Технология производства кровяной муки
Свойства и строение клеток крови. Способы приготовления кровяной муки, ее применение в сельском хозяйстве. Выбор оборудования для производства кровепродуктов. Определение крупности помола, массовой доли клетчатки и наличия патогенных микроорганизмов.
Подобные документы
Создание условий, обеспечивающих ведение технологического процесса приготовления пищи. Выбор рациональной структуры производства. Обеспечение поточности производства и последовательности осуществления технологических процессов. Размещение оборудования.
курсовая работа, добавлен 25.11.2015Технология производства мясных и мясорастительных консервов. Ассортимент и рецептура изделий. Расчеты сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов. Выбор схем производства, графика работы оборудования. Основы управления качеством на производстве.
курсовая работа, добавлен 05.03.2018Описание технологической схемы производства хлеба подового из пшеничной муки. Хранение и транспортирование готовой продукции. Расчет производительности хлебозавода. Технохимический контроль, метрологическое обеспечение и подтверждение соответствия.
курсовая работа, добавлен 06.10.2015Технология производства по добыче и способы транспортировки сырья для производства цемента. Пригодность сырьевых материалов для производства портландцементного клинкера, на основании их технологического изучения и технико-экономического анализа.
статья, добавлен 14.12.2024Выбор и обоснование метода организации производства, его характеристика и расчет параметров. Количество оборудования и коэффициент его загрузки. Выбор межоперационных транспортных средств. Обслуживание производства инструментом, технологической оснасткой.
курсовая работа, добавлен 14.03.2016Широкое применение сборного железобетона. Организационные способы производства, применяемые в производстве ЖБК: агрегатно-поточный, конвейерный, полуконвейерный, стендовый и кассетный. Схема производства бетонных изделий на примере установки СМЖ-341А.
реферат, добавлен 25.01.2016Описание технологического процесса приготовления диффузионного сока свеклосахарного производства. Выбор и обоснование метода и средств измерения, компьютерных, программных и аппаратных средств автоматизации. Схема автоматического контроля процесса.
курсовая работа, добавлен 02.05.2012Описание аппаратурно-технологических схем производства и ассортимента хлебобулочных изделий. Расчет оборудования и производственных рецептур приготовления дрожжевого теста. Способы активации дрожжей при производстве опары в процессе приготовления теста.
дипломная работа, добавлен 21.09.2016Свойства нефтеполимерных смол (НПС). Сырье для получения НПС. Структура эпоксидной смолы. Схема ее производства в жидкой фазе. Технология приготовления эпоксидного клея. Физико-химические и механические свойства герметиков. Области применения материалов.
лабораторная работа, добавлен 10.10.2013Объемы производства шоколада в РФ. Классификация шоколадных масс по видам. Технология их производства и средства механизации. Схема модернизированной поточно-механизированной линии. Обзор коншмашины периодического действия. Расчет ее производительности.
курсовая работа, добавлен 10.05.2021Разработка новых способов получения функциональных продуктов питания. Современные технологические подходы при использовании ржаной муки и молочной сыворотки для производства крекера "Туристского", органолептические и физико-химические показатели.
статья, добавлен 24.08.2013- 87. Применение способа пневмоклассификации гороховой муки при производстве продукции не требующей варки
Оценка технологий производства пищевых концентратов. Применение пневмоклассификации для увеличения содержания белка в гороховой муке относительно нативного гороха. Улучшение качества белкового концентрата за счет сохранения свойств микронутриентов гороха.
статья, добавлен 17.05.2020 Свойства фанеры. Характеристика сырья, материалов, продукции и область их применения. Выбор схемы, разработка технологического процесса. Методика расчета лесоматериалов и клея, необходимых для изготовления требуемого объема продукции. Выбор оборудования.
курсовая работа, добавлен 19.09.2013История акционерного общества открытого типа. Используемое сырье и характеристика готовой продукции. Комплекс оборудования для измельчения солода и приготовления пивного сусла, Технологическая схема производства пива, линии для охлаждения и осветления.
реферат, добавлен 10.05.2015- 90. Выбор оборудования для очистки сточных вод и газовоздушных выбросов гальванического производства
Характеристика гальванического производства с точки зрения экологической безопасности. Выбор оборудования и технологической схемы очистки сточных вод гальванического производства. Характеристика промышленных методов защиты атмосферы и гидросферы.
курсовая работа, добавлен 26.04.2017 Характеристика частной хлебопекарни и обоснование необходимости ее построения. Организационно-правовая форма предприятия. Технология производства продукции и перечень необходимого оборудования. Планирование мощностей и размещение. Система управления.
курсовая работа, добавлен 22.11.2008Технология производства, физические свойства и применение газобетона. Характеристика, способы подготовки и нормы расхода сырьевых материалов. Определение кратности пены, получаемой из рабочего раствора на пеногенераторе. Контроль качества готовых блоков.
курсовая работа, добавлен 15.03.2023Технология производства молотой негашеной извести из известняка ракушечника. Сырье и его свойства. Материал и требования к нему. Выбор технологического оборудования. Расчет бункеров и склада, расхода энергоресурсов технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 27.08.2010Технология производства молотой негашеной извести из известняка ракушечника. Свойства и требования к сырью. Определение фонда рабочего времени, материального баланса. Выбор технологического оборудования. Расчет бункеров, склада и расхода энергоресурсов.
курсовая работа, добавлен 18.12.2017Конструкция и рабочие характеристики шин различного назначения. Требования к резинам, каучукам и другим материалам для их производства. Технология производства полуфабрикатов для автомобильных шин. Аппаратурное оформление приготовления резиновых смесей.
учебное пособие, добавлен 18.11.2015История профессии кондитер. Пищевая ценность продуктов. Организация кондитерского производства, оборудование и инвентарь. Подготовка сырья к производству. Технология приготовления изделия из песочного теста. Правила техники безопасности при работе.
курсовая работа, добавлен 28.02.2014Понятие полимербетонов, их свойства, недостатки. История изготовления химически стойких полимербетонов. Классификация бетонов с добавками по составу, способу приготовления. Применение каркасной технологии для повышения механических свойств полимербетона.
реферат, добавлен 18.11.2015Состав, строение и основные свойства керамики, ее типы. Потребительские свойства керамических товаров. Достоинства и технология производства керамических изделий, составляющие ее операции. Керамика на основе глины. Особенности технической керамики.
реферат, добавлен 03.06.2015Технология и машинно-аппаратурная схема производства печенья из сахарного теста. Характеристика комплексов оборудования и его классификация. Правила эксплуатации оборудования для выпечки изделий. Ротационная машина для формования готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 17.09.2013Характеристика готовой продукции, сырья, основного и вспомогательного оборудования. Описание технологии производства муллитокремнезёмистых огнеупоров их служба в доменных печах и воздухонагревателях. Техника безопасности, охрана труда и окружающей среды.
реферат, добавлен 05.01.2010