Количественное определение витаминов группы "В" при совместном присутствии методом молекулярной спектроскопии в ультрафиолетовой и видимой областях
Рассмотрение спектров поглощения растворов субстанций витаминов, на основании которых осуществлен расчет молярных коэффициентов светопоглощения витаминов по закону Бугера-Ламберта-Бера. Определение содержания компонентов в тройном поливитамине.
Подобные документы
Определение окраски жидкостей, понятие ахроматизма. Методы определения степени мутности окрашенных растворов. Количественное определение препарата натрия хлорида. Уравнение реакций определения цинка сульфата и расчет молярной концентрации титра раствора.
контрольная работа, добавлен 14.01.2015Расчет массовых долей компонентов смеси, определение титров растворов. Оценка жесткости воды, кислотности растворов, константы равновесия реакции. Расчет растворимости электролита. Оценка равновесной концентрации вещества, параметров электролиза.
контрольная работа, добавлен 14.03.2012Влияние окислителей на поглощение в видимой области растворов мелассы. УФ-Спектры поглощения красящих веществ, выделенных из мелассы. Оценка действия окислителей на отдельные группы красящих веществ мелассы на основе гель-хроматографического разделения.
статья, добавлен 06.04.2018Введение термина "витамин" Функом. Производные оксиметилпиридина, получение азокрасителя с различными диазосоединениями. Идентификация третичной аминогруппы. Витамины пиримидинтиазолового ряда и их производные. Соли тиамина, его фосфорные эфиры.
курсовая работа, добавлен 08.05.2012Классификация и характеристика сложных белков. Строение простетической группы нуклеопротеидов. Роль витаминов В1 и В2 в обмене веществ, их строение и пищевые источники. Механизм молочнокислого брожения, его промежуточные стадии и катализирующие ферменты.
контрольная работа, добавлен 28.05.2014Определение среднечисловой молекулярной массы криоскопическим методом. Исследование алкоголиза полиэтилентерефталата на присутсвие этиленгликоля. Деструкция полиэтилентерефталата в присутствии этиленгликоля с образованием бисгидроксиэтилентерефталата.
дипломная работа, добавлен 25.05.2018Определение условий равновесия процесса. Построение рабочей линии. Расчет движущей силы процесса, а также скорости газа и диаметра абсорбера. Определение коэффициентов массоотдачи. Гидравлический расчет колонны. Вычисление условного диаметра штуцеров.
курсовая работа, добавлен 28.12.2022Перспективы развития путей применения квантовохимических методов в молекулярной спектроскопии. Силовые постоянные химические связи, частоты внутримолекулярных колебаний. S-цис-конформер и S-цис-изомер. Квантовохимические расчеты колебательных частот.
доклад, добавлен 06.03.2011Знакомство с особенностями применения ферментных препаратов в различных областях пищевой и перерабатывающей промышленности. Рассмотрение результатов изучения спектров флуоресценции ферментного препарата – ультраконцентрата глюкоамилазы Asp. Awamori.
статья, добавлен 01.07.2021Корреляции между инфракрасными спектрами и содержанием асфальтенов, смол и парафинов в нефтях и построение калибровочных моделей. Сравнение моделей построенных на основе спектров пропускания и многократного нарушенного полного внутреннего отражения.
статья, добавлен 05.12.2018- 61. Химия и медицина
Рассмотрение роли химии в борьбе с болезнями. Изучение механизма действия болеутоляющих (анальгезирующих), снотворных, антибактериальных и химиотерапевтических средств. Влияние витаминов на здоровье. Химиотерапевтические аспекты будущего медицины.
реферат, добавлен 22.05.2014 Определение зависимости состава и строения макромолекул от химического состава и строения молекул мономера, и способа синтеза полимеров. Расчет среднемассового значения молекулярной массы вискозиметрическим методом. Относительная и удельная вязкость.
методичка, добавлен 02.06.2014Оптические свойства коллоидных растворов. Оптические методы анализа коллоидных систем. Определение концентрации золя с помощью нефелометрии. Применение абсорбционной спектроскопии в анализе истинных растворов. Электрические свойства коллоидных растворов.
реферат, добавлен 31.10.2017Понятие о поверхностно-активных веществах. Характеристика метода эбулиоскопии. Особенности определения молекулярной массы растворенного вещества эбулиоскопическим методом. Описание основных результатов и их обсуждение. Наиболее эффективны композиции ПАВ.
курсовая работа, добавлен 11.03.2020Сущность метода жидкостного хроматографического анализа. Описание спектрофотометрических методов анализа. Использование жидкостной хроматографии в анализе пищевой продукции. Методика измерения и расчетные формулы содержания жирорастворимых витаминов.
дипломная работа, добавлен 20.03.2014Рассмотрение основных коллигативных свойств растворов. Расчет температуры кипения и замерзания растворов. Определение значения изотонического коэффициента Вант-Гоффа. Вычисление температуры кристаллизации раствора мочевины и замерзания раствора.
презентация, добавлен 13.10.2017Обзор метода потенциометрического титрования, его применение к различным видам реакций; использование кислотно-основных индикаторов в методах кислотно-основного титрования для определения конечной точки титрования (ионная, хромофорная теории индикаторов).
курсовая работа, добавлен 25.02.2014Возможности метода ИК-спектроскопии для получения важных адсорбционных параметров — степени заполнения поверхности адсорбента, энергии и теплоты адсорбционного взаимодействия полимер—поверхность. Взаимодействие компонентов с поверхностью адсорбента.
статья, добавлен 29.03.2014Изучение возможности получения фторапатита двух составов Ca10(PO4)6F2 и Ca9Sr(PO4)6F2 методом химического осаждения растворов исходных компонентов. Описание процесса образования фторапатита в результате реакции между растворами исходных компонентов.
статья, добавлен 27.07.2016Анализ работ, выполненных с применением хроматографических методов. Знакомство с методами нахождения молярных концентраций определяемых веществ методом градуировочного графика. Сорбция как процесс поглощения твердым телом газообразного вещества.
статья, добавлен 18.02.2020Спектры излучения и поглощения атомов. Основной закон светопоглощения и условия его выполнения. Применение каталитических реакций. Потенциометрия: основы метода и аналитические возможности. Амперометрическое определение ионов дихромат или цинка.
курс лекций, добавлен 16.02.2015Качественный и количественный анализ образца. Определение типа сплава на основании характерных для него реакций. Методы разложения сталей. Химические методы количественного определения железа и никеля. Гравиметрические и титриметрические методы.
контрольная работа, добавлен 02.06.2011Обзор методов получения сведений об относительных положениях молекул в течение очень коротких промежутков времени. Анализ молекулярной оптической спектроскопии, изучающей спектры поглощения и отражения электромагнитного излучения в инфракрасной области.
реферат, добавлен 21.12.2011Производительность установки по выпариваемой воде, расчет выпарного аппарата. Температуры кипения растворов и полезная разность температур. Выбор конструкционного материала и расчет коэффициентов теплопередачи. Определение толщины тепловой изоляции.
курсовая работа, добавлен 16.10.2011Применение хемометрических алгоритмов для определения ингредиентов в многокомпонентных смесях без их разделения. Спектрофотометрический анализ незаменимых аминокислот методом искусственных нейронных сетей. Специфика электронных спектров поглощения.
статья, добавлен 02.04.2019