Организация птицеводства
Ознакомление с производственными типами птицеводческих предприятий. Рассмотрение и анализ особенностей организации промышленного производства куриных яиц и мяса птицы. Характеристика системы племенных и промышленных птицеводческих хозяйств Беларуси.
Подобные документы
Микробиологическая стабильность как важный критерий определения качества мяса бройлеров и его санитарно-гигиенической безопасности. Определение сохраняемости свойств и сроков хранения продукции птицеводства. Практическое применение добавки "Лавитол".
статья, добавлен 17.01.2018Изучение влияния птицеводческих комплексов на прилегающую территорию. Разработка установки для переработки отходов птицеводства, обоснование параметров и режимов его работы. Вопрос развития биогазовой энергетики как возможного решения проблемы отходов.
статья, добавлен 28.04.2017Изучение организации доращивания и откорма крупного рогатого скота. Рассмотрение и характеристика особенностей организации и оплаты труда в скотоводстве. Ознакомление с содержанием процесса организации производства молока и воспроизводства стада.
лекция, добавлен 18.09.2018Развитие птицеводства: селекционная работа по совершенствованию продуктивных и племенных качеств, создание новых пород птицы. Анатомия и физиология кур. Характеристика российских и зарубежных пород. Биологические факторы, влияющие на воспроизводство.
реферат, добавлен 24.05.2023Механизация инкубации и обработки яиц, выращивания цыплят. Внутрення планировка в птичниках. Особенности клеточного и напольного содержания птиц всех видов и возрастов на птицефермах. Технология промышленного производства куриных яиц и мяса бройлеров.
лекция, добавлен 02.04.2019Повышение продуктивности мясомолочной промышленности Азербайджана. Анализ причин снижения рентабельности животноводческих и птицеводческих хозяйств Центрально-Аранского экономического района. Борьба с кровепаразитарными заболеваниями домашних животных.
статья, добавлен 14.10.2024Оценка качественных показателей мяса молодняка гусей ландской породы. Химический и аминокислотный состав мяса гусят, его биологическая ценность. Технология охлаждения мяса птицы. Новый национальный стандарт на птицу сельскохозяйственную для убоя.
контрольная работа, добавлен 07.05.2009Роль мяса птицы в сбалансированном питании человека. Организация и проведение производственного контроля на птицефабрике. Производственный ветеринарно-санитарный контроль, санитарно-гигиенические мероприятия на фабрике. Глубокая переработка мяса птицы.
реферат, добавлен 31.01.2014Проблемы создания оптимального микроклимата в закрытых цехах птицеводческих хозяйств. Разработка эффективных систем вентиляции для закрытых птичников в условиях жаркого климата. Предлагаются новые технические решения (заявки на получения патентов).
статья, добавлен 18.10.2019Рынок мяса и мясной продукции как составная часть продовольственного рынка. Основные показатели воспроизводства, продуктивности скота и птицы в сельскохозяйственных организациях Чувашской Республики. Распределение производства скота и птицы на убой.
автореферат, добавлен 25.12.2010Понятие и сущность птицеводства, специфика пищеварения и обмена веществ птиц. Нормы и организация полноценного кормления, значение комбикорма для сельскохозяйственной птицы. Характеристика и отличительные черты кормления кур, гусей индеек и перепелов.
учебное пособие, добавлен 25.11.2014Осуществление управления производственным процессом в птицеперерабатывающей отрасли. Исследование рынка птицеводства. Методы оценки качества мяса птицы. Обеспечение производственного, ведомственного и государственного контроля на предприятиях отрасли.
курсовая работа, добавлен 30.03.2014Изучение методов технологии переработки мяса птицы, основанных на определении бактериальной контаминации и уровня глюкозы в обработанном гидроперекисью ацетила мясе. Санитарно-микробиологические показатели поверхностного слоя охлажденного мяса птицы.
статья, добавлен 20.01.2018Рассмотрение основных характеристик скота. Изучение морфологического и химического состава мяса птицы. Описание порядка ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и исходных продуктов. Особенности экспертизы, технологии и стандартизации мяса диких животных.
курсовая работа, добавлен 16.10.2015Анализ закономерностей, причин, методов, форм рационального построения и осуществления хозяйственной деятельности предприятий АПК. Организационная и производственная структура разнопрофильных предприятий АПК. Типы и методы организации производства.
учебное пособие, добавлен 21.07.2012Зоогигиенические требования к отдельным параметрам микроклимата птицеводческих предприятий и их влияние на организм животного. Содержание, кормление, пометоудаление. Мероприятия по защите окружающей среды. Зоогигиенические требования для кур-несушек.
курсовая работа, добавлен 26.11.2016Дагестанский рынок мяса птицы. Роль бройлерного птицеводства в обеспечении населения страны биологически полноценными продуктами питания. Основные породы выращиваемой птицы. Рационы кормления. Оптимальный срок выращивания бройлеров в частных предприятиях.
статья, добавлен 12.02.2020Применение комплексной механизации всех производственных процессов при проектировании животноводческих и птицеводческих предприятий. Выбор средств механизации кормораздачи. Мобильные кормораздатчики, а также их основные узлы и отличительные особенности.
реферат, добавлен 25.01.2010Сырьевая база мясной промышленности, транспортировка убойных животных и птицы. Прием и содержание скота и птицы до убоя, изучение категорий упитанности животных для убоя, первичная переработка скота, птицы. Обработка субпродуктов и нормы выхода мяса.
методичка, добавлен 20.04.2012Интенсивное ведение отрасли с внедрением передовых технологий промышленного птицеводства, содержания и кормления птицы, обеспечивающих высокую продуктивность, сохранность и конверсию корма. Строгий режим экономии затрат на всех участках производства.
статья, добавлен 26.04.2017Ознакомление с понятием и принципами организации кормовой баз. Характеристика особенностей организации полевого кормопроизводства. Рассмотрение и анализ процесса организации лугопастбищного хозяйства. Исследование результатов оценки кормовых культур.
лекция, добавлен 18.09.2018- 72. Откорм жеребят на мясо в общества с ограниченной ответственностью "СовхозНамский" Намского улуса
Изучение народнохозяйственного значения производства продукции табунного коневодства. Характеристика племенных, экстерьерно-конституциональных особенностей и продуктивных качеств лошадей. Ознакомление с процессом организации откорма молодняка лошадей.
дипломная работа, добавлен 12.04.2023 Способы повышения прибыли птицеводческих предприятий. Изучение биологической ценности рационов кормов, применение биостимуляторов обмена веществ и роста молодняка. Функции липидов в организме птиц. Использование экзогенных ферментов и растительных масел.
статья, добавлен 12.05.2017Определение роли производственных объединений в специализации, концентрации и кооперации птицеводства. Особенности выращивания гусят на мясо. Анализ роли освещения помещений при выращивании молодняка. Специфика кроссов уток в производстве утиного мяса.
контрольная работа, добавлен 08.02.2016Свиноводство как традиционная для Беларуси отрасль сельского хозяйства, его продовольственное и экономическое значение. Анализ показателей экономической эффективности производства мяса свиней и пути повышения экономической эффективности свиноводства.
курсовая работа, добавлен 06.06.2014