Динамика развития мышц ягнят акжаикской мясо-шерстной породы
Изучение характера и динамики роста всей мышечной ткани и отдельных функционально значимых групп мышц туши ягнят акжаикской мясо-шерстной породы. Динамика весового роста мышц в полутуше. Расчеты среднемесячного прироста массы мускулатуры у молодняка.
Подобные документы
Влияние протеина и аминокислот в рационе молодняка свиней гибридного происхождения на обмен азотсодержащих метаболитов и качество мяса. Оптимизация состава кормов, расчет сбалансированной смеси добавок в рационе для наращивания мышечной массы поросят.
статья, добавлен 24.11.2020Скрещивание аборигенных коз с производителями советской шерстной породы. Основная характеристика пухового покрова дагестанских коротко-грубошерстных, советских коз и их помесей. Проведение исследования минимальных показателей продуктивности животных.
статья, добавлен 28.04.2018Влияние кормовой добавки (опытного БВМК) на рост и развитие помесных ярок. Сравнительный анализ прироста живой массы и интенсивности роста животных контрольной, 2 опытной группы с ярками 1 группы на рационе из хозяйственного комбикорма и добавки БМВК.
статья, добавлен 19.10.2023Определение развития массы плода, органов и тканей с его биологическим обоснованием. Изучение морфологических, функциональных свойств вымени коров черно-пестрой породы и их устойчивости к заболеванию маститом. Совершенствование племенных качеств породы.
автореферат, добавлен 24.12.2017Развитие овцеводства как одного из важнейших отраслей животноводства в России. Группа заводского и виды межпородного скрещивания. Создание новых тонкорунных, полутонкорунных и полугрубошерстных пород овец. Физико–химические свойства шерсти и мяса.
курсовая работа, добавлен 04.05.2016Способы повышения качества охлажденного мяса, методы борьбы с холодовым сокращением мышц. Технология производства и хранения замороженной готовой мясной продукции (первые и вторые блюда, школьные завтраки), применяемое технологическое оборудование.
контрольная работа, добавлен 29.01.2015Химический состав средней пробы мяса бычков и его калорийность. Концентрация вредных металлов в мышечной ткани бычков. Конверсия протеина и энергии корма в пищевой белок мяса в связи с породой. Экономическая эффективность выращивания подопытных бычков.
автореферат, добавлен 29.07.2018Биологические и хозяйственные особенности перепелки. Породы птицы семейства фазановых. Российский рынок перепелиного яйца и мяса. Технология кормления перепелов. Особенности выращивания сельскохозяйственной птицы на мясо. Процесс переработки продукции.
курсовая работа, добавлен 29.05.2014Оценка качества мяса молодняка крупного рогатого скота по показателям пищевой и биологической полноценности, органолептическим свойствам пригодным для приготовления продуктов. Влияние возврата животного, его упитанности, пола и породы на качество мяса.
статья, добавлен 18.07.2018Определение значения организации полноценного кормления овец для получения высококачественной мясной и шерстной продукции. Характеристика применяемых кормов: сена, соломы, силоса, зеленого корма. Анализ процесса кормления баранов при стойловом периоде.
реферат, добавлен 17.06.2016Изучение влияния ингибиторов фосфодиэстераз циклических нуклеотидов на электрическую и сократительную активность гладкомышечных клеток. Исследование влияния форсколина на электрические параметры и механическое напряжение мышц мочеточника при гипоксии.
статья, добавлен 11.10.2020Выведение внутрипородного тувинского типа коз советской шерстной породы тувинской популяции. Основные показатели продуктивности помесных козлов. Характеристика продуктивности отобранных маток селекционной группы с полутонкой и с полугрубой шерстью.
статья, добавлен 21.02.2019Анализ преимуществ и недостатков овец катумской породы. Оценка продуктивности, показателей массивности и сбитости молодняка; воспроизводимости овцематок, среднего прироста стада за год. Направления селекционных работ по улучшению племенных свойств овец.
статья, добавлен 18.02.2021Приведены результаты исследований по определению характера роста и развития молодняка и влияния на репродуктивный статус первотелок. Были сформированы группы телочек разных линий голштинской породы по 12 голов одного возраста с одинаковой живой массой.
статья, добавлен 06.07.2023Оценка качественных показателей мяса молодняка гусей ландской породы. Химический и аминокислотный состав мяса гусят, его биологическая ценность. Технология охлаждения мяса птицы. Новый национальный стандарт на птицу сельскохозяйственную для убоя.
контрольная работа, добавлен 07.05.2009Изучение показателей мясной продуктивности овец и потребительских свойств баранины. Морфологический и сортовой состав туш. Расчет экономически целесообразного возраста реализации на мясо молодняка овец. Химический состав и энергетическая ценность мяса.
автореферат, добавлен 28.06.2018- 117. Мясная продуктивность помесных овец от скрещивания маток цигайской породы с баранами породы тексель
Оценка убойных качеств, морфологического состава туш, химического, аминокислотного и жирно-кислотного состава мяса, его энергетической ценности у молодняка чистокровных овец цигайской породы. Сравнение этих качеств с качествами помесной породы тексель.
статья, добавлен 25.11.2020 Влияние местных нетрадиционных кормовых добавок на показатели роста и развития ремонтных телок красной степной породы крупного рогатого скота в условиях Якутии. Характеристика клинических и биохимических показателей крови выращиваемого молодняка.
статья, добавлен 12.08.2020Исследование и оценка изменения мясной продуктивности молодняка симментальской породы при разном уровне кормления до 18 месяцев. Сравнительный анализ живой массы, а также выхода белка и жира туши кастратов при повышенном и пониженном уровне кормления.
статья, добавлен 15.07.2018Трихинеллез свиней – заболевание животных и человека, вызываемый гельминтами рода нематод и характеризующийся повышением температуры тела, воспалением мышц. Переваривание мышц в искусственном желудочном соке - один из методов диагностики трихинелл.
статья, добавлен 27.02.2019- 121. Продуктивность потомства баранов калмыцкой курдючной породы разных конституционно-продуктивных типов
Характеристика продуктивных особенностей баранов и маток. Нагульная способность овец. Мясная продуктивность молодняка. Химический состав мяса. Шерстная продуктивность и свойства шерсти ярок калмыцкой курдючной породы овец. Морфологический состав туши.
автореферат, добавлен 22.06.2018 Определение активности ферментов аспартатаминотрансферазы и алангинамино-трансферы. Изучение роста и развития молодняка биологических основ продуктивности и генетических особенностей животных. Белковые показатели крови овец дагестанской горной породы.
статья, добавлен 17.01.2018Рассмотрение вопросов совершенствования породно-продуктивных качеств местного симментальского скота. Изучение сохранности и воспроизводительных качеств исходного поголовья. Анализ роста и развития первотелок симментальской породы немецкой селекции.
статья, добавлен 19.01.2018Использование родственных генотипов. Динамика среднесуточного прироста телок в зависимости от происхождения и периода выращивания. Влияние генотипа быка-производителя на развитие потомства. Динамика живой массы и среднесуточных приростов живой массы.
статья, добавлен 03.03.2018Факторы, определяющие продуктивность птицы. Определение роста и развития гусят при использовании пробиотика "Лактобифадол". Индексы телосложения, результаты убоя гусят. Экономическая эффективность применения пробиотиков при выращивании гусей на мясо.
статья, добавлен 24.03.2019