Совершенствование технологии уборки номерного фонда отеля
Характеристика административно-хозяйственной службы отеля, рассмотрение видов уборочных работ в гостинице. Определение инноваций по совершенствованию соблюдения санитарно-гигиенических норм отеля. Основные обязанности сотрудников отдела housekeeping.
Подобные документы
Организационно-управленческая структура административно-хозяйственной службы гостиницы, роль и значение в деятельности гостиничного предприятия. Квалификационные требования, предъявляемые к должности руководителя АХС гостиницы и должностные обязанности.
курсовая работа, добавлен 03.03.2016Характеристика гостиниц и виды гостиничных объектов. Организация структуры управления на примере отеля "РамШторм": должностные инструкции персонала. Охрана труда и техника безопасности. Основные службы гостиничных и туристских комплексов, их функции.
отчет по практике, добавлен 20.11.2010Основные службы гостиницы и требования, предъявляемые к ее работе. Службы приёма и размещения. Бронирование мест в гостинице. Оформление проживания граждан РФ и иностранных туристов. Документация, необходимая для учета использования номерного фонда.
курсовая работа, добавлен 29.08.2014Проведение исследования составных частей службы приема гостиничного предприятия. Оформление документов телефонным сервисом сотрудниками отеля. Определяющие моменты при выборе номера гостиницы. Основные функции и специфическая работа ночного аудитора.
контрольная работа, добавлен 07.10.2016Общие сведения о гостинице. Особенности работы в департаменте номерного фонда. Основные задачи службы приёма и размещения гостей. Функции и организация службы общественного питания. Функции бронирования. Роль иностранных языков в гостиничной индустрии.
контрольная работа, добавлен 03.11.2013Обслуживание гостей, бронирование номеров. Примерный порядок работы в интернет-бронировании. Основные функции и состав персонала службы приема и размещения. Особенности обслуживания VIP-гостей. Основные этапы завершающей стадии обслуживания гостя.
курсовая работа, добавлен 03.01.2013Значение интерьера и экстерьера для привлечения клиентов. Сущность понятий "стиль" и "направление". Психологическое влияние на потенциального клиента. Краткая характеристика конгресс-отеля "Маринс парк отель". Дизайн интерьера и экстерьера в гостинице.
курсовая работа, добавлен 12.02.2017Использование компьютерных технологий в индустрии гостеприимства. История создания международных систем для бронирования и резервирования мест в гостинице. Анализ международных систем бронирования гостиниц на примере отеля "Best western plus Спасская".
курсовая работа, добавлен 18.06.2016Раскрытие смысла гостеприимства. Деятельность и классификация гостиниц - временных домов путешественника. Международные гостиничные цепи в России как показатель качества соответственных услуг. Основные службы отеля и этикет работников подобного бизнеса.
реферат, добавлен 13.01.2011История возникновения дополнительных гостиничных услуг. Перечень дополнительных услуг и его зависимость от размеров отеля, его месторасположения, целевого назначения и статуса. Развитие системы дополнительных услуг вне стен гостиничного предприятия.
контрольная работа, добавлен 22.11.2013Возникновение и развитие гостиничного хозяйства. Организационная структура гостиничного предприятия. Работа службы эксплуатации номерного фонда и отдела маркетинга и связей с общественностью. Совершенствование организации сбыта гостиничного продукта.
курсовая работа, добавлен 25.02.2011Организационная система управления в гостиницах и технология обслуживания номерного фонда. Анализ деятельности персонала, по отзывам гостей. Характеристика сервиса номеров, занимаемых туристами. Правила поведения сотрудников в нестандартных ситуациях.
курсовая работа, добавлен 25.12.2016Общие положения, должностные обязанности, права и ответственность администратора гостиницы. Формирование профессиональных навыков, получение опыта работы с клиентами и с коллективом. Общая характеристика, тарифный план мини-отеля и отчет о практике.
отчет по практике, добавлен 18.02.2011Теоретические аспекты работы службы приема и размещения в гостиничном предприятии. Основные функции службы: продажа номерного фонда, организация встречи гостей, размещение, регистрация заезда и выезда. Персонал СПиР. Операционный процесс обслуживания.
реферат, добавлен 07.12.2016Общая характеристика службы приема и размещения, её функции и задачи. Этапы процесса обслуживания гостей в гостиницах всех категорий. Работа персонала с клиентами. Квалификационные требования к персоналу. Качества, которыми должен обладать сотрудник.
курсовая работа, добавлен 10.03.2014Место гостиничного бизнеса в индустрии туризма. Факторы конкурентного преимущества гостиницы. Анализ российского рынка гостинично-туристских услуг. Технико-экономические показатели деятельности отеля. Проектирование мероприятий по ее совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 03.06.2014Принципы управления персоналом в гостиничном бизнесе. Понятие и сущность системы управления персоналом на предприятии. Подбор, отбор и наем персонала гостиничного предприятия. Анализ структуры персонала бизнес-отеля "Азия" за период 2010-2012 гг.
курсовая работа, добавлен 06.01.2017Обеспечение надёжности бронирования мест отдыха в гостинице через интернет. Поиск подходящего отеля через сайт-агрегатор. Преимущества приобретения авиабилетов с помощью интернет-сервисов. Способы защиты личных данных. Оплата заказа электронной картой.
доклад, добавлен 12.12.2020Особенности экскурсионного обслуживания в гостинице. Технология создания экскурсионного продукта гостиницы. Экскурсовод и его роль в экскурсионном обслуживании гостей. Организация экскурсионного обслуживания в гостиницах и туристских комплексах.
курсовая работа, добавлен 16.03.2013Функции служб приема и размещения в гостинице. Движение номерного фонда. Особенности приема и размещения туристских групп. Требования, предъявляемые к внешнему виду и личной гигиене работников службы приёма и размещения. Группы гостиничных стандартов.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Понятие и классификация методов бронирования, используемые инструменты и программное обеспечение. Деятельность соответствующей службы отеля и ее функции, цели и задачи. Применение информационных технологий в совершенствовании процесса бронирования.
курсовая работа, добавлен 19.02.2014Службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда. Особенности оказания услуг туристам в гостинице "Президент-отель". Мероприятия по повышению качества системы управления отелем. Исследование особенностей обслуживания клиентов гостиниц города Уфы.
курсовая работа, добавлен 20.11.2013Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Требования, предъявляемые персоналу отеля. Службы обслуживания в гостиницах и особенности их функционирования. Порядок получения лицензии на торговлю алкоголем в баре и ресторане при отеле.
реферат, добавлен 12.04.2014Структура службы приема и размещения. Работа персонала службы приема и размещения с клиентами. Организация и технология работы службы приема и размещения в гостинице "Амакс Турист-отель". Документация, необходимая для учета использования номерного фонда.
курсовая работа, добавлен 08.06.2015Современные гостиницы и их функциональное назначение. Службы гостиницы, их характеристики, управление качеством услуг. Маркетинг в индустрии гостеприимства, трудовые ресурсы и должностные инструкции. Правила внутреннего распорядка для работников отеля.
методичка, добавлен 28.09.2015