Організація харчування студентів факультету фізичного виховання університету Ушинського, м. Одеса
Характеристика режиму харчування, його якісних показників у студентів факультету фізичного виховання. Встановлення взаємозалежності між показниками, що характеризують зміни в режимі та якості харчування у обстежених осіб. Використання методів анкетування.
Подобные документы
Характеристика методики контролю якості для сонячних колекторів. Аналіз та особливості оптимізації показників якості сонячних колекторів та встановлення ефективності їх роботи за коефіцієнтом корисної дії, що виражений як комплексний показник якості.
статья, добавлен 14.09.2016Розгляд уніфікованої рецептури, органолептичних та фізико-хімічних показників якості, що характеризують якість хліба українського подового за стандартом. Вимоги стандарту до якості борошна. Характеристика основних хлібопекарських властивостей борошна.
дипломная работа, добавлен 10.11.2013Техніко-економічне обґрунтовування проектованого підприємства. Визначення кількості споживачів та виробничої потужності. Складання таблиці і графіка реалізації страв. Розрахунок і підбір теплового, холодильного і механічного обладнання та робочої сили.
курсовая работа, добавлен 07.12.2013Основні задачі управління якістю продукції на стадіях його життєвого циклу, органи контролю, функції технічного контролю. Міжнародна система менеджменту якості. Організація технічного контролю якості продукції та її основні показники. Дерево якості.
контрольная работа, добавлен 16.02.2012Класифікація методів визначення якості продукції: вимірювальний, реєстраційний, розрахунковий, органолептичний, соціологічний, експертний. Форми висловлювання оцінок якості: метричні, бальні, безрозмірні. Інтегральний показник якості продукції.
контрольная работа, добавлен 25.05.2010Підвищення ефективності роботи траншеєкопачів, підвищення адаптаційних властивостей його робочого органу. Закономірності зміни енергетичних показників торцевого робочого органу при зміні його режиму руху аналітичними та експериментальними шляхами.
автореферат, добавлен 14.09.2015- 57. Розвиток методів оцінювання якості продукції і послуг за одиничними та узагальненими показниками
Аналіз вітчизняного та зарубіжного досвіду в галузі оцінювання якості продукції та послуг. Вимоги стандартів та інших нормативних документів. Методи оцінювання якості порошкових матеріалів за дисперсним складом, рекомендації до вибору базового зразка.
автореферат, добавлен 25.08.2015 Екологічна безпека експлуатації газопроводів (ГП) в умовах триваючого фізичного зношування, підвищення значення методів і засобів їх діагностики. Аналіз засобів тензометрування та можливість їх використання для оцінки напружено-деформованого стану ГП.
статья, добавлен 01.03.2017Виявлення рівня здатності до емпатії студентів-медиків на початковому етапі навчання та виявлення динаміки зміни її в процесі вивчення гуманітарних дисциплін. Формування засад психологічних знань для самопізнання і духовного розвитку особистості.
статья, добавлен 27.12.2022Аналіз впливу вібраційних дій на очищення сирцю льону від костриці та інших неволокнистих домішок в процесі його тіпання. Результати поліпшення якісних показників волокна і його виходу. Розрахунок економічної ефективності використання інноваційних рішень.
автореферат, добавлен 24.10.2013Методи переробки картоплі для приготування продуктів харчування. Вибір і обґрунтування параметрів технологічного процесу виробництва сухого картопляного пюре. Розрахунок норми витрат сировини на виробництво 1 т продукту. Вибір добавок або видів сировини.
курсовая работа, добавлен 26.03.2023Обґрунтування харчових цінностей рецептурних композицій жировміщуючих кондитерських виробів з використанням сухого харчового концентрату з крові і нетрадиційної рослинної сировини. Структурно-механічні властивості варіантів рецептурних композицій.
автореферат, добавлен 18.11.2013- 63. Удосконалення технологічних процесів та обладнання для стабілізації якості рідких харчових продуктів
Результати аналізу сучасних технологій фасування продукції та напоїв у поєднанні з енергоощадливими технологіями і вибором типорозмірів упаковок. Аналіз фізичного і теоретичного підгрунтя робочих процесів, а також розроблення його математичної моделі.
автореферат, добавлен 25.04.2014 Методи та технічні засоби контролю візуальних показників якості тканин. Розробка схеми контролю, що забезпечує рівну чутливість до локальних і розподілених дефектів. Формування оптимального алгоритму класифікатора дефектів тканин, його ефективність.
автореферат, добавлен 29.10.2013Основні положення методики визначення точності використаних теоретичних положень в процесі дослідження конкретного фізичного об’єкту. Розробка теорії виникнення матеріальної енергетичної надлишковості та її розвитку в прагненні до рівня середовища.
статья, добавлен 26.01.2017Дослідження факторів забезпечення показників якості ювелірної продукції відповідно до вітчизняних та світових вимог. Діяльність міжнародної стандартизації прикрас. Розгляд показників якості, потребуючих змін складу та технології виготовлення продукції.
статья, добавлен 25.02.2016- 67. Вивчення впливу екзо- та ендогенних факторів на зміни біологічно активних речовин рослинної сировини
Вивчення найбільш вагомих джерел впливу на втрати показників якості рослинної сировини, напрями перетворень основних її компонентів. Вплив окремих факторів на зміни відповідного нутрієнту та механізм його руйнування. Кінетика неферментативного окислення.
статья, добавлен 30.01.2017 Характеристика заданого асортименту тканини, його відмінні особливості та аналіз властивостей, вимоги до якості та критерії її оцінки. Підбір виду переплетення та його обґрунтування. Визначення структурних показників тканини та проектування кромок.
курсовая работа, добавлен 23.09.2017Аналіз властивостей поверхневого шару елементів трибосполучень, які впливають на процеси тертя та зношування на підставі підходів до класифікації показників якості продукції та методичних принципів їх формування. Вибір показників якості поверхонь тертя.
статья, добавлен 14.01.2017Аналітичний опис закономірностей формування віброакустичних процесів машин очистки корнебульбоплодів. Взаємозв'язок віброакустичних характеристик з експлуатаційними параметрами машин очистки корнебульбоплодів та можливості удосконалення конструкції.
автореферат, добавлен 14.09.2014Характеристика особливостей методу контролю, що забезпечує рівну чутливість до локальних і розподілених дефектів. Основні аспекти розробки структури автоматичної системи контролю візуальних показників якості тканин, що працює в реальному масштабі часу.
автореферат, добавлен 25.02.2015Розгляд питання моделювання рецептури бісквіта, збагаченого йодом завдяки еламіну та зі зменшеною кількістю цукру, заміненого природним підсолоджувачем - стевіозидом, із заданими показниками якості готового продукту. Концентрація борошна, крохмалю.
статья, добавлен 30.10.2016Обґрунтування перспективності використання гуміарабіку як адсорбенту ароматичних речовин ефірних олій. Аналіз показників процесу адсорбції, що характеризують адсорбційні властивості пектинових речовин. Встановлення динаміки адсорбції ароматичних речовин.
статья, добавлен 14.07.2016Вивчення стану ринку цукристих виробів. Характеристика методів дослідження якості карамелі. Розгляд відповідності показників якості зразків кондитерських виробів ТМ "Рошен" вимогам стандарту. Аналіз структури асортименту карамелі у магазині "Лан".
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Вивчення залежності якісних і кількісних показників кам’яновугільної смоли від властивостей і кількості полімерних добавок в шихту для коксування. Розробка методів введення твердих термопластичних полімерів в кам’яновугільну смолу і у вугільну шихту.
автореферат, добавлен 26.08.2014