Общая микробиология
Предмет и задачи микробиологии. Перспективы развития и достижения современной микробиологии в народном хозяйстве, пищевой промышленности. Анализ схемы строения прокариотической клетки. Микроскопические грибы, их особенности. Описание размножения дрожжей.
Подобные документы
Питательные среды в микробиологии – однокомпонентные или многокомпонентные субстраты, на которых выращивают микроорганизмы и тканевые культуры. Техника приготовления основных питательных сред. Гидролизованное молоко (по Богданову); требования к средам.
практическая работа, добавлен 25.04.2020Особенности строения и размножения клетки, стадии её жизненного цикла. Понятие и строение хромосом. Митоз и мейоз, их сущность, этапы, значение в жизни организма, возможные патологии. Определение кариотипа клетки с помощью микроскопического исследования.
контрольная работа, добавлен 27.04.2009- 103. Основы цитологии
Основные положения современной клеточной теории. Биологическая роль некоторых химических элементов. Жизненный цикл клетки, его основные этапы. Прямое деление прокариотической клетки. Реакции матричного синтеза: репликация, транскрипция, трансляция.
шпаргалка, добавлен 10.02.2015 Характеристика строения и типов яйцеклетки млекопитающих, а также стадий овогенеза. Описание схемы мейоза. Анализ строения сперматозоида млекопитающих и этапов сперматогенеза. Изучение механизма рекомбинативной изменчивости. Анализ принципов клонирования.
учебное пособие, добавлен 13.09.2017- 105. Строение клетки
Основные положения современной клеточной теории. Основной химический состав клетки: неорганические и органические вещества, углеводы, липиды, белки, нуклеиновые кислоты. Особенности строения клетки. Обмен веществами и превращение энергии в клетке.
реферат, добавлен 01.04.2015 - 106. Общая микробиология
Структура клеточной стенки эукариот. Способы размножения грибов. Факторы, влияющие на развитие микроорганизмов; контроль питательных сред. Характеристика пищевых отравлений; туберкулез. Микрофлора воды. Санитарный режим пищевых предприятий, спецодежда.
контрольная работа, добавлен 05.03.2023 Изучение процесса лабораторной разводки из чистой культуры дрожжей. Описание микробиологических болезней вин. Анализ причин порчи кондитерских изделий. Описание источников инфицирования в пивоварении. Способы предотвращения временной остановки брожения.
контрольная работа, добавлен 30.04.2021Общая характеристика строения, питания и размножения грибов. Их жизненный цикл, сходство с растениями и животными. Микориза и дрожжи. Паразитические и съедобные аскомицеты. Хлебная ржавчина, трутовики. Головневые, плесневые, шляпочные и грибы-паразиты.
презентация, добавлен 21.10.2013Грибы как эукариоты, их происхождение и развитие, классификация, места обитания, функции, сравнительная характеристика с растениями и животными, особенности строения, питания и размножения. Мицелий (грибница), его понятие, сущность, структура и значение.
контрольная работа, добавлен 23.05.2009- 110. Плесневые грибы
Специфические черты плесневых грибов, отличающие их от растений и животных, особенности их строения, размножения, значение в природе. Характеристика и этапы жизненного цикла гриба мукора, пеницилла. Уксусно-кислое брожение, микроорганизмы его вызывающие.
контрольная работа, добавлен 17.04.2010 - 111. Клетка и ее строение
Характеристика строения клетки, растительной и животной. Строение и функции органоидов клетки. Рассмотрение поверхностного аппарата клеток. Особенности строения биологической мембраны. Составные части эукариотической клетки. роль цитоплазмы и ядра.
презентация, добавлен 24.12.2017 - 112. Основы микробиологии
Строение и химический состав компонентов эукариотической клетки, внеклеточное пищеварение. Простая и облегченная диффузия, активный транспорт. Генотип и фенотип микроорганизмов. Санитарно-бактериологический контроль на предприятиях общественного питания.
контрольная работа, добавлен 16.10.2014 Проведение аналитического обзора применения дрожжей в пищевой промышленности. Изучение общих сведений о дрожжах, их физиологических свойствах, размножении и питании, влиянии их деятельности на биологическую и пищевую ценность разных пищевых продуктов.
статья, добавлен 25.07.2018- 114. Грибы Дрожалки
Грибы – обособленная группа организмов, сочетающая признаки растений и животных. Характеристика грибов рода Дрожалок Tremella: особенности базидиомицетов, состав плодового тела, способы размножения, среда обитания, распространение, период плодоношения.
реферат, добавлен 31.10.2011 Открытие бактериофагов Николаем Гамалея. Морфология, строение и размножение вирусов, поражающих клетки бактерий. Взаимодействие фага с бактериальной клеткой. Использование фагов в сельском хозяйстве, пищевой промышленности и экологической безопасности.
презентация, добавлен 13.09.2015Особенности строения клетки. Свойства эукариотической клетки. Организация потока энергии и информации в клетке. Клеточный цикл, хромосомы, митоз. Размножение организмов, закономерности индивидуального развития. Хромосомная теория наследственности.
методичка, добавлен 17.03.2013Характеристика основных групп микроорганизмов по морфологическим физиологическим признакам. Микрофлора молока, молочных продуктов, сыров, яиц и яичных товаров. Санитарный режим на предприятиях общественного питания. Бактерии, плесневые грибы, дрожжи.
контрольная работа, добавлен 17.12.2011Генная инженерия как набор инструментов, использующий современные достижения клеточной и молекулярной биологии, генетики, микробиологии, вирусологии. Анализ особенностей методики гибридологического анализа. Основные механизмы латерального переноса.
реферат, добавлен 18.12.2020Аскомицеты как одни из наиболее обширнейших классов грибов. Процесс формирования в результате полового процесса сумок или асков. Понятие септы, ее особенности строения. Конидии - споры бесполого размножения. Характеристика природной среды обитания.
лекция, добавлен 25.09.2013- 120. Тип Членистоногие
Общая характеристика представителей типа Членистоногие, строение систем и органов, особенности размножения и развития. Классификация типа Членистоногие. Особенности строения и размножения представителей классов Ракообразные, Паукообразные и Насекомые.
реферат, добавлен 16.03.2014 Предмет, задачи возрастной физиологии. Структура и функции клетки. Типы тканей, их свойства. Закономерности роста и развития ребенка. Общий план строения нервной системы. Спинной мозг, его строение и функции. Скелет человека и его возрастные особенности.
шпаргалка, добавлен 30.03.2015История открытия клетки - элементарной единицы строения и развития всего живого. Основные положения клеточной теории. Гомологичность строения клетки и её способность к самообновлению, саморегуляции и размножению путём деления. Химический состав клетки.
реферат, добавлен 07.02.2013Отличия растительной клетки от животной, характеристика видов и предназначения пластидов. Схема строения растительной клетки, формы кристаллов оксалата кальция в клетках. Особенности жизненного цикла клетки, сущность коллоидных свойств гиалоплазмы.
лекция, добавлен 01.09.2017- 124. Морфология клетки
Определение предмета гистологии как науки о микроскопическом строении тканей организма. Понятие и физико-химический состав клетки. Изучение общей схемы строения клетки: органоиды, клеточные включения, деление и основные проявления жизнедеятельности.
лекция, добавлен 03.04.2019 Структура, формы, химический состав и функции компонентов прокариотной клетки. Функции клеточной стенки прокариот. Капсулы, слизистые слои и чехлы. Химический состав мембран. Цитозоль и рибосомы. Рост и способы размножения прокариотной клетки.
курсовая работа, добавлен 23.07.2010