Исследование процессов выпаривания настоев черноплодной рябины
Рассмотрение и анализ методов проектирования роторно-пленочных выпарных аппаратов технологии пищевых производств. Исследование влияния режимных параметров работы выпарного аппарата на интенсивность процесса концентрирования настоев черноплодной рябины.
Подобные документы
Обоснование актуальности обработки водозерновой смеси роторно-пульсационным аппаратом. Выбор оптимальных режимов обработки зерновой смеси водой. Применение роторно-пульсационных аппаратов в проектировании установок по приготовлению жидких кормов.
статья, добавлен 29.01.2016Способы и методы выпаривания, конструкции выпарных аппаратов. Расчёт и проектирование трёхкорпусной выпарной установки. Определение поверхности теплопередачи выпарных аппаратов. Расчет барометрического конденсатора. Конструктивный и гидравлический расчет.
курсовая работа, добавлен 27.07.2011Рассмотрение основных понятий процесса выпаривания и принципов работы выпарных установок. Определение поверхности теплопередачи выпарной установки. Расчет коэффициентов теплопередачи, барометрического конденсатора, оптимального числа корпусов установки.
методичка, добавлен 08.03.2014Назначение выпарного аппарата с естественной циркуляцией и соосной греющей камерой. Применение выпаривания для повышения концентрации растворов. Принципиальная схема установки, ее описание. Техническая характеристика установки, ее производительность.
курсовая работа, добавлен 21.11.2014Рассмотрение основных способов выпаривания. Описание установки однокорпусного выпарного аппарата и продукта. Расчет барометрического конденсатора. Исследование технологической схемы многокорпусной выпарной установки. Проведение расчета теплопотерь.
дипломная работа, добавлен 10.06.2014Исследование основных преимуществ процесса концентрирования молока. Характеристика циркуляционных вакуум-выпарных аппаратов, изменение массовой доли компонентов молока в зависимости от кратности сгущения. Изучение основных способов переработки молока.
контрольная работа, добавлен 20.02.2019Требования к результатам освоения дисциплины "Процессы и аппараты пищевых производств". Классификация основных технологических процессов и аппаратов перерабатывающих производств. Однолинейные потоки и многолинейные потоки. Автоматические поточные линии.
лекция, добавлен 02.04.2019Описание технологического процесса выпаривания. Схемы выпарных установок. Выбор контролируемых и регулируемых параметров. Разработка функциональной и принципиальной схем автоматизации. Выбор технических средств автоматизации. Расчёт регулирующего органа.
курсовая работа, добавлен 27.06.2012Физико-химические основы выпаривания. Выпаривание с применением теплового насоса. Особенности и режимы процесса кипения жидкости. Применение данного процесса в пищевой промышленности, производство концентрированных соков. Устройство выпарных аппаратов.
реферат, добавлен 02.12.2019Исследование рабочего процесса двухблочного четырехкамерного роторно-поршневого двигателя методом математического моделирования для широкого диапазона его эксплуатационных режимов. Регрессионный анализ данных. Универсальные характеристики двигателя.
статья, добавлен 27.05.2018Изучение процесса концентрирования плодоовощного сырья методом двухстадийного выпаривания. Разработка научных рекомендаций по его совершенствованию с моделированием высокоэффективных технологий производства концентрированных пюреобразных продуктов.
автореферат, добавлен 08.02.2018Классификация, устройство и принцип действия выпариваемых аппаратов. Способ выпаривания алюминатных растворов и установка для его осуществления. Аппараты с естественной циркуляцией с соосногреющей камерой. Физико-химические основы процесса выпаривания.
курсовая работа, добавлен 21.02.2016Методология исследования и совершенствования математических моделей гидродинамических процессов пищевых производств. Научное обоснование и учет влияния разных форм продольного неоднородного распределения сжимаемости рабочих жидкостей в гидролиниях.
автореферат, добавлен 30.01.2018Устройство, виды и классификация выпарных аппаратов. Физическая сущность процесса выпаривания. Описание и характеристики технологической схемы многокорпусной установки. Определение тепловых нагрузок и температур. Расчет барометрического конденсатора.
курсовая работа, добавлен 11.06.2015- 40. Исследование процессов смешивания сыпучих материалов в лопастных смесителях непрерывного действия
Исследование влияния основных конструктивных и режимных факторов процесса непрерывного смешивания на распределение времени пребывания частиц в смесителе. Разработка различных подходов к подавлению негативного влияния сегрегации на качество смешивания.
автореферат, добавлен 14.12.2017 Исследование содержания подхода при автоматизации многооперационных непрерывных технологических процессов производства проводных кабелей связи. Рассмотрение систем автоматической стабилизации режимных параметров работы технологического оборудования.
статья, добавлен 31.08.2018Конструктивное проектирование выпарного аппарата с восходящей пленкой. Ввод циркуляционной трубы в греющую камеру снизу по оси аппарата. Определение основных размеров аппарата и числа трубок. Расчет толщин стенок обечаек работающих под наружным давлением.
курсовая работа, добавлен 20.07.2010Разработка моделей аппаратов нефтяного производства для внедрения в тренажерные комплексы. Анализ влияния таких нестандартных математических моделей на упрощение процесса проектирования тренажеров. Изучение основных технологических параметров модели.
статья, добавлен 30.06.2020Основные недостатки существующих аппаратов для сушки зерна пшеницы. Достоинства аппарата с вращающимся термосифоном, его конструктивные особенности. Исследование процесса сушки зерна на различных режимах работы аппарата с вращающимся термосифоном.
статья, добавлен 26.02.2017Обоснование принципа саморегулирования мощности системы энергообеспечения аппаратов. Теоретические исследования динамики энергетических и режимных параметров саморегулируемой системы энергообеспечения, минимизации мощности электропарогенератора.
автореферат, добавлен 13.08.2018Рассмотрение технологической схемы установки и ее описания. Определение поверхности теплопередачи выпарного аппарата. Определение толщины тепловой изоляции. Расчет барометрического конденсатора, производительности вакуум-насоса, диаметров штуцеров.
курсовая работа, добавлен 14.01.2016Анализ технологии обработки пшеничной муки, полученной из суховейного зерна на установке периодического действия со сверхвысокочастотным энергоподводом для улучшения ее качественных показателей. Вычисленные предельных значений качества сырой клейковины.
статья, добавлен 28.04.2017Исследование процесса резания растительности режущим аппаратом с гибким ножом. Рассмотрение гибкого рабочего органа, как системы материальных точек, имеющих возможность перемещения относительно друг друга. Характеристика взаимодействия стержней ножа.
статья, добавлен 19.05.2018Изучение сущности выпаривания растворов твердых веществ и высококипящих жидкостей. Анализ особенностей процессов многократного выпаривания и применения термокомпрессоров в выпарных установках. Расчет двухкорпусной вакуум-выпарной установки Виганд–2000.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Применение роторно-пальцевых рабочих органов, выполненных из резины. Обеспечение устойчивого перемещения клубня из зоны защемления на вершину рабочего органа. Распространение недорогих картофелекопателей элеваторного типа на фермерских хозяйствах.
статья, добавлен 27.11.2018