Теплотехнологічні режими процесу концентрування томатопродуктів в роторно-плівковій випарній установці
Дослідження процесів теплообміну в плівках рідини. Аналіз вмісту нітратів, нітрозоди-метиламіну і важких металів у томатопродуктах. Вивчення роторно-плівкових апаратів з роторами спірального типу. Створення дослідно-промислового зразка випарної установки.
Подобные документы
Аналітичний розв'язок нестаціонарної задачі теплопровідності в двовимірному випадку в неоднорідними розривними на одній із бічних сторін і неперервними на всіх інших сторонах області граничними умовами другого роду. Аналіз моделі процесу теплообміну.
статья, добавлен 13.08.2016Розгляд промислових тепло- та масообмінних установок та трансформаторів тепла. Характеристика теплообмінних апаратів з поверхнею теплообміну виготовленою з листа та з труб. Визначення коефіцієнта теплопередачі для рекуперативних і регенеративних апаратів.
учебное пособие, добавлен 08.11.2015Розробка маловідходних технологій очищення води від іонів важких металів. Надходження цих полютантів до поверхневих та підземних вод як проблема України протягом останніх кількох десятиліть. Ефективність сорбційного очищення та доочищення природних вод.
статья, добавлен 26.08.2020Аналіз напрямків розвитку котельної техніки малої потужності. Аналіз способів інтенсифікації теплообміну у котлах. Дослідження інтенсифікації теплообміну в газотрубному пучку котла. Розробка методу теплового розрахунку водогрійних котлів малої потужності.
статья, добавлен 27.07.2016Описание принципа работы проектируемого аппарата. Материальный, тепловой, прочностной и конструктивный расчет установки. Выбор конструкционного материала. Расчет спирального подогревателя, змеевикового конденсатора и подбор нагнетательного оборудования.
курсовая работа, добавлен 07.02.2013Форми вмісту важких кольорових металів в розкристалізованих промислових шлаках. Оцінка розчинності і механічних втрат свинцю і міді в шлаках за даними мікроскопії. Використання сульфідизатор–цинкового концентрату для збіднення шлаків в електропечах.
автореферат, добавлен 29.08.2015Вивчення процесів теплообміну в печах, сушарках та інших апаратах технології будівельних матеріалів і виробів. Розрахунок теплообміну при проходженні газів крізь нерухомі засипки матеріалу. Поняття теплопередачі й теплопровідності у стаціонарному режимі.
реферат, добавлен 26.09.2009Розробка способу попередньої підготовки томатної сировини перед концентруванням та її фазового розподілу на рідку фракцію і томатну масу. Аналіз способу консервування томатопродуктів з фасуванням у багатошарові асептичні мішки з ущільнювальним клапаном.
автореферат, добавлен 28.08.2014Обґрунтовано методи створення екологічно безпечного композиційного контактного матеріалу з підвищеною електроерозійною стійкістю для комутаційних апаратів. Характеристика нових розроблених контактних матеріалів на основі срібла. Визначення типу домішок.
статья, добавлен 01.12.2017- 60. Підвищення ефективності переміщення вантажів трубопровідним транспортом засобами струминної арматури
Розробка методики проектування й гідродинамічного розрахунку трубопровідної струминної арматури. Створення дослідно-промислових зразків її пристроїв. Вивчення ефективності роботи систем промислового трубопровідного транспорту з її використанням.
автореферат, добавлен 28.07.2014 - 61. Науково-технічні основи процесів низькотемпературного розділення рідких систем харчових виробництв
Дослідження теплофізичних властивостей рідких систем харчових виробництв. Створення математичної моделі процесів тепло- і масообміну у виморожуючій установці. Розробка теоретичних і практичних основ підвищення ефективності роботи виморожуючих установок.
автореферат, добавлен 26.09.2014 Дослідження процесу електротехнологічної очистки стічних вод птахівничого комплексу. Алгоритм створення нейроінформаційної системи керування електротехнологічною установкою очистки стічних вод птахівництва, імітаційне моделювання режимів роботи установки.
