Протокол вскрытия курицы
Этапы проведения патологоанатомического вскрытия трупа птицы. Анамнестические данные, наружный (положение, упитанность) и внутренний (грудобрюшная полость, органы головы и шеи, черепная полость и спинномозговой канал) осмотр. Определение патологий птицы.
Подобные документы
Протокол вскрытия трупа животного. Анализ диагностированного случая болезни желточного перитонита кур. Клинические и анатомические формы течения болезни и их патоморфологическая характеристика. Условия содержания и признаки заболевания животного.
курсовая работа, добавлен 12.03.2016Протокол вскрытия трупа теленка, проведение его наружного и внутреннего осмотра. Этиология и патогенез крупозной пневмонии, особенности ее течения и патологоанатомические изменения в легких. Диагностика заболевания, лечение сельскохозяйственных животных.
контрольная работа, добавлен 30.05.2013- 53. Птицеводство
Сельскохозяйственные птицы как источник диетической продукции. Основные показатели яичной и мясной продуктивности птицы. Породы и кроссы сельскохозяйственной птицы, их характеристики, классификация. Системы содержания кур и способы выращивания цыплят.
реферат, добавлен 11.07.2015 Протокол патологоанатомического вскрытия. Изучение брюшной грыжи с выпадением и ущемлением тонкого отдела кишечника, копростаза, гастроэнтерита и дистрофии печени. Описание этиологии, патогенеза, клинических симптомов и методов диагностики заболеваний.
контрольная работа, добавлен 18.10.2017Состояние и значение птицеводства в народном хозяйстве. Пищевые качества яиц и мяса птицы. Продуктивные качества, конституция и экстерьер сельскохозяйственной птицы. Достижения науки о повышении яичной и мясной продуктивности птицы: роль селена.
курсовая работа, добавлен 26.02.2012Характеристика питательных и вкусовых достоинств мяса птицы. Технология и стандарты фасовки мясной продукции. Особенности и методика подготовка птицы к убою. Анализ сопроводительных документов при транспортировке. Морфологические признаки пищевых яиц.
контрольная работа, добавлен 29.05.2014Биологические особенности сельскохозяйственной птицы, значение для них различных питательных веществ. Корма, применяемые в кормлении кур-несушек промышленного стада. Контроль полноценности кормления птицы. Нормированное кормление кур-несушек яичных линий.
курсовая работа, добавлен 19.12.2015Определение оптимальных доз включения в комбикорма молодняка птицы новых биологически активных веществ. Изучение переваримости, обмена веществ корма организмом птицы в зависимости от скармливания комбикормов, обогащенных биологически активными добавками.
автореферат, добавлен 29.01.2018Химический состав мяса и пера кряквы обыкновенной. Факторы влияния на химический состав мяса и пера. Перовой покров птицы. Соотношение съедобных и несъедобных частей у птицы. Определение влажности, химического состава содержания сырого протеина и золы.
курсовая работа, добавлен 13.09.2015Особенности строения тела и физиологических процессов, протекающих в организме домашней птицы. Биологические особенности, питание, рост и развитие кур, перепелов, цесарок, индеек, уток и гусей. Мясные качества и яйценоскость различных видов птицы.
реферат, добавлен 03.11.2019Понятие птицеводства - отрасли животноводства, в задачу которой входит разведение сельскохозяйственной птицы. Показатели яичной и мясной продуктивности сельскохозяйственной птицы. Пищевая ценность мяса, перопуховое сырье, побочная продукция птицеводства.
реферат, добавлен 19.02.2012Повышение продуктивности животных и птицы как одно из основных условий развития животноводства. Анализ факторов, влияющих на продуктивность сельскохозяйственной птицы. Основные особенности выращивания цыплят-бройлеров, оценка мясной продуктивности.
реферат, добавлен 02.10.2012Воздействие кремния на организм сельскохозяйственной птицы. Проблемы, связанные с ростом и развитием птиц в условиях дефицита кремния в их организме. Обеспечение достаточного уровня органически связанного кремния для повышения скорости роста птицы.
статья, добавлен 07.12.2016Главные производственные задачи птицеводства. Гигиена выращивания молодняка бройлерных кур. Последствия нарушения режимов содержания и кормления сельскохозяйственной птицы. Климат местности, подстилочный материал и плотность посадки птицы в клетках.
курсовая работа, добавлен 18.10.2015Поступление радиоактивных веществ в организм сельскохозяйственной птицы. Переход радионуклидов в продукты животноводства. Контаминация тяжелыми металлами и их снижение в органах и тканях птицы. Поиск путей повышения качества продукции птицеводства.
курсовая работа, добавлен 10.04.2013Анализ направлений и форм государственной политики в секторе птицеводства. Описание технологии производства мяса птицы. Предложения по совершенствованию технологического процесса убоя птицы путем уменьшения ожогов тушки получаемых во время ошпаривания.
статья, добавлен 12.05.2016Организационно-экономическая и финансовая характеристика ОАО "Птицефабрика Калужская". Анализ эффективности производства мяса птицы: оборот стада птицы, эффективность использования кормов, уровень продуктивности птицы, структура затрат птицеводства.
реферат, добавлен 02.06.2009Классификация типов конституции сельскохозяйственных животных. Экстерьер, или внешние формы и признаки строения тела птицы и методы его оценки. Интерьер птицы и методы его изучения: гистологический, морфологический, цитогенетический, иммунологический.
реферат, добавлен 11.11.2015Сырьевая база мясной промышленности, транспортировка убойных животных и птицы. Прием и содержание скота и птицы до убоя, изучение категорий упитанности животных для убоя, первичная переработка скота, птицы. Обработка субпродуктов и нормы выхода мяса.
методичка, добавлен 20.04.2012Разработка научно обоснованной системы кормления сельскохозяйственной птицы с использованием нетрадиционных высококремнистых природных минеральных комплексов. Изучение основных продуктивных показателей племенной птицы при скармливании им кудюритов.
автореферат, добавлен 29.01.2018Изучение методов технологии переработки мяса птицы, основанных на определении бактериальной контаминации и уровня глюкозы в обработанном гидроперекисью ацетила мясе. Санитарно-микробиологические показатели поверхностного слоя охлажденного мяса птицы.
статья, добавлен 20.01.2018Определение предпосылок для дифференциации содержания и кормления молодняка птицы. Изучение влияния сроков хранения яиц перед инкубацией, их формы, массы и плотности на выводимость и соотношения полов. Определение пола молодняка птицы японским методом.
статья, добавлен 29.04.2019Ознакомление с понятием фасциолеза - заболевания у жвачных и человека, характеризующегося поражением желчных протоков печени. Рассмотрение протокола патологоанатомического вскрытия коровы. Характеристика особенностей осмотра внутренних органов животного.
история болезни, добавлен 21.10.2014Производство мяса водоплавающей птицы - один из резервов в увеличении мяса в стране. Интенсивность роста гусей. Мясные показатели качества тушек водоплавающей птицы в осенне-зимний период. Химический состав мяса. Количественное содержание аминокислот.
статья, добавлен 19.12.2019Птицеводство и его роль в агропромышленном комплексе. Анализ развития птицеводства в России. Оценка деятельности птицеводческих предприятий. Основные этапы развития птицеводства в Белгородской области. Формы организации производства мяса птицы.
курсовая работа, добавлен 21.06.2012