Організація роботи основних служб готельного підприємства
Складові інфраструктури готельного підприємства. Особливості надання послуг. Система управління людськими ресурсами у готелі. Маркетингова стратегічна сегментація підприємства та оцінка його стратегічних ресурсів. Управління реалізацією стратегії.
Подобные документы
Аналіз принципів, на яких будується система інноваційного розвитку, та основні функції системи інноваційного розвитку туристичних підприємств. Опис процесу управління системою інноваційного розвитку туристичного підприємства та функцій управління.
статья, добавлен 27.08.2020Вивчення сутнісних характеристик, організаційних засад, технологічних способів, закономірностей і тенденцій розвитку процесів обміну у сфері готельних послуг. Історія розвитку готельного ринку Болгарії. Економічна сутність готельної сфери країни.
курсовая работа, добавлен 02.11.2022Основні принципи класифікації підприємств готельного господарства. Національні системи класифікації готелів в різних країнах світу за рівнем комфорту. Комплекс послуг готельного господарства. Вимоги до персоналу як критерії визначення категорії готелю.
лекция, добавлен 15.12.2014Якість і культура надання послуг в підприємстві готельного бізнесу. Модель організації обслуговування автотуристів у кемпінгах. Організація послуг харчування за пропозицією "сніданок", за планом "пансіон/напівпансион" й учасників конгресного туризму.
контрольная работа, добавлен 15.10.2013Методика аналізу реалізації продукції та послуг підприємства. Аналіз обсягів, структури, якості та впливу чинників на реалізацію продукції та послуг. Підвищення ефективності реалізації продукції та надання послуг на туристському підприємстві "Акіта-Тур".
курсовая работа, добавлен 28.10.2014Аналіз технологій туристської діяльності на прикладі туристського підприємства. Технологія проектування нового культурного туру з урахуванням маркетинг послуг, дослідження ресурсів на маршруті, бронювання послуг, що передбачені програмою перебування.
курсовая работа, добавлен 07.03.2011Особливості управління та проблеми функціонування малого бізнесу в туристичній індустрії. Аналіз основних економічних показників туристичного підприємства та оцінка його ефективності. Розроблення та впровадження інноваційних технологій в діяльності.
курсовая работа, добавлен 24.04.2016Основні тенденції розвитку готельної індустрії та вплив зовнішніх факторів на розвиток галузі. Аналіз діяльності основних лідерів світового готельного ринку. Оцінка наслідків впливу пандемії коронавірусу на розвиток світового готельного бізнесу.
статья, добавлен 23.04.2024Історія готельної справи. Основні принципи, що беруться до уваги при спорудженні будівель і основних блоків приміщень готелів. Сучасні принципи будівництва готельного комплексу "ДРУЖБА", його інтер’єр і розташування в планувальній структурі міста.
курсовая работа, добавлен 05.01.2013Порядок організації прийому та обслуговування іноземних туристів в Україні. Структура номерного фонду та вартість номерів в готелі "Одеса". Визначення конкурентного статусу підприємства. Особливості побудови матриці оцінки стратегічного потенціалу.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014Визначення напрямів розвитку об’єднаних територіальних громад і адміністративних центрів в Україні. Організація інфраструктури, рекреаційної та туристської діяльності в регіонах. Формування джерел отримання прибутку туризму та готельного господарства.
статья, добавлен 24.01.2022Характеристика туристського підприємства "Гедеон", спектр його послуг та структура управління. Вивчення основ розробки нового туристичного продукту, технології діяльності фірми при формуванні маршруту та особливостей реалізації розробленого туру.
курсовая работа, добавлен 18.05.2014Характеристика бізнес-готелю як засобу розміщення. Особливості надання бізнес-послуг в готелі. Загальна характеристика бізнес-готелю "Босфор". Аналіз надання основних та додаткових послуг. Рекомендації щодо удосконалення обслуговування в бізнес-готелі.
курсовая работа, добавлен 02.12.2019Розміщення закладу готельного господарства в містобудівній структурі. Характеристика інженерних систем готелю, архітектурних композицій та інтер'єру приміщень. Організація приймання та розселення гостей закладу. Організація харчування мешканців.
отчет по практике, добавлен 31.05.2013Поняття якість і культура обслуговування на підприємствах готельного господарства. Аналіз та оцінка культури обслуговування в готелі "Хрещатик" відповідно стандартів. Шляхи підвищення їх обслуговування під впливом організаційно-економічних чинників.
курсовая работа, добавлен 02.12.2013Нарис напрямків служби обслуговування приміщень готельного підприємства, щодо забезпечення безпеки туристів. Інноваційні технології в вирішанні зазначеної проблеми. Засоби удосконалення організації функціонального обслуговування приміщень вестибюлю.
курсовая работа, добавлен 08.11.2013Метою роботи є дослідження перетворення художньо-конструктивного рішення форменого одягу співробітників номерного фонду у готелях у відповідності до потреб суспільства і пов’язаними з цим перетвореннями в сфері послуг закладів готельного господарства.
статья, добавлен 19.12.2023Аналіз стратегічних пріоритетів у внутрішньому та міжнародному туризмі. Використання нових видів послуг та інноваційних технологій в Україні. Підвищення конкурентоспроможності вітчизняних туристичних компаній. Розвиток інфраструктури готельного бізнесу.
статья, добавлен 27.04.2021Загальне ознайомлення з підприємством та структура сервісного процесу закладу готельного господарства. Склад та характеристика житлових приміщень. Особливості організації роботи приміщень культурно-дозвіллєвого і фізкультурно-оздоровчого призначення.
отчет по практике, добавлен 18.03.2014Особливості впливу процесів урбанізації на розвиток і територіальну організацію готельного господарства Львівської області. Тенденції розташування готельних комплексів у структурі міста. Головні проблеми готельного господарства області. Діловий туризм.
статья, добавлен 23.04.2016Основи організації туристичних послуг. Організація основних та додаткових послуг у готельному господарстві. Поняття якості, аналіз процесу обслуговування та визначення якості надання послуг. Етика управління та комплекс маркетингу в індустрії гостинності.
курсовая работа, добавлен 30.12.2014Теоретичні аспекти обслуговування споживачів в готелі по класу VIP. Сутність готельних послуг та їх види. Поняття VIP-обслуговування в готелі та його особливості. Характеристика досліджуваного готелю. Перспективи вдосконалення процесу обслуговування.
курсовая работа, добавлен 22.11.2018Основні напрямки діяльності підприємства. Інструктаж з техніки безпеки роботи а комп’ютері. Мотивація як функція управління. Призначення менеджера по туризму. Організація роботи з прикладними програмами забезпечення. Автоматизація туристичного бізнесу.
отчет по практике, добавлен 04.01.2015Забезпечення виконання підготовчих заходів згідно основних побажань клієнта перед його прибуттям у готель як одне з функціональних обов'язків чергового адміністратора. Портьє - службовець служби прийому і розміщення, що працює за стійкою рецепції.
статья, добавлен 16.07.2017Обґрунтування процесів впровадження та реалізації інноваційних проєктів розвитку суб'єктів туристичного та готельного бізнесу. Аналіз показників розвитку суб'єктів туристичного і готельного бізнесу в 2021-2023 рр. Оцінка показників ефективності проєкту.
статья, добавлен 26.02.2024