Организация открытия ресторанного бизнеса
Самые удачные географические зоны в Москве для открытия ресторана, последствия неудачного выбора места. Самые выгодные с точки зрения финансовой отдачи блюда. Выбор успешной концепции, степень риска. Значение сервиса в успехе ресторанного бизнеса.
Подобные документы
Теоретичне обґрунтування компетентнісного підходу до управління. Аналіз особливостей застосування цього підходу у сфері готельно-ресторанного бізнесу. Групування компетенцій для підприємств готельно-ресторанного бізнесу з метою ефективного управління ним.
статья, добавлен 28.05.2017- 52. Структура мережі закладів ресторанного господарства міста Києва та її розвиток у сучасних умовах
Характеристика сучасного стану та класифікація підприємств ресторанного господарства. Характеристика ресторанної мережі Києва. Аналіз структури та обслуговування ресторанного господарства. Розробка змін до меню, а також удосконалення системи розрахунків.
курсовая работа, добавлен 09.12.2016 Общая характеристика фотостудии "Глянец", поиск стартового капитала и источников финансирования для открытия бизнеса. Возможности снижения себестоимости и цен, повышения качества за счет использования нового оборудования, расширение ассортимента услуг.
контрольная работа, добавлен 29.04.2019Фактори взаємодії у формуванні системи інклюзивного сервісу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Вплив на підприємство готельно-ресторанного бізнесу. Рівень та якість надання послуг з урахуванням клієнтів категорії людей з особливими потребами.
статья, добавлен 28.12.2023Аналіз формування лояльності споживачів до бренду ресторанної мережі. Ефективний бренд-менеджмент у діяльності вітчизняних підприємств ресторанного господарства. Складові лояльності клієнтів як чинника формування конкурентних переваг ресторанного закладу.
статья, добавлен 14.07.2017Опис напрямів інноваційного розвитку підприємств ресторанного господарства в кризових умовах господарювання. Розряд провідних напрямів стратегічного управління підприємствами ресторанного господарства. Створення центрів інновацій у харчовій індустрії.
статья, добавлен 14.12.2023Исторические предпосылки развития малого и среднего бизнеса. Основные функции малого и среднего бизнеса, их значение для развития экономики. Проблемы и особенности функционирования предприятий малого бизнеса "ТехноСоюз" и среднего бизнеса "Formapack".
курсовая работа, добавлен 13.10.2017Стратегические зоны хозяйствования и хозяйственные центры. Стратегия как одна из основных функций менеджмента. Выделение стратегических зон хозяйствования. Перспективы бизнеса с точки зрения внешней среды. Алгоритм оценки привлекательности стратегии.
курсовая работа, добавлен 28.02.2016Основные формы организации операций, способствующие получению прибыли от международного бизнеса. Переменные выбора форм бизнеса, опыт, контроль ведения международного бизнеса. Сущность информационных технологий. Глобальная компьютерная сеть интернет.
реферат, добавлен 28.02.2010Сущность эффективности труда. Современные подходы к стимулированию труда. Исследование состояния эффективности труда работников на примере ООО "Спортюнион-Дельта" ресторана Cafe de Paris. Возможности повышения эффективности труда работников ресторана.
дипломная работа, добавлен 10.01.2018Анализ современного рынка в условиях конкурентной среды. Характеристика алгоритма, направленного на поиск и анализ территорий для открытия торговых точек: проектирование и планирование. Влияние объектов городской инфраструктуры на торговые предприятия.
статья, добавлен 13.07.2021Описание бизнес-идеи открытия ресторана быстрого обслуживания "Сакартвело", ее цели и задачи. Определение потребительских сегментов. Анализ у конкурентного положения предприятия на рынке. Оценка воздействия факторов внешней среды на его деятельность.
бизнес-план, добавлен 30.10.2019- 63. Покупка бизнеса
Причины для покупки бизнеса. Критерии и факторы, влияющие на выбор того или иного бизнеса. Порядок и нормативно-правовое обоснование покупки недвижимости и долевых акций, цели и назначение. Понятие и содержание, дальнейшие перспективы франчайзинга.
реферат, добавлен 01.03.2011 Определение причины разрыва трудовых отношений. Сущность и принципы аутстаффинга и аутсорсинга. Определение готовности коллектива к новому сотруднику. Автоматизация процесса. E-Staff Рекрутер - функциональные возможности. Способы подбора кандидатов.
презентация, добавлен 14.03.2015Сущность и внутреннее содержание кадровой политики. Особенности и описание системы подготовки кадров в отрасли ресторанного бизнеса. Мероприятия по совершенствованию системы управления персоналом. Анализ кадрового потенциала и организационной структуры.
дипломная работа, добавлен 03.05.2016Характеристика організаційної та господарської діяльності підприємства. Аналіз роботи виробничих доготівельних цехів у закладі ресторанного господарства. Вивчення роботи структурних підрозділів основного виробництва на підприємстві ресторанного бізнесу.
курсовая работа, добавлен 26.10.2010Важность правильного выбора экономической стратегии фирмы. Понятие условий неопределённости, отличие неопределенности от риска. Определение точки стратегического воздействия в бизнесе, изучение психологических основ выбора в условиях неопределённости.
реферат, добавлен 06.10.2009Исследование стратегической зоны хозяйствования - отдельного сегмента окружения, на который фирма хочет получить выход, а также группировка зон бизнеса, основанная на выделении некоторых стратегически важных элементов. Оценка конкурентного статуса фирмы.
контрольная работа, добавлен 19.04.2010Положительное и отрицательное воздействие бизнеса на широкие слои общества. Этически приемлемые и неприемлемые методы ведения бизнеса. Ограничения индивидуального делового предпринимательства и крупномасштабность современного бизнеса современности.
реферат, добавлен 25.12.2009Характеристика особенностей функционирования автомойки самообслуживания открытого типа. Анализ факторов планирования бизнеса. Изучение основных проблем, ограничивающих развитие моечного бизнеса в городе. Рассмотрение преимуществ передвижной мойки.
реферат, добавлен 11.11.2013Изучение аспектов организации работы дополнительных и сопутствующих услуг гостиницы. Определение успеха ресторанного бизнеса. Анализ организационной структуры управления гостиницы. Характеристика услуг, предоставляемых гостиницами города Барнаул.
курсовая работа, добавлен 09.05.2022Область действий корпоративной стратегии. Логика корпоративной диверсификации. Координаты корпоративного масштаба, продукции и рынка. Выбор обслуживаемых стран, функциональные виды деятельности. Комбинация координат, определяющих масштаб бизнеса.
курсовая работа, добавлен 01.04.2010Причины, по которым те или иные компании в определенный момент могут поглотить другую компанию. Самые покупаемые компании в 2013 г.: социальные медиа; мобильные технологии; аналитика; карты/GPS; робототехника; облачные технологии. Конкурент Apple.
статья, добавлен 24.06.2017Методы оптимизации функционирования систем управления персоналом в сфере обслуживания. Система мотивов и стимулов, побуждающих работников плодотворно трудиться. Психологические особенности управления персоналом на предприятиях ресторанного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 02.04.2014Ознакомление с главными задачами создания и структурой имиджа исследуемого ресторана. Характеристика основных концепций работы с персоналом. Определение особенностей работы шеф-повара с точки зрения формирования привлекательного имиджа ресторана.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014