Порівняльна характеристика вмісту біологічно активних речовин і мінерального складу ординарних вин Каберне, Кагор та напою з аличі Героант
Характеристика високого вмісту аскорбінової кислоти, фенольних сполук та калію в зразках виробництва Масандрівського винзаводу: Каберне, Кагору та Героанту. Поєднання аскорбінової кислоти та флавонаїдів у напої. Посилення біологічної ефективності.
Подобные документы
Встановлення вмісту аскорбінової кислоти у плодах вишні залежно від сорту та способу заморожування. Визначення придатності плодів вишні різних сортів для заморожування. Дослідження динаміки зміни вмісту цукрів у плодах вишні протягом заморожування.
статья, добавлен 20.02.2022Аналіз впливу обробки антиоксидантною композицією ДЕПАА на сумарний вміст поліфенолів і аскорбінової кислоти в плодах яблунь під час зберігання. Зміна вмісту аскорбінової кислоти в яблуках упродовж зберігання за обробки їх антиоксидантними композиціями.
статья, добавлен 22.01.2017Опис впливу гідротермічних умов вирощування на формування пулу аскорбінової кислоти, фенольних речовин та каротиноїдів у плодах томату. Оцінка впливу на формування біологічно-активних речовин томату суми температур періоду формування і дозрівання плодів.
статья, добавлен 28.08.2016Вивчення складу олії та мінливості вмісту олеїнової кислоти у семи ліній соняшнику. Зв’язок високого вмісту олеїнової кислоти з кількістю опадів у місяць цвітіння та з середніми температурами у цій період. Лінії з підвищеним вмістом олеїнової кислоти.
статья, добавлен 16.03.2020Накопичення біологічно активних речовин у плодах і листі перспективних сортів аличі. Біохімічне обґрунтування технологій переробки плодів і листя аличі. Зв'язок між антиоксидантною активністю тканин плодів і вмістом в них фенольних речовин і вітамінів.
автореферат, добавлен 29.07.2015Характеристика визначення можливості та доцільності використання плодів яблуні особливостями їх хімічного складу. Аналіз встановлення сортових відмінностей у накопиченні плодами органічних кислот. Дослідження вмісту аскорбінової кислоти в плодах.
статья, добавлен 24.08.2020Изучение механического состава гроздей и биохимические характеристики красных винных сортов винограда Каберне-Совиньон, Каберне фран и Мерло (районированные), Каберне Карбон, Каберне Кортис и Вердо черный (интродуцированные). Отношение фруктозы к глюкозе.
статья, добавлен 20.05.2017Вивчення впливу багаторічних обробок гібереліном на ріст, плодоношення, вміст вільних амінокислот в листях, загальний вміст фенольних сполук та фарбникових флавоноїдів в ягодах насінних сортів винограду Бастардо магарацький, Каберне Совіньон та Сапераві.
автореферат, добавлен 27.02.2014Підвищення поголів’я курчат і покращення якості м’яса птиці в умовах фермерського господарства. Дослідження впливу випоювання розчинів аскорбінової кислоти, хлориду калію та куркуміну на зменшення дії теплового стресу під час відгодівлі курчат-бройлерів.
статья, добавлен 12.12.2022Изучение увологии и биохимии, урожайности, механического состава гроздей, биохимических показателей сока ягод винограда сорта Каберне-Совиньон в разных местах Краснодарского края. Выход сусла в лабораторных условиях в зависимости от мест выращивания.
статья, добавлен 30.07.2017Динаміка накопичення гліцеридів пальмітинової кислоти в олії в процесі дозрівання насіння. Успадкування підвищеного вмісту гліцеридів пальмітинової кислоти в олії соняшнику при схрещуванні з високоолеїновими, стеариновими та високолінолевими лініями.
автореферат, добавлен 25.07.2015Визначення вмісту в ґрунті та зерні ячменю ярого біохімічно активних елементів. Характеристика змін загальних агрофізичних властивостей ґрунту. Вивчення трансформації основних елементів мінерального живлення рослин та біологічної активності ґрунту.
