Анализа ассортимента и экспертиза качества пива, реализуемого в предприятиях розничной торговли потребительского общества "Тимское"
Характеристика социально-экономических показателей деятельности потребительского общества "Тимское". Изучение ассортимента пива, потребительских свойств и показателей качества. Разработка рекомендаций по работе с ассортиментом и улучшению качества пива.
Подобные документы
Особенности организации маркетингового исследования с помощью метода личного интервью. Анкета для опроса молодежной возрастной группы, критерии отбора марок пива, основные тенденции потребительского предпочтения на рынке слабоалкогольных напитков.
реферат, добавлен 19.04.2013Особенности производства вин, их классификация и разновидности, анализ ассортимента и основные требования, предъявляемые к качеству данного продукта. Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение вин, их пищевая ценность. Экспертиза и оценка качества.
курсовая работа, добавлен 31.01.2015Исследование состояния рынка продажи кофе и кофейных напитков. Изучение основных показателей качества кофе и основных методов их определения. Рассмотрение результатов сравнительной характеристики по экспертизе качества нескольких видов продукта.
дипломная работа, добавлен 14.06.2015Классификация и экспертиза качества слабоалкогольных напитков. Физико-химические показатели и вкусовые компоненты разных сортов пива. Современное состояние рынка парфюмерно-косметических товаров. Анализ торгового ассортимента супермаркета "Летуаль".
курсовая работа, добавлен 14.11.2015Основные этапы выбора номенклатуры потребительских свойств и показателей качества товаров. Главный анализ объектов товарной экспертизы. Суть товароведной характеристики овощей. Проведение исследования химического состава бобовых и зерновых культур.
контрольная работа, добавлен 29.05.2016Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товара. Классификация и характеристика обуви, совершенствование ее качества. Меры по предотвращению фальсификации и по предотвращению незаконного перемещения через границу Таможенного союза.
курсовая работа, добавлен 26.05.2014Общая характеристика различных групп потребительских товаров: спортивных, рыболовных, канцелярских, ювелирных, музыкальных, фото- и кинопродукции. Классификация их ассортимента по типам и назначению. Контроль качества каждого их видов указанных товаров.
курс лекций, добавлен 18.12.2012Роль и значение розничной торговли в Республике Беларусь. Организационно-экономическая характеристика Октябрьского райпо. Анализ количественных, качественных показателей и направлений развития розничной торговли исследуемого потребительского общества.
курсовая работа, добавлен 25.05.2017Анализ состояния и перспектив развития рынка сыров. Характеристика их ассортимента и классификация. Изучение состава, пищевой ценности и требований к качеству сыров. Оценка химических и органолептических показателей молока, проведение проб сырья.
курсовая работа, добавлен 28.11.2015Характеристика понятия и сущности качества продукции. Анализ номенклатуры потребительских свойств и показателей качества продукции. растительного происхождения. Характеристика методики изучения особенностей и разновидностей контроля качества продукции.
лекция, добавлен 08.04.2018Потребительские свойства, формирование ассортимента и качества макаронных изделий и их классификация. Анализ рынка и ассортимента макаронных изделий Республики Беларусь. Оценка органолептических и физико-химических показателей качества макаронных изделий.
курсовая работа, добавлен 25.02.2014Принципы проведения hall и home тестов. Маркетинговые испытания пива и средства для мытья посуды, выполненные специалистами исследовательского холдинга Ромир. Определение значимости обстановки для потребления пива, методика оценки его вкуса и качества.
курсовая работа, добавлен 26.10.2011Характеристика потребительских свойств телевизионной аппаратуры на примере ЖК-телевизоров. Характеристика ИП "Помелов АМ", ассортимент ЖК-телевизоров, реализуемых предприятием. Экспертиза качества радиоэлектронной аппаратуры в условиях торговли.
дипломная работа, добавлен 12.05.2017Состояние рынка майонеза. Классификация, потребительские свойства продукта. Экспертиза его качества, идентификация и фальсификация. Оценка конкурентоспособности новых видов майонезных соусов. Направления совершенствования их ассортимента и качества.
дипломная работа, добавлен 27.11.2012Конъюнктура рынка и пищевая ценность хлебобулочных изделий в Российской Федерации, факторы, формирующие их качество. Анализ ассортимента и экспертизы качества хлебобулочных изделий, реализуемых в супермаркете "Весан" г. Омска, пути их улучшения.
дипломная работа, добавлен 12.01.2013Исследование и анализ области применения сухарных изделий. Характеристика главных особенностей товарной информации. Изучение потребительских свойств и пищевой ценности сухарных изделий. Ознакомление со шкалой балльной оценки качества сухарных изделий.
курсовая работа, добавлен 21.03.2017Анализ рынка и экономических показателей производства и продажи водки в Кыргызстане. Стратегия маркетинга и конкуренция на рынке. Классификация, ассортимент и потребительские свойства водки. Влияние технологических процессов контроль качества водки.
дипломная работа, добавлен 17.12.2015Общая характеристика магазина "Магнит". Поставщики и порядок оформления с ними договорных отношений. Организация и порядок приемки товаров, поступающих от поставщиков. Исследования ассортимента и качества молока, реализуемого в торговом предприятии.
курсовая работа, добавлен 28.09.2017Квалиметрия как наука об измерении качества продукции. Изучение потребительских свойств товара, удовлетворяющих конкретную потребность. Классификационные и оценочные показатели качества товара. Анализ ресурсосберегающих и природоохранных показателей.
курсовая работа, добавлен 13.06.2022Классификация показателей по оценке качества: функциональной и технической эффективности, конструктивные, состава и структуры. Использование градации для оценки степени превосходства продукции. Номенклатура потребительских свойств и показателей.
реферат, добавлен 29.03.2017Классификация и разновидности ассортимента, их сравнительная характеристика. Сущность и структура качества продукции, а также основные факторы, на него влияющие. Ассортимент молочных товаров и порядок проведения экспертизы их качества, показатели.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Ознакомление с состоянием и перспективами развития рынка мясных товаров. Рассмотрение органолептических и физико-химических показателей качества мясных товаров. Характеристика особенностей процедуры идентификации и фальсификации качества мясных товаров.
курсовая работа, добавлен 14.03.2021Классификация ассортимента булочных изделий. Порядок и методика проведения экспертизы качества. Современный опыт по совершенствованию ассортимента булочных изделий. Мероприятия по совершенствованию ассортимента и качества, условий хранения и реализации.
курсовая работа, добавлен 23.03.2010Научные и практические вопросы формирования ассортимента и потребительских свойств молочных сгущенных консервов. Товароведная характеристика, ассортимент, пищевая ценность и значение в питании. Факторы, влияющие на формирование качества сгущенного молока.
курсовая работа, добавлен 08.02.2014Пищевая и биологическая ценность мороженого, метод оценки потребительских предпочтений продукции. Анализ и характеристики маркировки потребительской тары мороженого. Органолептическая оценка качества продукции, определение титруемой кислотности.
дипломная работа, добавлен 06.10.2016