Влияние уровня энергии в рационе на качество мяса бычков
Определение положительного влияния повышенного уровня энергии в рационе на качество мяса бычков. Использование рационов с уровнем энергии на 10% выше норм, повышение прироста, убойного выхода при оптимальном соотношении питательных веществ в мясе.
Подобные документы
Определение качества мяса степенью развития скелета туш. Изучение роста и развития скелета у помесных животных. Анализ характера и интенсивности роста и развития отдельных костей и их комплексов туш бычков черно-пестрой породы и ее помесей с лимузинской.
статья, добавлен 17.07.2023Проведение органолептического исследования, вынесение заключения о степени свежести мяса или субпродуктов. Определение прозрачности и аромата бульона и продуктов первичного распада белков в нем. Методика определения качества мяса с раствором Нессле.
презентация, добавлен 07.06.2016Химический состав длиннейшей мышцы спины. Органолептическая оценка мяса и бульона, основные преимущества скрещивания коров красной степной и черно-пестрой пород с быками черной пестрой голштинской породы. Характеристика химического состава фарша.
статья, добавлен 15.07.2018Анализ материалов по изучению влияния ферментной кормовой добавки "Микозим СП+" на рост, развитие, биохимические и морфологические показатели перепелов. Результаты патологоанатомического вскрытия птицы для определения влияния добавки на качество мяса.
статья, добавлен 20.05.2017Влияние использования в рационе ДАФС-25 отдельно и совместно с треонином на динамику живой массы, интенсивность роста свиней. Условия кормления и содержания подопытных свиней. Морфологические и биохимические показатели крови подопытных животных.
автореферат, добавлен 01.05.2018Понятие об обмене энергии и методы его изучения. Баланс энергии, основной и общий обмен энергии. Образование и выделение тепла, терморегуляция и роль химических процессов в ней. Этапы поступления энергии в организм, схема превращения энергии в организме.
реферат, добавлен 12.02.2016Концентрация инсулина, тироксина и трийодтиронина в сыворотке крови 12-месячных бычков холмогорской породы в зависимости от частоты кормления. Показатели потребления и использования энергии корма, оценка функционального состояния эндокринной системы.
статья, добавлен 28.11.2020Оценка и расчёт питательности кормов по обменной энергии. Определение энергетической питательности кормов в производственных условиях, пути её повышения. Энергонасыщенность кормов и продуктивность животных. Рациональное использование обменной энергии.
курсовая работа, добавлен 30.11.2011- 59. Влияние Веторона Е на интенсивность окраски желтка яиц и дегустационные качества мяса кур-несушек
Использование в кормлении кур-несушек различных препаратов, придающих ярко-оранжевый цвет желтку яиц. Разница в цвете желтка яиц контрольных и опытных групп. Качество мяса кур опытных групп при дегустационной оценке. Бульон из мяса кур опытных групп.
статья, добавлен 21.06.2018 Органолептические свойства и основные биохимические показатели качества мяса цыплят-бройлеров. Изучение продуктивного действия и влияния на обмен веществ пробиотического препарата Ветом 1.1 и ультрадисперсными препаратами меди на модели цыплят-бройлеров.
статья, добавлен 17.12.2019Оценка качества мяса молодняка крупного рогатого скота по показателям пищевой и биологической полноценности, органолептическим свойствам пригодным для приготовления продуктов. Влияние возврата животного, его упитанности, пола и породы на качество мяса.
статья, добавлен 18.07.2018Приведение комплексной оценки продуктивных качеств и качества мяса чистопородных свиней отечественных мясных типов, а также помесных животных, полученных с участием импортных специализированных пород. Наивысшее содержание триптофана в мясе свиней.
статья, добавлен 14.05.2017Принцип составления норм кормления высокопродуктивных коров. Потребность в питательных веществах, витаминах и микроэлементах, их соотношение в рационе. Структура и энергетическая ценность кормов стельных сухостойных коров и нетелей в стойловый период.
реферат, добавлен 01.12.2014Отделение телочек от бычков. Восполнение недостатка протеина концентратами. Соблюдение зоотехнических норм по кормлению и уходу за животными. Качество кормления и продолжительность откорма. Применение биостимуляторов для увеличения прироста живой массы.
реферат, добавлен 25.05.2009Улучшение хозяйственно-полезных показателей откормочных бычков после введения в рационы адсорбента хелатон с повышенным фоном ионов тяжелых металлов в дозе 1 г/100 кг и антиокиданта сантохин в дозе 500 г/т комбикорма. Факторы прироста массы бычков.
статья, добавлен 11.08.2023Коммерческие промышленные корма на основе сырого мяса и субпродуктов. Поддержание нормальной конституции тела - ведущий фактор, способствующий поддержанию в норме здоровья собак. Энергетические затраты служебных собак. Суточная потребность в энергии.
статья, добавлен 15.05.2021Качественная оценки мяса помесных баранчиков. Анализ комплекса показателей, характеризующих качество мяса баранчиков различных генотипов. Выявление эффективных вариантов сочетания овец с целью получения максимальной мясной и шерстной продуктивности.
статья, добавлен 22.05.2017Изменения возникающие в мясе животных после убоя. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса в процессе хранения. Изменения запаха, вкуса и цвета мяса в процессе хранения. Посмертное окоченение мяса. Наблюдения за изменением в мясе сразу после убоя.
курсовая работа, добавлен 24.02.2017Оценка зависимости качества мяса от природно-климатического стресс-фактора, который оказывает влияние на рогатый скот перед убоем. Определение удовлетворения установленных требований, расчёт индекса воспроизводимости по качественной характеристике.
статья, добавлен 28.09.2019Особенности обмена энергии у бычков при воздействии факторов, вызывающих сдвиги кислотно-щелочного баланса крови. Характер нарушений и компенсаторные реакции. Затраты энергии и эффективность производства продукции при адаптации крупного рогатого скота.
статья, добавлен 23.11.2020Расчет потерь энергии корма с метаном у коров при силосном и сено-концентратном кормлении. Образование метана в результате микробной ферментации в пищеварительном тракте. Поиск способов повышения эффективности использования обменной энергии коровами.
статья, добавлен 18.07.2018Материалы исследований по изучению влияния различного уровня сырого жира в полнорационных комбикормах (ПК) для молодняка гусей линдовской породы на химический состав и органолептические качества гусиного мяса. Повышение концентрации сырого жира.
статья, добавлен 30.07.2017Картофель - один из наиболее ценных растительных источников питания в рационе современного человека. Потребительские качества сортов картофеля. Определение влияния сидератов на урожайность и качество клубней картофеля и на агрохимические свойства почвы.
статья, добавлен 12.05.2017Потребность организма телят в питательных веществах. Кормление и содержание от рождения бычков до 15 дней. Степень и направление влияния отдельных кормов на животных. Кормление телят молочного периода. Выращивание племенных бычков и молодняка на мясо.
реферат, добавлен 18.04.2015Влияние уровня протеина, концентрации энергии и состава концкормов в рационах коров на ферментативные процессы и переваримость питательных веществ в рубце. Изучение особенностей рубцового пищеварения при скармливании сена и зеленой массы из люцерны.
статья, добавлен 26.04.2017