторанного господарства міста. Розробка асортименту продукції перших страв. Розрахунок сировини і складських приміщень. Проектування виробничих цехів та підбір обладнання. Організація обслуговування дитячого кафе.
дипломная работа, добавлен 18.06.2014