Болезни животных. Ветеринарная хирургия
Внутренние незаразные болезни. Акушерство и биотехника размножения животных. Диагностика беременности коров и телок. Организация искусственного осеменения. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства.
Подобные документы
Определение сущности ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства. Ознакомление с особенностями санитарной оценки при заболеваниях органов пищеварения. Рассмотрение и характеристика методов предубойной и послеубойной диагностики животных.
реферат, добавлен 25.10.2015Возбудитель рожи свиней. Распространение, экономический ущерб. Диагноз, симптомы, течение болезни. Предубойная и послеубойная диагностика. Ветеринарно-санитарная оценка, режим термической обработки туш, утилизация. Соблюдение мер личной профилактики.
курсовая работа, добавлен 10.05.2015Роль акушерства и гинекологи в ветеринарии. Паразитология и инвазионные болезни, сущность ветеринарной токсикологии. Патологическая анатомия, вскрытие и судебная ветеринария. Ветсанэкспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства.
отчет по практике, добавлен 11.05.2016Порядок послеубойного ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов животных всех категорий хозяйств. Экспертиза продуктов убоя при обнаружении в них поражений эхинококкозом. Дифференциальный диагноз паразитарного заболевания. Оценка качества мяса.
курсовая работа, добавлен 29.11.2014Анатомия половых органов зверей и физиология размножения. Искусственное осеменение сельскохозяйственных животных. Анализ оплодотворенияи эротомании беременности. Особенность патологии молочной железы. Характеристика основ получения здорового приплода.
учебное пособие, добавлен 15.07.2014Учения о типах естественного осеменения для теории и практики искусственного осеменения. Оптимальное время и кратность осеменения. Способы выявления половой охоты коров, овец и свиней. Способы и методы искусственного осеменения. Обоснование доз спермы.
курсовая работа, добавлен 27.10.2009Объекты изучения ветеринарно-санитарной экспертизы. Анализ животных для убоя. Зависимость качества мяса и мясопродуктов от породы и упитанности животных, их возраста, пола и физиологического состояния. Требования ГОСТов на разных животных для убоя.
контрольная работа, добавлен 18.11.2022Ветеринарно-санитарная оценка инвазионных болезней, передающихся человеку через продукты убоя животных. Характеристика заболеваний, встречающихся у человека, но непередающихся ему через мясо и мясные продукты. Развитие болезней, присущих только животным.
лекция, добавлен 13.02.2015Организация и экономика ветеринарного дела. Основы ветэкспертизы и животноводства. Внутренние болезни и токсикология, эпизоотология, особенности инфекционных болезней и их отличительные черты. Акушерство и гинекология сельскохозяйственных животных.
отчет по практике, добавлен 30.03.2014Профилактическая и лечебная работа в области внутренних незаразных заболеваний сельскохозяйственных животных. Работа по ветеринарно-санитарной экспертизе с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Работа по патологической анатомии.
отчет по практике, добавлен 27.11.2013Основные болезни нутрий: инфекционные, инвазионные, солнечный и тепловой удары, паралич задних конечностей и др. Органолептические и физико-химические показатели мяса нутрий. Ветеринарно-санитарная экспертиза и санитарная оценка продуктов убоя нутрий.
курсовая работа, добавлен 10.05.2017Характеристика основных требований к проведению ветеринарно-санитарной экспертизы при производстве мяса, птицы, детских консервов, разного вида колбасных изделий, полуфабрикатов, вынужденно убитых, отравленных животных и эндокринно-ферментного сырья.
реферат, добавлен 27.01.2014Ветеринарная санитария, паразитология. Эпизоотология и инфекционные болезни на предприятии. Акушерство и гинекология (естественное осеменение). Экскурсия в хозяйство "Каширское". Внутренние незаразные болезни. Экскурсия в хозяйство "Новоселки" и на бойню.
отчет по практике, добавлен 23.01.2011Ветеринарно-санитарные требования к предприятию и его оснащению. Технология и гигиена переработки. Изучение способов обезвреживания и использования продуктов убоя больных животных и птицы. Личная гигиена работников. Процедура карантирования животных.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Ознакомление с основными способами спаривания животных. Определение причин бесплодия производителей – нарушения половой функции самцов, приводящей к неспособности воспроизводить потомство. Анализ особенностей пунктов искусственного осеменения животных.
реферат, добавлен 23.05.2016Физиологические особенности влагалищного и маточного типов осеменения животных. Сущность процесса оплодотворения. Характеристика серозного отека вымени. Бесплодие и импотенция у сельскохозяйственных животных. Особенности строения таза у овец и свиней.
контрольная работа, добавлен 07.08.2016Особенности половой системы сельскохозяйственных животных. Технология организации искусственного осеменения и трансплантации зародышей. Физиология, патология беременности, родов и послеродового периода. Биотехнические методы регуляции воспроизводства.
анализ книги, добавлен 11.01.2014Изучение порядка проведения и описание процедур послеубойного ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов животных. Классификация болезней, при которых разрешен убой животных на мясо. Послеубойная диагностика и общая санитарная оценка продуктов убоя.
контрольная работа, добавлен 11.04.2013Сущность и способы искусственного осеменения, его основные преимущества. Физиологические основы и время искусственного осеменения самок. Способы искусственного осеменения коров, овец и коз, кобыл. Естественное спаривание. Организация проведения отелов.
курсовая работа, добавлен 11.11.2023Рассмотрение основных характеристик скота. Изучение морфологического и химического состава мяса птицы. Описание порядка ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и исходных продуктов. Особенности экспертизы, технологии и стандартизации мяса диких животных.
курсовая работа, добавлен 16.10.2015Послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза органов и туш. Лабораторная диагностика респираторного микоплазмоза, колибактериоза, стрептококкоза, рожистой септицемии у птиц. Обоснование ветеринарно-санитарной оценки продуктов убоя и их использование.
курсовая работа, добавлен 24.04.2020Цвет и запах, классификация мясо. Фазы послеубойных процессов. Технологические операции убоя. Способы оглушения животных. Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов. Осмотр головы, ливера, лимфатических узлов. Бактериологическое исследование мяса.
презентация, добавлен 08.06.2022Ветеринарно-санитарная экспертиза кисломолочных продуктов. Определение пороков кисломолочных продуктов. Методика анализа титруемой кислотности йогурта по цвету. Методические основы определения массовой доли сухих веществ. Оценка упаковочной тары.
курсовая работа, добавлен 24.05.2015Ветеринарно-санитарная характеристика объектов. Порядок направления транспортных средств на ветеринарно-санитарную обработку. Наука о профилактике инфекционных и инвазионных болезней животных и человека, получении продуктов животного происхождения.
реферат, добавлен 01.12.2019Исследование основных преимуществ искусственного осеменения. Физиологические основы воспроизводства стада. Половые органы коров и телок, их функции. Период между двумя половыми охотами. Нейрогуморальная регуляция репродуктивных функций коров и телок.
учебное пособие, добавлен 09.12.2014