Содержание тяжелых металлов в продуктах питания
Определение содержания в тяжелых металлах в пищевых продуктах. Ртуть, свинец и кадмий как основные загрязнители окружающей среды. Усвоение тяжелых металлов различными растениями. Определение негативного влияния тяжелых металлов на организм человека.
Подобные документы
Рассмотрение отравлений несъедобными продуктами растительного и животного происхождения, некоторыми съедобными пищевыми продуктами, частично приобретшими ядовитые свойства, ядовитыми внутренними органами и тканями рыб, животных и солями тяжелых металлов.
реферат, добавлен 03.09.2020Общее представление о степени влиянии тяжелых металлов на функционирование почек. Индуктивный синтез металлотионеина при введении неорганических соединений кадмия и ртути. Взаимосвязь между концентрациями вещества и нарушениями почечных паренхимов.
статья, добавлен 05.01.2014Повреждение клубочков с последующим уменьшением массы функционирующей паренхимы почек. Целесообразность выявления общих механизмов развития токсических нефропатий. Механизм нефротоксического действия тяжелых металлов. Роль ренинангиотензиновой системы.
статья, добавлен 05.01.2014Сущность и типы синдрома адаптационного тиреоидного дисбаланса: иммобилизационный, переходный и мобилизационный. Оценка частоты проявлений синдрома при тяжелых соматических заболеваниях, его формирование как отражение тяжести и фазы данных болезней.
статья, добавлен 19.09.2024Проблема переработки органических отходов и их воздействие на здоровье человека. Производство чистого биогумуса из иловых осадков станций городских стоков и органических отходов на транспорте. Изучение накапливания тяжелых металлов в организме червей.
статья, добавлен 12.01.2014Почечная недостаточность - терминальное патологическое состояние, проявляющееся стремительным нарушением функции почек. Этиология отравления солями тяжелых металлов. Клиническая картина и симптоматика острой и хронической почечной недостаточности.
реферат, добавлен 18.11.2014Анализ основных причин, приводящих к окклюзионной травме и потери зубов. Факторы риска развития тяжелых форм воспалительных заболеваний полости рта. Диагностика, профилактика и оптимизация комплексного лечения хронического генерализованного пародонтита.
автореферат, добавлен 24.11.2017Рассмотрение результатов лечения у пострадавших с тяжелыми сочетанными ранениями, находящимися в ситуации риска. Сущность проблемы оказания медико-хирургической помощи при тяжелых сочетанных повреждениях. Шкала оценки набора диагностических решений.
статья, добавлен 07.08.2020Отравление несъедобными продуктами растительного и животного происхождения и продуктами, частично приобретшими ядовитые свойства. Отравления примесями солей тяжелых металлов, свинцом, медью, цинком, полимерными материалами (пластмассы) и ядохимикатами.
контрольная работа, добавлен 07.04.2015Совершенствование диагностики, прогноза течения и терапии тяжелых форм лептоспироза на основании детального изучения гомеостатических нарушений. Развитие синдромов системной воспалительной реакции, эндогенной интоксикации и полиорганной недостаточности.
автореферат, добавлен 23.01.2018Рассмотрение тенденций к нарастанию частоты тяжелых, приводящих к инвалидности и летальному исходу форм псориаза. Роль супрессивных препаратов в системной терапии псориаза. Эффективность Гептрала в качестве гепатопротектора с антидепрессивным эффектом.
реферат, добавлен 24.09.2016Изучение особенностей циркуляции и накопления токсинов в крови и лимфе на разных этапах развития тяжелых хирургических эндотоксикозов. Разработка градации токсемии и токселимфии по степеням выраженности при количественной оценке токсичности этих сред.
автореферат, добавлен 06.01.2018Характеристика оценки частоты развития и особенностей инфекционных осложнений у пациентов специализированного хирургического стационара по лечению тяжелых ранений и травм. Анализ выявления групп больных, нуждающихся в микробиологическом мониторинге.
автореферат, добавлен 26.12.2017Обсуждение проблем диагностики и терапии онкопатологий, применение нанотехнологий в медицине. Наноразмерные препараты на основе тяжелых металлов как альтернатива токсичным низкоэффективным лекарственным средствам, как радиомодифицирующие средства.
статья, добавлен 28.09.2021Цель статьи - определить солеустойчивость, чувствительность к солям тяжелых металлов и антибиотикам, а также биопленкообразующую способность бактерий рода Staphylococcus, изолированных с соляных поверхностей сильвинитовых и галитовых сооружений.
статья, добавлен 23.05.2023Ознакомление с результатами исследования сочетанных эффектов свинца и кадмия, как наиболее распространенных ксенобиотиков. Рассмотрение и характеристика политропного действия этих металлов на организм, в том числе на сердечно-сосудистую систему.
статья, добавлен 28.09.2016Взаимное влияние длительной экспозиции субтоксичных дозировок кадмия и вызванной гипокальциемии. Механизмы сочетанного потенцирования эффектов как изменений гемодинамики, так и в обмене электролитов. Воздействие тяжелых металлов на живые организмы.
статья, добавлен 15.07.2021Математическое моделирование и прогнозирование риска тяжелых нарушений произвольных двигательных функций у детей первых 3 месяцев жизни. Разработка индивидуальной тактики лечебных и реабилитационных мероприятий при поражении центральной нервной системы.
статья, добавлен 01.07.2021Основные причины и механизмы избирательного накопления металлов в различных органах и тканях, а также в клеточных органеллах. Распределение металлов во фракциях цельной крови лабораторных животных при экспозиции in vitro при их совместном введении.
статья, добавлен 31.01.2014Появление тяжелых диарейных или инвалидизирующих инфекционных заболеваний из-за патогенов пищевого происхождения. Характеристика основных средств лечения бактериальных инфекций. Особенность влияния токсинов природного происхождения на организм человека.
контрольная работа, добавлен 23.11.2020Роль канцерогенов и неблагоприятных факторов окружающей среды в возникновении злокачественных опухолей. Свойства бензапирена, его источники и содержание в пищевых продуктах. Влияние на организм афлатоксинов, формальдегида, поливинилхлорида и бензола.
презентация, добавлен 30.03.2017Исследование биохимического состава крови и концентрации общего белка в биологических жидкостях при применении фитопрепаратов на фоне острой интоксикации тяжелыми металлами. Патологические изменения в печени, приводящие к нарушению синтеза мочевины.
статья, добавлен 24.12.2017Анализ понятия и сущности тяжелых металлов, изучение их химических и биологических свойств. Характеристика источников отравления тяжелыми металлами. Анализ симптомов отравления. Изучение первой неотложной помощи при отравлении тяжелыми металлами.
презентация, добавлен 01.10.2019Определение сущности понятия "правильное питание". Изучение необходимых для жизнедеятельности человека веществ и рассмотрение их влияния на организм человека. Вместимость белков, жиров и углеводов в продуктах питания и их роль для здоровья организма.
реферат, добавлен 19.02.2019Беременность - один из наиболее важных факторов риска развития осложнений и летального исхода. Характеристика тяжелых форм гриппа, вызванного пандемичным штаммом А Н1N1. Патофизиологические процессы, приводящие к летальным исходам при его тяжелом течении.
статья, добавлен 29.12.2019