Концентрация тяжелых металлов в молоке и молочных продуктах
Мониторинг молока и молочной продукции на содержание тяжелых металлов. Объектами исследования были полновозрастные чистопородные и голштинизированные коровы. Установлено, что проводимая голштинизация не ухудшает экологическую безопасность продукции.
Подобные документы
Установление закономерностей накопления и перехода в животноводческую продукцию тяжелых металлов для разработки научно обоснованных нормативов их содержания в рационах кормления. Возможности нормирования поступления тяжелых металлов в рацион животных.
статья, добавлен 15.10.2024Улучшение хозяйственно-полезных показателей откормочных бычков после введения в рационы адсорбента хелатон с повышенным фоном ионов тяжелых металлов в дозе 1 г/100 кг и антиокиданта сантохин в дозе 500 г/т комбикорма. Факторы прироста массы бычков.
статья, добавлен 11.08.2023Производство молока как важная отрасль сельского хозяйства. Общая характеристика проблем адсорбции антибиотиков в молочной продукции и сохранения здоровья животных на молочном производстве. Анализ методов определения содержания антибиотиков в молоке.
статья, добавлен 19.12.2019Оценка возможности ремедиации почв путем аккумуляции тяжелых металлов в надземной фитомассе – листьях, побегах, плодах ореха грецкого и ореха черного. Определение количественного содержания валовых форм тяжелых металлов: Cu, Ni, Co, Zn, Mn, Pb, Cd, Cr.
статья, добавлен 20.05.2017Оценка объемов производства и потребления молока и молочной продукции в РФ и Ульяновской области. Определение причин, сдерживающих развитие молочного скотоводства и создающих угрозу продовольственной независимости региона по молоку и молочной продукции.
статья, добавлен 15.07.2020Характеристика содержания, накопления и обнаружения солей тяжелых металлов в продуктах пчеловодства. Проведение исследования проб пчелиного меда различного ботанического и географического происхождения. Определение остаточных количеств антибиотиков.
статья, добавлен 19.01.2018Анализ исследований по орошению сточными водами кукурузы на зеленую массу на аллювиальных и пустынных почвах Египта. Обоснование составляющих баланса подвижных соединений тяжелых металлов в почве, прогнозы их содержания при орошении сточными водами.
статья, добавлен 21.01.2018Определение сущности лактации, как процесса образования и выделения молока из молочной железы коровы. Исследование зависимости качества молока от породы, здоровья и режима кормления коровы. Характеристика влияния методов доения на жирность молока.
реферат, добавлен 25.12.2014Классификация факторов, влияющих на эффективность производства молока и молочной продукции. Экономический механизм функционирования молочнопродуктового подкомплекса. Стратегия активизации инвестиционных процессов. Прогноз роста производства молока.
автореферат, добавлен 27.02.2018Технологические операции и применяемое оборудование для переработки молока. Технологии питьевого молока и сливок, кисломолочных продуктов и молочных консервов. Подробное описание правил проведения лабораторного контроля, сертификация молочной продукции.
учебное пособие, добавлен 20.11.2013Мониторинг микроорганизмов, определение значения микроскопических грибов, дрожжей и бактерий. Разработка мер по снижению уровня токсической зараженности, методических рекомендаций по методам снижения содержания тяжелых металлов в зерне изучаемых культур.
статья, добавлен 19.01.2018Понятие и содержание государственного мониторинга земель, этапы и принципы проведения, нормативно-правовое обоснование. Анализ качественного состояния земель сельскохозяйственного состояния, исследование содержания в них радионуклидов и тяжелых металлов.
реферат, добавлен 11.12.2014Вольтамперограммы разности потенциалов хлорид-серебряного электрода сравнения от силы тока индикаторного ртутно-пленочного электрода электрохимических ячеек. Определение содержания металлов в рисе-сырце сорта Регул, поглощение тяжелых металлов из почвы.
статья, добавлен 25.11.2017Выявление популярных производителей коровьего молока. Опыты на определение в молоке: жира, белка, казеина. Опыт на получение молочной сыворотки. Опыт на определение углеводов в молоке. Интересные факты о молоке. Состав домашнего коровьего молока.
реферат, добавлен 03.05.2019Молочный подкомплекс животноводства как один из основных жизнеобеспечивающих секторов отечественного аграрного производства. Анализ производства и реализации молока и молочной продукции. Анализ показателей интенсивности развития молочного скотоводства.
статья, добавлен 18.03.2019Формирование рынка молочной продукции в России, его проблемы и особенности. Государственное регулирование производства молочной продукции и меры его поддержки. Краткая экономическая характеристика ОПХ "Омское". Состояние рынка молока предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.09.2010Посев смеси однолетнего вида клевера, фацелии и рыжика озимого в летний период и после цветения. Снижение количества тяжелых металлов в почве и повышение ее плодородия. Активизация деятельности насекомых опылителей и улучшение качества продукции.
статья, добавлен 26.11.2018Два фактора, обуславливающие появление секреции молока. Биосинтез составных частей молока. Образование молочных белков и молочного жира, лактозы. Значение молочного жира. Молокоотдача, содержание воды, сухого вещества в молоке и его удельная масса.
реферат, добавлен 13.03.2009Изучение загрязнения почв региона и растениеводческой продукции тяжелыми металлами (ТМ). Исследование реакций зерновых культур на загрязнение почв токсикантами некоторых ТМ. Разработка подхода к оценке токсичности почв на тест-объектах злаковых культур.
автореферат, добавлен 29.01.2018Оценка значения птицеводства в продовольственной безопасности страны. Определение содержания кадмия, свинца, меди и цинка в курином яйце, произведенным на территории центральной части Оренбуржья методом масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой.
статья, добавлен 21.12.2019Финансовые результаты деятельности хозяйства, состав и структура товарной продукции. Анализ динамики и рентабельности валового производства и продажи молока; надоя от одной коровы. Факторы, влияющие на изменение себестоимости продукции и пути ее снижения.
курсовая работа, добавлен 30.11.2018Проблема загрязнения тяжелыми металлами сельскохозяйственных земель. Пространственное распределение тяжелых металлов в почвах и степень загрязнения ими сельскохозяйственных земель и растениеводческой продукции в зоне воздействия ПО "Беларуськалий".
статья, добавлен 25.01.2019Проблема качества сельскохозяйственных растений и животных тяжелыми металлами в Курской области, которая зависит от уровня трансформации свинца в почве. Критерии нормирования содержания тяжелых металлов в почвах и рационах сельскохозяйственных животных.
статья, добавлен 30.08.2018Оценка термоустойчивости коровьего молока в зависимости от генетических факторов и концентрации белка в молоке. Определение фракционного состава молока у коров различных пород. Направления селекции по термоустойчивости молока и сыродельческим свойствам.
статья, добавлен 28.11.2020Оценка качества молока в соответствии ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции". Оценка качества молока по физико-химическим показателям. Титрометрический (арбитражный) метод определения кислотности. Содержание общего белка и казеина.
статья, добавлен 25.03.2019