Рациональное питание, обеспечивающее умственную и физическую работоспособность
Основные функции питания. Теории, концепции сбалансированного питания (классическая, рациональная, общественная). Питательные вещества: элементы пищи, белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные вещества, водно-солевой обмен. Несбалансированное питание.
Подобные документы
Питательные вещества в женском молоке и молоке животных. Преимущества грудного вскармливания, биологические и химические свойства женского молока. Расчет количества пищи для детей-грудничков. Правила докорма и прикорма ребенка, смешанное вскармливание.
курс лекций, добавлен 03.03.2018Организация естественного и принципы искусственного вскармливания. Расчет объема питания детям первого года жизни. Организация введения прикорма. Лечебное питание при заболеваниях детей раннего возраста. Диетотерапия и диетопрофилактика пищевой аллергии.
реферат, добавлен 21.02.2023Руководство лечебным питанием. Энергетическая ценность суточного рациона питания больного. Единая номерная система лечебных диет, обеспечивающая индивидуализацию лечебного питания при обслуживании большого количества людей с различными заболеваниями.
контрольная работа, добавлен 25.11.2013- 104. Питание больных
Основные принципы лечебного питания, теоретические и методологическое обоснование данной проблемы. Особенности составления меню для различных групп заболеваний. Организация питания и кормления больных, тяжелобольных. Правила передачи, хранения продуктов.
реферат, добавлен 29.11.2013 Характеристика принципов рационального питания и его роли в здоровье человека. Рассмотрение функций и роли белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в организме. Основы правильного питания и болезни, возникающие при его нарушении.
презентация, добавлен 13.03.2014Питание лиц пожилого возраста: рекомендуемое суточное потребление белков, жиров, углеводов, энергии и витаминов. Гигиеническая характеристика питания детей: основы рационального питания, потребность в пищевых веществах, витаминах, режим питания детей.
реферат, добавлен 22.10.2009Анализ снижения аппетита или его отсутствия как первого признака патологического состояния. Рассмотрение состояний, при которых ребенок особенно нуждается в полноценном питании. Особенности полноценного сбалансированного медицинского питания для детей.
статья, добавлен 29.03.2014Классификация и характеристика ассортимента лечебного и оздоровительного питания. Нормативно-правовые акты и требования к качеству продуктов питания, употребляемого в санаторно-курортном лечении. Перспективы развития лечебного и оздоровительного питания.
курсовая работа, добавлен 25.12.2023Правильное питание как средство оздоровления организма. Значение углеводов, жиров, белков и витаминов в нем. Виды здорового завтрака школьника. Задачи медсестры в организации питания учащихся. Элементы производственного контроля за работой пищеблока.
курсовая работа, добавлен 01.05.2020Рассмотрение основных функций питания. Диетотерапия в условиях лечебно-профилактических учреждений. Пищевые вещества, необходимые человеку. Лечебное питание при некоторых заболеваниях. Исследование тактики диетотерапии при гастритах и энтероколитах.
реферат, добавлен 08.12.2015Старость как физиологический процесс, особенности старения организма. Понятие геродиететики, принципы питания здоровых пожилых людей. Особенности питания лиц пожилого возраста, построение сбалансированного рациона и расчёт калорийности продуктов.
контрольная работа, добавлен 25.10.2012Основы сбалансированного питания и его взаимосвязь со здоровьем человека. Современные представления о качественных и количественных потребностях человека в пище. Значение витаминов для организма человека. Особенности рациона спортсмена и физкультурника.
реферат, добавлен 26.07.2010- 113. Минеральные вещества
Польза минеральных компонентов для организма человека, их влияние на обмен веществ и формирование костной ткани, сердечно-сосудистой, кровеносной, эндокринной систем, сопротивляемость инфекциям. Анализ их содержания в продуктах питания и классификация.
презентация, добавлен 06.04.2015 Питание и жизнедеятельность, обмен веществ и энергии в организме. Важнейшие компоненты жизни. Особенность усвоения пищи. Анализ физиологии, биохимии и рационального приема еды. Здоровье как одна из самых больших ценностей человеческого существования.
контрольная работа, добавлен 27.04.2016- 115. Здоровое питание
Методика питания по группам крови. Продукты, способствующие наращиванию веса и употребление которых следует ограничить. Противопоказания к донорству крови и ее компонентов. Усвояемость пищи и эффективность ее использования человеческим организмом.
реферат, добавлен 22.12.2011 Роль питательных веществ в организме матери. Нормы физиологических потребностей в основных пищевых веществах и энергии женщин детородного возраста. Минеральные вещества и микроэлементы для беременных женщин. Витамины и их влияние на развитие плода.
курсовая работа, добавлен 01.11.2015Вегетарианство как образ жизни: основные причины и виды, его организационная поддержка. Взаимосвязь типа питания и физического здоровья человека. Вегетарианство и духовно-религиозные учения мира. Характеристика основных продуктов вегетарианской кухни.
реферат, добавлен 10.03.2012Питание как одно из важных условий существования человека. Вредные воздействия избыточного употребления рафинированного сахара. Основная характеристика принципов здорового приема пищи. Использование белков животного и растительного происхождений.
научная работа, добавлен 16.08.2014Выявление особенностей питания пациентов с избытком массы тела и ожирением и оценка взаимосвязи с изменениями гормонально-иммунологического статуса. Применение метода анализа частоты потребления пищи для изучения особенностей фактического питания.
статья, добавлен 01.12.2018- 120. Питание и здоровье
Исследование степени влияния рационального употребления пищи на жизнедеятельность и здоровье человека. Ознакомление с физиологией и биохимией питания. Механизмы обмена веществ и энергии в организме. Валеологические требования к вегетарианской еде.
реферат, добавлен 01.09.2015 Правильный режим питания как оптимальный способ лечения желудочных заболеваний. Питание при болях, спазмах и тяжести в желудке, отсутствии аппетита, отрыжке и изжоге. Питание при гастритах с пониженной кислотностью, язве желудка, двенадцатиперстной кишки.
реферат, добавлен 27.02.2010- 122. Питание детей
Суточный объем пищи для детей. Этиология, классификация и клиническая картина нарушения питания. Лечение патологического состояния организма ребенка, развивающегося в результате недостаточного, избыточного поступления или усвоения питательных веществ.
презентация, добавлен 04.03.2016 - 123. Рациональное питание
Сущность желудочно-кишечного тракта как места первичной обработки и сортировки поступающих в организм веществ. Правила лечения ожирения. Традиционные способы приготовления пищи, характеристика современных диет. Последствия применения раздельного питания.
реферат, добавлен 07.04.2013 Современные продукты специализированного питания. Биологически активные компоненты (БАД), не несущие пищевой ценности. Граница между БАД и продуктами специализированного питания. Группа растворимых пищевых волокон, витаминно-минеральные комплексы.
статья, добавлен 10.04.2014Структура потребления, свойства, состав и вкус пищи. Путь к здоровью через изменение структуры питания. Принципы перехода на путь оздоровления питания. Изменение структуры потребляемых продуктов с исключением или сокращением неполезных продуктов.
реферат, добавлен 31.03.2014