автореферат, добавлен 25.09.2015Дослідження впливу випадіння вологи на конвективний теплообмін при течії вологого повітря у ребристо-трубному теплообміннику з насадними пластинчастими ребрами. Методика проектування теплонасосної установки для сушіння деревини, вибір оптимальних режимів.
автореферат, добавлен 14.09.2013- 64. Закономірності теплообміну при упарюванні розчинів солей в випарному апараті зі стікаючою плівкою
Головні переваги використання апаратів із стікаючою плівкою в процесі використовування тепла. Оцінка ефективності теплообміну на різних стадіях виробництва. Механізми пароутворення. Розгляд рівня функціональної залежності коефіцієнта тепловіддачі.
автореферат, добавлен 29.09.2015 Фізичні основи процесу випаровування. Обладнання для відділення важких домішок для коренеплодів. Застосування пароструменевих теплових насосів на консервних заводах. Призначення мембранного апарату з рулонними елементами та вакуум апаратів з насосом.
лекция, добавлен 28.04.2014Аналіз термодинаміки електрохімічної корозії металів, причини її виникнення. Схема процесу електрохімічної корозії металів, її гомогенні й гетерогенні шляхи. Металізація поверхні виробів методом напилення, принципи підготовки матеріалів та установки.
контрольная работа, добавлен 18.05.2016Аналіз гранично допустимих концентрацій рівня вмісту солей важких металів у напівфабрикатах для молочних коктейлів на основі сколотин (НМКС). Вплив режимів та термінів зберігання розроблених напівфабрикатів на основні показники їх якості та безпеки.
статья, добавлен 14.07.2016Дослідження кінетики реакції Майяра. Визначення залежності сенсорної характеристики кінцевих продуктів від типу використаного цукру в реакції. Вивчення й аналіз процесу найбільшого зменшення вільних аміногруп відбувається у зразку з додаванням ксилози.
статья, добавлен 09.08.2022Макроаналіз металів і сплавів. Дослідження будови металевих матеріалів за допомогою електронного мікроскопа. Вивчення мікроструктур вуглецевих сталей у рівноважному стані. Режими термічної обробки алюмінієвих сплавів. Побудова діаграми стану свинцю.
учебное пособие, добавлен 14.07.2017Аналіз досліджень процесу і закономірностей руйнування жирових кульок при гомогенізації молока. Математичні залежності процесу протитечійно-струменевої гомогенізації молока. Конструкція промислового зразка протитечійно-струменевого гомогенізатора молока.
автореферат, добавлен 14.09.2015Технологічні режими обслуговування, ремонту систем газотурбінної установки ДЖ-59Л ГПА-16 в умовах КС "Гребінківська". Розрахунки фізичних властивостей газу, режимів роботи установки. Аналіз вартості експлуатації, забезпечення безпечних умов праці.
дипломная работа, добавлен 27.09.2017Методи обробки металів стаціонарною електричною дугою в поперечному потоці рідини відповідних гідродинамічних характеристик. Проектування верстатів електрофізичної розмірної обробки металів, технологічні схеми формоутворення шляхом електроерозії.
автореферат, добавлен 23.11.2013Розробка конструкції дослідно-промислового реактора і принципової технологічної схеми вісбрекінгу мазуту з підвищенням виходу світлих нафтопродуктів високої якості. Вивчення та аналіз кінетики хімічних перетворень вуглеводнів в хлоридних розплавах.
автореферат, добавлен 29.03.2016- 74. Конструкція тарілок ректифікаційних колон, їх порівняльна характеристика. Відбійне обладнання колон
Решітчасті і сітчасті тарілки провального типу. Конструкції тарілок колонних апаратів. Масообміна комбінація. Струменеві, жалюзійні і каскадні промивні тарілки. Основні контактні пристрої колонних апаратів масообмінних процесів. Типи контактних елементів.
контрольная работа, добавлен 20.08.2017 Особливості процесу виробництва маловитратних високонапірних високоекономічних відцентрових насосів з середньорозмірними робочими колесами плаваючого типу. Особливості течії рідини в пазухах плаваючого робочого колеса, що мають нетрадиційну конструкцію.
автореферат, добавлен 25.09.2013