Допустимые уровни нитратов в овощах
Биологические особенности растений и накопление нитратов, их применение. Технологические приемы, снижающие содержание нитратов. Формы азотных удобрений и содержание нитратов в органах зелёных растений. Кулинарная обработка, хранение и переработка овощей.
Подобные документы
Теоретическое исследование проблемы определения источников пищевых нитратов. Изучение общей методики определения нитратов в продуктах питания. Рекомендации по уменьшению уровня нитратов в овощах при их выращивании. Среднесуточный набор продуктов питания.
реферат, добавлен 13.09.2012Применение нитратов в сельском хозяйстве в виде азотных удобрений. Нарушение оптимального количества нитратов в растениях как причина массовых отравлений животных. Последствия передозировки при скармливании карбамида и других аммонийных соединений.
лекция, добавлен 30.07.2013Предмет и задачи ветеринарной токсикологии. Понятие о ядах и отравлениях. Токсикология нитратов и нитритов, источники отравления, условия, способствующие накоплению нитратов в растениях, их патогенез, клиника, диагностика, лечение и профилактика.
контрольная работа, добавлен 18.10.2017Экспериментальное установление сортовых различий салата листового по признакам урожайности, накопления 137Cs и нитратов в листьях на загрязненной 137Cs дерново-подзолистой песчаной почве. Оценка зависимости накопления 137Cs от урожайности и сезона.
статья, добавлен 25.11.2017Исследование влияния применения азотных и фосфорных удобрений на содержание аммонийного азота, нитратов и подвижного фосфора в почве рисосеющего хозяйства. Определение изменения их количества при возделывании суходольных культур и риса при затоплении.
статья, добавлен 28.04.2018Характерные признаки азотного голодания растений. Определение дозы прикорневой весенней подкормки пшеницы. Восстановление нитратов и синтез органических азотистых соединений. Функциональные свойства белков. Обработка посевов против клопа-черепашки.
реферат, добавлен 26.03.2014Установление детоксикационных свойств антиоксидантов и ингибитора плесени. Изучение интенсивных технологий возделывания кормовых культур с широким применением азотных удобрений и их последствий - избыточного поступления в организм нитратов и нитритов.
статья, добавлен 19.05.2017Влияние различных доз удобрений на продуктивность гибридов F1 пекинской капусты. Изменение основных показателей качества получаемой продукции (содержание нитратов, аскорбиновой кислоты, сухого вещества) в зависимости от возрастающих доз удобрений.
автореферат, добавлен 22.06.2018Обработка семян гуматом. Образование мощной корневой системы, устойчивость к заболеваниям и поражаемости корневыми гнилями. Интенсивность листового аппарата, снижение содержания нитратов в продукции при выращивании овощных, бахчевых культур и картофеля.
статья, добавлен 20.05.2017Особенность воздействия нитратов на растения и организм человека. Приемы снижения содержания солей азотной кислоты в растениеводческой продукции. Определение урожайности овощного товара в зависимости от применяемых доз внесения минеральных удобрений.
диссертация, добавлен 14.06.2018Обоснование нового способа диагностики азотного питания растений на основе фотометрии. Энергетическая и экономическая оценка оптимизации азотного питания растений. Влияние возрастающих доз азотных удобрений на содержание хлорофилла в листьях растений.
автореферат, добавлен 27.02.2018Данные по изучению влияния длительного применения агрохимических средств на урожайность и качество картофеля в условиях дерново-подзолистых легкосуглинистых почв. Содержание нитратов в клубнях картофеля в зависимости от применения азотных удобрений.
автореферат, добавлен 28.04.2018Влияние факторов на накопление сухого вещества, содержания сахаров, каротина, витаминов и нитратов в корнеплодах моркови. Наиболее эффективные сочетания нормы орошения, удобрений и сидератов, дающие максимальный выход продукции с единицы площади.
статья, добавлен 28.04.2018Понятие отравления и его виды. Классификация ядовитых веществ. Основные причины отравлений сельскохозяйственных животных, описание симптомов. Способы диагностики, лабораторные методы исследования ЖКТ и кормов на содержание в них нитратов и нитритов.
реферат, добавлен 27.02.2013Изучение лугово-каштановых почв предгорной орошаемой зоны юго-восточного Казахстана. Определение оптимальных норм и сочетаний минеральных и органических удобрений на совместных посевах кукурузы с соей. Характеристика содержания нитратов в земле.
статья, добавлен 17.01.2018Установление закономерностей роста и развития лука, формирования урожайности стандартной продукции в зависимости от условий водного и минерального питания. Закономерности накопления нитратов в луковице и режимы водного и минерального питания растений.
автореферат, добавлен 28.06.2018Применение органических удобрений и микроудобрения в питании растений, дозы и сроки их внесения. Содержание гумуса и реакция почвенного раствора. Система зяблевой обработки в Нечерноземной зоне. Современная технология выращивания яровой пшеницы.
контрольная работа, добавлен 18.11.2009Исследование влияния минеральных удобрений на продуктивность возделывания кормовых бобовых растений. Краткая характеристика земледельческих зон земного шара, обеспечивающих севооборот люцерны. Ознакомление с требованиями к почве и питанию растений.
статья, добавлен 14.05.2017Эффективность применения различных форм азотных удобрений на посевах яровой пшеницы Новосибирская 31. Определен ряд показателей, связанных с продуктивностью растений: количество продуктивных стеблей на единицу площади, высота растений при спелости.
статья, добавлен 09.10.2020Диагностика обеспеченности растений питательными веществами. Физико-химические свойства азотных, фосфорных и калийных удобрений. Их предназначение, состав и особенности применения в севообороте культур. Производство компоста и накопление гумуса в почве.
шпаргалка, добавлен 03.04.2017Обзор результатов изучения влияния азотных минеральных удобрений (припосевных и в подкормку) на рост и развития растений сахарной кукурузы. Влияние уровня минерального питания на темпы роста и развития растений. Молочно-восковая (техническая) спелость.
статья, добавлен 18.06.2020Оценка влияния различных систем удобрения овощных севооборотов и технологий орошения на экологию почвы и продукции. Установление оптимальных систем удобрения, уровня накопления нитратов, путей снижения водных расходов и уровня засоренности участков.
статья, добавлен 19.01.2018Изучение на южном черноземе Поволжья влияния совместного применения азотных удобрений, регуляторов роста растений и гербицидов нового поколения на урожай овса и его качество. Размер выноса питательных веществ растениями овса. Влияние факторов на урожай.
автореферат, добавлен 16.09.2018Разработка мероприятий по повышению плодородия темно-каштановых почв в рисовых севооборотах на ключевых участках. Затопление почв на рисовых системах. Дозы минеральных удобрений и оросительные нормы. Динамика содержания нитратов в темно-каштановых почвах.
статья, добавлен 30.01.2019- 25. Влияние тринексапак-этила на содержание пигментов и анионов в листьях пшеницы (Triticum aestivum L.)
Изучение влияния тринексапак-этила на количество хлорофиллов и каротиноидов в листьях пшеницы и на количество фосфатов и нитратов в свободной форме. Определение содержания пигментов и неорганических анионов во флаговых листьях пшеницы сорта Зимоярка.
статья, добавлен 20.02.2016