Витамины

Витамины как биологически активные компоненты, необходимые для нормального протекания обменных процессов в организме человека. Признаки авитаминоза, суточная потребность, источники и физиологические функции витаминов группы С, А, В, D, Е, РР, Н.

Подобные документы

  • Характеристика авитаминоза — заболевания, являющегося следствием неполноценного питания, в котором отсутствуют какие-либо витамины. Признаки и симптомы данного заболевания. Сбалансированный ежедневный рацион как главное оружие в борьбе с авитаминозом.

    реферат, добавлен 21.03.2014

  • История открытия органических веществ, необходимых для нормального функционирования организма человека и характеристика их первоисточников. Клинические проявления недостаточности в организме витаминов ряда групп. Потребность организма в пантотенате.

    реферат, добавлен 15.01.2014

  • Низкомолекулярные органические соединения, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Функции, источники и виды витаминов. Причины возникновения гипо-, авитаминозов; про- и антивитамины. Заболевания, возникающие при отсутствии витаминов.

    лекция, добавлен 19.09.2017

  • Образование витаминов группы D. Единицы измерения витамина. Потребность организма в витамине, его дополнительные пищевые источники. Симптомы гиповитаминоза. Препараты витамина D, показания к приему. Антиоксидантная активность витаминов группы D и рак.

    реферат, добавлен 20.12.2011

  • Химические характеристики йода, его порядковый номер и атомный вес. История открытия и начало использования в медицине. Суточная потребность и основные источники поступления йода. Характеристика функций, пути попадания в организм, его распределение.

    реферат, добавлен 08.04.2013

  • Описание строения и свойств витаминов С и РР. Биологические функции аскорбиновой кислоты, физические свойства. Антиокислительные и иммуномодулирующие свойства этого вещества. Влияние на все системы организма. Суточная потребность в витаминах С и РР.

    реферат, добавлен 25.05.2015

  • Классификация и состав биологически активных добавок, технология их производства. Особенности экспертизы и гигиенической сертификации. Методы оценки качества. Условия поддержания нормального гомеостаза. Использование нутрицевтиков в повседневном питании.

    реферат, добавлен 09.11.2015

  • Функции и источники витамина D как самого недооцененного питательного вещества. Суточная потребность и симптомы его дефицита. Предупреждение рахита у беременных, кормящих мам и у детей. Избыток витамина D в организме ребенка и симптомы передозировки.

    презентация, добавлен 11.09.2012

  • Белки как основа жизни, их участие в обмене веществ. Роль углеводов в организме человека. Роль и значение клетчатки, функции жиров. Оптимальное соотношение продуктов питания в дневном рационе. Суточная потребность взрослого человека в пищевых веществах.

    презентация, добавлен 27.01.2013

  • Строение и функции желудка, влияние питания на его состояние. Роль витамина С для организма, его источники в питании и физиологическая потребность при различных состояниях. Биологически активные добавки. Пробиотики, пребиотики и пробиотические продукты.

    реферат, добавлен 15.05.2014

  • Общие сведения о витаминах. Профилактика витаминной недостаточности. Гипервитаминоз как состояние, возникающее в результате избыточного потребления витаминов. Субнормальная обеспеченность витаминами. Основные способы сохранения витаминов круглый год.

    реферат, добавлен 31.01.2021

  • Витамин А и его формы: готовый витамин А (ретинол) и провитамин А (каротин). Главное назначение витамина D в организме человека. Польза витамина Е, особенности его метаболизма. Главная задача витамина К — поддержка нормальной функции свёртываемости крови.

    презентация, добавлен 01.11.2021

  • Полезные свойства амаранта: высокое содержание в растении белков, наличие витаминов (витамины А, С, D и Е и группа В) и минеральных веществ. Его применение в лекарственных препаратах, народной медицине, в питании человека и в сельском хозяйстве.

    статья, добавлен 30.09.2016

  • Витамины - (жизнь), группа биологически активных органических соединений, необходимых для нормальной жизнедеятельности организмов. Биологические функции: улучшение роста и развития клеток органов и тканей; формирование костей; улучшение состояния волос.

    презентация, добавлен 11.04.2018

  • Характеристика ретинола и роль витамина А для организма человека. Использование витамина как антиоксиданта для профилактики и лечения раковых заболеваний. Суточная потребность для организма. Процесс взаимодействия ретинола с другими группами витаминов.

    доклад, добавлен 20.12.2011

  • Полезные свойства амаранта: высокое содержание в растении белков, наличие витаминов (витамины А, С, D и Е и группа В) и минеральных веществ. Его применение в лекарственных препаратах, народной медицине, в питании человека и в сельском хозяйстве.

    статья, добавлен 30.09.2016

  • Рассмотрение классификации, номенклатуры, строения, биологической роли и потребности взрослого человека в витаминах. Физико-химические свойства, методы качественного и количественного анализа коферментов. Определение содержания витаминов в лекарствах.

    учебное пособие, добавлен 09.05.2015

  • Краткая история открытия витаминов. Биологическая роль коферментов. Механизм пируватдегидрогеназной реакции. Липоевая кислота и её амид. Физические свойства витаминов и их анализ. Тиохромная реакция на тиамин. Открытие кобальта в цианокобаламине.

    учебное пособие, добавлен 18.04.2012

  • Общее понятие об авитаминозах; гипо- и гипервитаминозы. Классификация витаминов, их роль в обмене веществ. Витамины, растворимые в жирах, в воде. Витамин С (аскорбиновая кислота), его химическая природа, содержание в продуктах и потребность в нем.

    реферат, добавлен 15.09.2009

  • Изучение истории открытия витаминов. Группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы. Роль витаминных комплексов в поддержание иммунитета. Изучение современной классификации витаминов.

    реферат, добавлен 04.11.2014

  • Полезные свойства амаранта: высокое содержание в растении белков, наличие витаминов (витамины А, С, D и Е и группа В) и минеральных веществ. Его применение в лекарственных препаратах, народной медицине, в питании человека и в сельском хозяйстве.

    статья, добавлен 20.09.2016

  • Премиксы - витаминно-минеральные добавки к комбикорму, содержащие все необходимые для организма животных витамины, микро- и макроэлементы. Улучшение пищевого статуса человека и профилактика болезней, как конечная цель использования нутрицевтиков.

    контрольная работа, добавлен 03.04.2014

  • Ботанико-морфологическая характеристика лекарственных растений, содержащих витамины, химический состав сырья. Использование витаминосодержащих лекарственных растений в педиатрии, в гериатрии и для лечения лиц, склонных к аллергическим заболеваниям.

    дипломная работа, добавлен 29.05.2015

  • История открытия фтора К. Шееле и А. Муассаном. Биологическая роль фтора в профилактике кариеса. Источники поступления и суточная потребность. Всасывание фтора в пищеварительном тракте. Его содержание в мягких тканях и костях. Дефицит и избыток фтора.

    презентация, добавлен 15.02.2016

  • Витамин А (ретинол) - жирорастворимый витамин, антиоксидант. Источники витамина, содержание в продуктах. Суточная потребность в витамине. Физиологическая роль ретинола, лекарственные формы. Симптомы авитаминоза, показания и противопоказания к применению.

    презентация, добавлен 30.05.2023

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.