Современное гостиничное хозяйство
История развития гостиничного дела. Краткая характеристика основных видов гостиниц, классификация и экономические основы их функционирования. Роль индустрии гостеприимства в развитии экономики. Маркетинговая концепция в мировом рынке гостиничных услуг.
Подобные документы
Сфера гостиничного и ресторанного бизнеса. Развитие рекреационной сети. Иностранные компании, представленные в России. Взаимоствязь гостиничной индустрии с предприятиями питания. Связь индустрии гостеприимства с развлечениями. Состояние туризма в России.
контрольная работа, добавлен 30.09.2010Основные гостиничные корпорации мира. История и пути формирования гостиничных корпораций мира. Преимущества гостиничных корпораций. Влияние и перспективы гостиничных объединений. Главные особенности современного состояния гостиничного рынка России.
курсовая работа, добавлен 12.02.2014Характеристика зарубежного опыта подготовки специалистов в сфере гостеприимства. Изучение первоочередных задач, стоящих перед отраслью гостиничного сервиса. Анализ мер, необходимых для подготовки кадров для индустрии туризма и гостеприимства в России.
статья, добавлен 24.11.2020Франчайзинг в индустрии гостеприимства. Перечень мировых гостиничных сетей. Крупнейшие российские управляющие компании. Специфика, преимущества, недостатки независимых гостиниц. Основные документы, оформляемые при заключении франчайзингового соглашения.
курсовая работа, добавлен 17.11.2013Современное состояние и перспективы развития предприятий размещения. Гостиничное хозяйство в России. Перспективы развития гостиничного бизнеса. Специфика обслуживания в гостинице "Каскад". Анализ эффективности предоставления услуг и работы гостиницы.
курсовая работа, добавлен 16.03.2010Государственное регулирование гостиничного дела. Проблемы предоставления качественного обслуживания в отеле. Механизм управления качеством гостиничных услуг. Японский и американский подходы. Планирование и реализация услуг высокого уровня качества.
реферат, добавлен 21.11.2017Понятие главной функции гостиничного предприятия. Рассмотрение типов курортных гостиничных предприятий. Изучение кадрового состава туристско-гостиничного комплекса. Классификация средств размещения и коллективные средства размещения. Типология гостиниц.
контрольная работа, добавлен 21.11.2011Основные этапы развития туризма и гостиничного хозяйства в России. Современное состояние Российского туристического рынка. Современные методы управления стратегическим развитием гостинично-туристского комплекса. Влияние туризма на экономику России.
курсовая работа, добавлен 14.03.2010Причины, препятствующие развитию гостиничного бизнеса и туризма в регионах России. Количество "некатегорийных" гостиниц. Направления развития гостиничных сетей для создания устойчивого экономического положения на национальном и международном рынках услуг.
статья, добавлен 16.07.2021Особенности малых гостиниц и оценка их положения среди различных видов гостиничных предприятий, обзор факторов развития. Основные проблемы организации малых гостиниц и разработка путей их разрешения. Рекомендации по созданию механизма функционирования.
дипломная работа, добавлен 12.10.2010Анализ рынка гостиничных услуг города Самары: текущий объём рынка, характеристика спроса, загрузка отелей, классификация средств размещения, ценовая политика. Характеристика ресурсов для организации въездного туризма и развития гостиничного бизнеса.
реферат, добавлен 19.06.2014Характеристика особенностей организации предоставления гостиничных услуг в предприятиях индустрии гостеприимства. Классификация дополнительных услуг в гостиницах. Анализ специфики организации дополнительных услуг, оказываемых в загородных гостиницах.
дипломная работа, добавлен 18.12.2019Содержание терминов "индустрия гостеприимства" и "средства размещения". История развития индустрии гостеприимства. Исследование необычных средств размещения. Характеристика примеров предоставления услуг гостеприимства в необычных средствах размещения.
курсовая работа, добавлен 28.02.2016Понятие гостиничного хозяйства, его сущность и особенности, история зарождения и развития. Классификация гостиниц, их разновидности и характеристика. Общая характеристика сети отелей "Байкальская виза", ее преимущества и главные предоставляемые услуги.
дипломная работа, добавлен 12.02.2009Теоретические основы классификации гостиниц: сущность, цели, критерии оценки. Классификация гостиниц в РФ в соответствии с "Положением об отнесении гостиниц к разрядам и номеров в гостиницах к категориям". Инновации в управлении бизнесом гостеприимства.
реферат, добавлен 26.01.2015Основные модели гостеприимства (европейская, азиатская, американская, восточноевропейская), их стиль и особенности обслуживания. Классификация гостиничных предприятий, присвоение им определенной категории. Официальная классификация гостиничных номеров.
реферат, добавлен 15.03.2016Понятие и сущность личных продаж. Проблемы привлечения клиентов и развития гостинично-ресторанного комплекса. Краткая характеристика механизмов продвижения продукта индустрии гостеприимства. Роль контактного персонала в продвижении данного продукта.
контрольная работа, добавлен 09.12.2014Возникновение и развитие гостиничного хозяйства в Древнем мире, в Средние века и в Новое время. История возникновения гостиничного хозяйства на Руси. Правила организации гостиничного дела. Национализация большей части гостиничного фонда после революции.
контрольная работа, добавлен 14.08.2015Массовый, целевой и ориентированный маркетинг. Этапы сегментации рынка, выбор целевого рынка и позиционирование. Основы сегментации рынка гостиничных услуг. Требования для эффективной сегментации. Привлекательность сегментов рынка гостиничных услуг.
реферат, добавлен 11.05.2011Возникновение и законодательные основы гостиничного хозяйства. Цели классификации гостиниц и других средств размещения. Международная гостиничная конвенция и международные гостиничные правила. Кодекс отношений между гостиницами и турагентствами.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014Особенности системы бронирования гостиничных предприятий. Специфика деятельности служб бронирования. История создания и специфика функционирования компьютерных систем бронирования. Внедрение компьютерных систем бронирования в индустрии гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 07.06.2017Правила и перечень предоставления гостиничных услуг, порядок проживания. Ответственность гостиницы и постояльцев. Сущность предоставления услуги размещения. Общие классификационные признаки гостиниц. Маркетинг в сфере гостиничного бизнеса и его цели.
контрольная работа, добавлен 04.03.2011Анализ этапов формирования индустрии гостеприимства в Казахстане, рассмотрение ее объектов на Великом шелковом пути и на почтовых трактах между Ташкентом и Верным в конце XIX века. Особенности обустройства гостиниц начала XX века в городе Верный.
статья, добавлен 04.02.2021Характеристика, тенденции развития и современное состояние индустрии туризма и гостеприимства в Эстонии. Изучение целей и задач Концепции развития туристической отрасли. Анализ ожидаемых результатов и механизма ее реализации в долгосрочной перспективе.
доклад, добавлен 20.01.2014Формирование индустрии гостеприимства в историческом контексте. Модель участия государства в развитии индустрии. Взаимосвязь понятий гостеприимства и туризма. Информационная политика государства по привлечению туристов, политика Министерства культуры.
дипломная работа, добавлен 13.02.2016