Управління якістю в готельно-ресторанному бізнесі
Готельно-ресторанний бізнес - засіб високоліквідного використання капіталу та середовище з високим ступенем конкурентності. Якість - вагомий інструмент конкурентоспроможності послуг. Основні складові циклу управління взаємовідносинами зі споживачами.
Подобные документы
Сучасні підходи до управління якістю з метою виявлення впливу підвищення якості на основні показники діяльності промислових підприємств та конкурентоспроможність. Впровадження загального управління якістю (TQM) та міжнародних стандартів якості ISO 9000.
статья, добавлен 29.01.2017Вплив системи управління на якість продукції. Організація технічного та статистичного контролю за якістю. Шляхи його ефективності. Значення стандартів і сертифікації у менеджменті. Методологічні основи стандартизації в управлінні якістю товарів.
курсовая работа, добавлен 13.01.2014Особливості актуальності побудови вдалої системи управління якістю продукції підприємства в сучасних умовах поглиблення інтеграційних процесів, лібералізації зовнішньої торгівлі та посилення конкуренції. Шляхи удосконалення системи управління якістю.
статья, добавлен 06.03.2019Дослідження змістової характеристики системи управління якістю, узагальнення зарубіжного і вітчизняного досвіду формування системи управління якістю на підприємстві. Важлива роль, яку відіграє система управління якістю у сфері підприємницької діяльності.
статья, добавлен 02.11.2022- 80. Підготовка майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи: хід та результати наукового дослідження
Етапи наукового підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи. Проведено педагогічний експеримент, спрямований на перевірку ефективності розроблених методів підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи в закладах вищої освіти.
статья, добавлен 06.11.2023 Розвиток в Україні автоматизованих систем управління готельно-ресторанних підприємств. Описання можливості системи цифровізації процесів продажів для ефективного управління бізнесом Sales Works. Використання інформаційних технологій у туристичній галузі.
статья, добавлен 18.05.2020Дослідження актуальності питання якості продукції та послуг. Визначення ступеню відповідності виробу встановленим стандартам. Управління якістю послуг в компанії. Створення якісного продукту на підприємстві. Розвиток методів організації робіт з якості.
реферат, добавлен 20.05.2015Визначення місця системи управління якістю логістичними бізнес-процесами в загальній системі управління підприємством, обґрунтування її структури та змісту. Положення процесного і системного підходів. Розгляд логістичних бізнес-процесів підприємства.
статья, добавлен 18.01.2022Корпоративна культура як фактор ідентичності підприємства, інструмент управління поведінкою обслуговуючого персоналу. Формування корпоративної культури на підприємствах індустрії гостинності, її вплив на функціонування готельно-ресторанних закладів.
статья, добавлен 16.06.2021Розгляд ключових аспектів управління якістю надання транспортних послуг спецтехнікою. Проведення оцінки рівня якості надання транспортних послуг спецтехнікою та ефективності управління на конкретному підприємстві. Застосування креативних підходів.
статья, добавлен 16.11.2022Історичні етапи розвитку поняття "якість". Особливості застосування системи управління якості надання адміністративних послуг в діяльність органів публічної влади відповідно до міжнародного стандарту. Проблеми існуючого стану та шляхи їх вирішення.
статья, добавлен 18.02.2021Теоретичні аспекти управління якістю продукції на підприємстві, принципи, фактори та методи. Поняття якість продукції, її зміст та основні показники оцінки. Загальна організаційно-економічна характеристика підприємства та шляхи удосконалення якості.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Впровадження в діяльність українських залізниць засад стратегічного управління якістю транспортних послуг, заснованих на використанні принципів логістики як стратегічного елементу забезпечення організації ефективної системи обслуговування споживачів.
статья, добавлен 30.01.2016Показники якості і методи їх оцінки. Організаційно-методичні принципи і основні елементи управління якістю. Аналіз системи управління якістю продукції на підприємстві. Розвиток системи менеджменту якості на базі концепції TQM. Внутрішній аудит якості.
дипломная работа, добавлен 17.01.2014Одним із елементів стратегічного управління на державному рівні може стати стейкхолдерно-орієнтована модель державного управління туризмом і готельно-ресторанним господарством. Високий ступінь залежності даних галузей від зовнішніх факторів впливу.
статья, добавлен 29.03.2021Суть якості продукції та її значення для забезпечення ефективності діяльності підприємства та конкурентоспроможності товару. Головні завдання стандартизації та сертифікації продукції. Організаційний аналіз управління якістю у визначеній компанії.
курсовая работа, добавлен 08.12.2016Особливості культурно-рекреаційної складової сучасного готельно-ресторанного сервісу. Обґрунтування важливості культурно-рекреаційної складової та можливості її задоволення. Характеристика та специфіка сервісу готельно-ресторанного комплексу "Hotel SPA".
статья, добавлен 13.04.2023Формування системи управління якістю туристичних послуг та визначення сучасних вимог до неї. Розгляд управління якістю туристичних послуг в розрізі аналізу ефективності та пошуку напрямів удосконалення діяльності конкретного підприємства на ринку України.
дипломная работа, добавлен 09.10.2015Управління якістю на ТОВ "Зіньківська цегла". Можливості розвитку якості продукції на даному підприємстві шляхом впровадження системи управління якістю на основі стандартів ISO серії 9000 та застосування процесів і показників управління якістю продукції.
статья, добавлен 01.01.2017Концепції загального управління якістю (TQM), які відображають основні принципи та положення Європейської моделі досконалості. Опис критеріїв моделі. Визначення першочергових напрямків удосконалення за допомогою матриці Європейського фонда управління.
реферат, добавлен 10.10.2010Розробка методичних підходів щодо удосконалення системи структурного управління персоналом підприємств готельно-ресторанного бізнесу на основі запровадження концепції організації системи управління та похідної від неї концепції центрів відповідальності.
статья, добавлен 27.06.2024Актуальність питання управління організаціями в світі. Ефективне управління підприємством - передумова успіху у будь-якому бізнесі. Підходи, які можна застосувати в Україні для покращення управлінської ефективності та конкурентоспроможності підприємств.
статья, добавлен 15.05.2024Сутність системи управління якістю продукції як засобу забезпечення функціонування підприємства. Аналіз стратегічних чинників забезпечення конкурентоспроможності продукції в умовах інтеграції та глобалізації, застосування реінжинірингу виробництва.
автореферат, добавлен 27.07.2015Основні підходи до формування стратегії управління якістю підприємством. Характеристика основних етапів процесу планування в туристичному підприємстві. Особливості розроблення стратегії підвищення якості послуг. Вимірювання задоволеності клієнтів.
дипломная работа, добавлен 25.11.2018- 100. Управління якістю
Ключове завдання менеджменту компаній - створення, практична реалізація і подальша сертифікація системи менеджменту якості. Вивчення теоретичних і практичних аспектів з питання управління якістю продукції (послуг). Розгляд порядку сертифікації продукції.
курсовая работа, добавлен 21.01.2019