автореферат, добавлен 30.10.2015Дослідження можливостей підвищення ефективності підрощування личинок коропа і білого амура до життєстійких стадій за допомогою біологічно активних речовин при їх годівлі стандартними штучними кормами у не корегованих умовах зовнішнього середовища.
автореферат, добавлен 25.06.2014Дифференциация клонов генетическими маркерами. Разделение продуктов амплификации. Разработка сортов клонов Алиготе фанагорийское, Каберне Мысхако, Каберне фанагорийский, Мерло фанагорийский, Пиногрик, Пинок белый, Пинофагр и Совиньон фанагорийский.
статья, добавлен 14.05.2017Дослідження інтенсифікування метаболічних процесів, вмісту аніонних форм насичених, мононенасичених і поліненасичених жирних кислот у зерні рослин кукурудзи за умов внесення у ґрунт мінеральних нутрієнтів і обробки рослин регулятором росту Зеастимулін.
статья, добавлен 30.01.2016Анализ генетического родства или разнообразия между клонами чёрноягодных сортогрупп Каберне-Совиньон и Мерло, и белоягодных популяций Пино и Рислинг. Усовершенствование технологии отбора, размножения и оформления размноженных клонов данных популяций.
статья, добавлен 28.04.2017Аналіз результатів підвищення урожайності культури (маку олійного) за рахунок збільшення кількості коробочок і маси насіння у плодах через збільшення вмісту калію та зменшення вмісту фосфору і азоту, зменшення вмісту цукрів і крохмалю у маковому шроті.
статья, добавлен 26.07.2016Болючість в ділянці печінкового поля, гепатомегаля, іктеричність кон’юнктиви, гіпоальбумінемія як бабезіоз на різних стадіях хвороби. Тритижневий курс лікування собак від бабезіозу з ознаками жовтяниці із застосуванням глюкози, аскорбінової кислоти.
статья, добавлен 13.02.2016Виноград как продукт местности. Влияние типов почв и их свойств на рост виноградного растения, качество ягод и продуктов их переработки. Анализ влияния погодных условий 2009-2011 гг. на формирование качественных показателей вина сорта Каберне-Совиньон.
статья, добавлен 19.05.2017Дослідження фізіологічних реакцій різних гібридів кукурудзи одеської селекції на хлоридне засолення та впливу на них біологічно активних речовин та івіну. Визначення фітогормонального статусу та ацидофікуючої активності коренів, вмісту білка в них.
автореферат, добавлен 30.07.2014Встановлення позитивного впливу на посівні якості насіння нуту сорту Пегас його передпосівної обробки різними рістстимуляторами. Визначення ефективності використання фізіологічно активних речовин для показників росту та розвитку рослин бобової культури.
статья, добавлен 25.08.2022Доведення, що обробка винограду АгроМаром спричиняла підвищення вмісту хлорофілів а і bта каротиноїдів, інтенсифікацію дихання в листках винограду, стимулювала ріст пагонів, сприяла підвищенню якості врожаю, а саме маси грона, маси та об’єму ягід.
статья, добавлен 03.07.2020Особливості інкубації прокаліброваних гусячих яєць. Вплив аскорбінової кислоти на продуктивність молодняку гусей. Аналіз хімічного і термічного способу передінкубаційної обробки гусячих яєць. Гістологічні особливості ембріонального розвитку птахів.
автореферат, добавлен 28.07.2014З’ясування впливу борошна кропиви дводомної на жирнокислотний склад м’язової тканини та антиоксидантну активність курчат-бройлерів. Динаміка поліненасичених жирних кислот ліпідів. Дослідження вмісту ліноленової кислоти при зниженні вмісту арахідонової.
статья, добавлен 07.12.2016Інформативність та доцільність визначення вмісту бета-оксимасляної кислоти та глюкози в крові лактуючих вівцематок за допомогою глюкометра Optium Xceed з використанням специфічних тест-стрічок. Визначення недоліків застосування приладу Optium Xceed.
статья, добавлен 30.07.2016