Ультрафильтрация молочного сырья на аппаратах рулонного типа
Экспериментальное исследование процесса ультрафильтрации молочной сыворотки на аппарате рулонного типа. Повышение эффективности производства молока. Получение сывороточного концентрата методом выпаривания. Полезные свойства казеиновой сыворотки.
Подобные документы
Техническая и коммерческая характеристика керамзита, его свойства и область применения. Обоснование способа производства, сырья и материалов. Технологическая схема производства керамзита пластическим способом. Расчет оборудования. Качество продукции.
курсовая работа, добавлен 26.06.2013Краткая история создания организации "FoodMaster" и история развития молочного завода АО "Сут". Изучение организационной структуры молочного завода и применяемой технологической схемы производства молока. Правила санитарии и техническое оснащение завода.
курсовая работа, добавлен 24.06.2012Технологическая подготовка производства. Разработка технологических процессов: единичного, типового и группового. Определение типа производства и его основные характеристики. Разработка технологического процесса в зависимости от типа производства.
реферат, добавлен 14.05.2012Физико-химические основы процесса выпаривания, характеристика применяемого оборудования. Общая схема производства сахара. Разработка системы автоматизации процесса выпаривания воды при производстве сахара из свеклы. Подбор отказоустойчивого оборудования.
курсовая работа, добавлен 06.01.2017- 55. Научные аспекты переработки козьего молока и получения продуктов общего и специального назначения
Рассмотрение современных тенденций развития производства козьего молока и продуктов на его основе в Российской Федерации и за рубежом. Режимы технологических процессов переработки молочной смеси. Состав и специфические свойства белков козьего молока.
автореферат, добавлен 30.01.2018 Технологический процесс производства полиэтиленовой пленки методом раздува. Физико-механические свойства полиэтиленовой пленки. Характеристики сырья, оборудования и способа переработки. Виды брака при производстве пленки. Токсические отходы производства.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015Анализ гидродинамических процессов, протекающих при очистке пара в барботажных аппаратах. Повышение эффективности и долговечности паросепарационных устройств. Выбор условий обеспечения устойчивого существования паровой подушки под листом испарителя.
статья, добавлен 23.06.2018Резервуары вертикального типа как важная составляющая нефтедобывающей промышленности. Дефект типа "непровар" уторного соединения как один из наиболее распространенных дефектов, которые могут возникнуть на нем. Пути повышение безопасности резервуаров.
статья, добавлен 20.04.2023Анализ технических условий и служебного назначения детали данного типа. Формирование предложения по модификации технологического процесса производства. Проектирование приспособления для фрезерной обработки. Обоснование целесообразности его использования.
курсовая работа, добавлен 12.10.2016Агротехнические требования к качеству выполнения процесса прессования. Анализ конструкций пресс-подборщиков и их рабочих органов. Параметры пресс-подборщика ПРИ-150. Расчет пропускной способности прессовальной камеры. Подсчет секундной подачи корма.
курсовая работа, добавлен 05.04.2021Схема технологических операций при производстве масла методом преобразования высокожирных сливок. Приемка, пастеризация и дезодорация сырья. Получение высокожирных сливок, их преобразование в аппаратах-маслообразователях. Фасование и упаковывание масла.
реферат, добавлен 28.11.2014Анализ продукции и производственного процесса. Общая характеристика технологического процесса получения обезжиренного молока, его пастеризация, сгущение и сушка сгущенного молока. Автоматизация оборудования для производства сухого молока на производстве.
курсовая работа, добавлен 24.03.2017Ознакомление с историей развития молочного дела. Определение органолептических показателей молока. Изучение наличия крахмала, посторонних примесей, соды в исследуемом молоке, степени разбавления молока водой. Анализ соответствия молока по показателям.
курсовая работа, добавлен 29.10.2021Технологическая подготовка производства как совокупность мероприятий, обеспечивающих технологическую готовность производства. Особенности технического процесса механической обработки детали типа вал. Знакомство с основными разновидностями валов-шестерен.
курсовая работа, добавлен 06.06.2021Анализ особенностей сывороточно-полисахаридной фракции – принципиально нового молочного сырья, полученного путем фракционирования цельного или обезжиренного молока пектином. Определение и характеристика оптимальных параметров процесса экстрагирования.
статья, добавлен 30.04.2018Кинетические закономерности процесса экстрагирования технической бересты этиловым спиртом. Алгоритм описания процесса массопереноса. Производство бетулинового концентрата с обоснованием параметров технологического режима и аппаратурного оформления.
автореферат, добавлен 18.07.2018Описание детали "корпус диска", ее технологичность, поверхности, качественные оценки. Характеристика заданного типа производства. Технико-экономическое обоснование метода получения заготовки, припуски. Движение режущего инструмента на станках с ЧПУ.
курсовая работа, добавлен 07.12.2011Характеристики цеха производства целлюлозно-тарного картона. Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение рулонного картона. Проведения анализа причин возникновения дефектов и брака при выпуске продукции с разработкой мероприятий по их предупреждению.
отчет по практике, добавлен 18.12.2018Анализ ильменитового концентрата Обуховского месторождения. Оценка температуры восстановительного обжига, степень измельчения восстановителя, свойства связующего. Эффективность восстановления брикетированного концентрата по сравнению с порошкообразным.
статья, добавлен 30.07.2018Рассмотрение технологии производства галлия. Технологическая схема выделения гидроалюмината натрия. Исследование влияния процесса отстоя галлия на физико-химические свойства раствора на цементацию. Кристаллизация и фильтрация галлиевого концентрата.
статья, добавлен 17.01.2018Классификация, устройство и принцип действия выпариваемых аппаратов. Способ выпаривания алюминатных растворов и установка для его осуществления. Аппараты с естественной циркуляцией с соосногреющей камерой. Физико-химические основы процесса выпаривания.
курсовая работа, добавлен 21.02.2016Электрические и магнитные свойства углеводородов. Влияние постоянного магнитного поля на показатели нефтяного сырья. Использование кавитации для интенсификации деструктивных превращений. Пожароопасные свойства горючих веществ и материалов, безопасность.
дипломная работа, добавлен 14.02.2016Эффективность производства и реализации молока. Сущность и значения молочной продукции. Местоположение и организационная структура предприятия. Обеспеченность хозяйства производственными ресурсами. Динамика размера и структуры поголовья животных.
реферат, добавлен 24.12.2014Исследование влияния концентрации промотирующей добавки оксида лантана на кислотные и каталитические свойства высококремнеземного цеолита типа MFI. Превращение прямогонных бензиновых фракций газового конденсата в высокооктановые компоненты топлив.
статья, добавлен 10.05.2018Научное обоснование возможности использования адаптированной изомеризованной деминерализованной молочной сыворотки, с целью снижения остаточного содержания нитрита натрия (применяющегося для формирования вкуса и аромата) в технологии вареных колбас.
статья, добавлен 19.05.2017