Классификация углеводов
Структура и свойства наиболее часто встречаемых углеводов, их биологические функции. Группа природных полигидроксиальдегидов и полигидроксикетонов. Простые сахара (монозы, моносахариды), сложные углеводы. Комплексное изучение разнообразия полисахаридов.
Подобные документы
Определение предмета и описание задач химии как естественной науки, изучающей строение, свойства и превращения вещества. Атом, элемент, молекула, простые и сложные вещества как основные понятия химии. Последовательность составления молекулярной формулы.
лекция, добавлен 03.04.2019Химическая структура протеогликанов и основные биологические функции, выполняемые ими в организме человека. Отличие протеогликанов от гликопротеинов. Биохимические свойства гепарина. Зависимость между структурой гепарина и его биологической активностью.
реферат, добавлен 20.04.2014- 103. Химия целлюлозы
Целлюлоза как продукт фотосинтеза растений и материал удовлетворения потребностей человека. Химическая структура, физические свойства и характеристика строения макромолекулярной цепи полисахаридов. Значение регенерированной целлюлозы в промышленности.
реферат, добавлен 15.03.2011 Понятие липидов, их строение и классификация. Их биологические функции (энергетическая, структурная, теплоизоляции, регуляторная, защитная). Катаболизм и анаболизм липидов. Биосинтез, транспорт и обмен холестерола. Взаимопревращение жирных кислот.
реферат, добавлен 27.03.2014- 105. Липиды и их свойства
Классификация липидов в зависимости от способности к гидролизу с образованием в щелочной среде солей высших карбоновых кислот - мыл. Жирные кислоты, встречающиеся в составе липидов. Химические и биологические свойства омыляемых и неомыляемых липидов.
реферат, добавлен 23.03.2018 Бор, алюминий, галлий, индий и таллий как элементы главной подгруппы третьей группы. Физические свойства алюминия. Среднее содержание Галлия в земной коре. Наиболее устойчивые трехвалентные соединения Галлия. Распространение Индия в природе, его свойства.
реферат, добавлен 12.03.2016Понятие полимера и органического полимера. Классификация полимеров и характеристика природных смол. Структура органических полимеров. Понятие термопластов и реактопластов. Схема переработки нефти в полимер. Механические свойства органических полимеров.
презентация, добавлен 16.01.2017Анализ химической структуры глюкозы, ее физические свойства и строение молекулы. Особенности ее получения гидролизом крахмала и целлюлозы. Реакция глюкозы с оксидами, сульфатами и гидроксидами металлов, ее биологические функции и основное применение.
презентация, добавлен 25.04.2015Физические, биологические и химические свойства белков. Синтез и анализ высокомолекулярных органических веществ. Определение первичной, вторичной, третичной и четвертичной структуры белков. Денатурация, выделение и очистка аминокислотных веществ.
реферат, добавлен 20.11.2014- 110. Свойства аминокислот
Биологические функции аминокислот. Качественные реакции на аминокислоты. Структурные элементы пептидов и белков. Колориметрическое определение концентрации аминокислот по интенсивности окраски продукта реакции. Кислотно-основные свойства аминокислот.
реферат, добавлен 21.10.2012 Анализ гидролитической активности пленочных и глубинных культур штаммов микроорганизмов Bacillus subtilis для переработки различных источников углеводов, таких как экстракты пивной дробины, мелассы. Характеристика особенностей глубинного культивирования.
статья, добавлен 26.04.2019- 112. Основы химии
Периодическая система химических элементов Д.И. Менделеева. Простые и сложные вещества: различие в их составе. Состав атомного ядра. Виды химической связи. Окислительно-восстановительные реакции. Пагубные последствия химического загрязнения воздуха.
шпаргалка, добавлен 17.05.2015 - 113. Сложные эфиры
Сложные эфиры — производные кислот, у которых кислотный водород заменён на алкильные или углеводородные радикалы. Общая формула сложных эфиров карбоновых кислот, общая формула жиров. Номенклатура и изомерия. Физические свойства и нахождение в природе.
реферат, добавлен 05.10.2011 - 114. Атомы и молекулы
Возникновение представлений об атомах и молекулах. Труды Демокрита и Ломоносова. Понятие и примеры некоторых молекул. Вещества молекулярного строения, кристаллическая решетка. Простые и сложные вещества, металлы и неметаллы, особенности их появления.
презентация, добавлен 29.11.2017 Вода: состав, строение, свойства. Свойства разбавленных водных растворов. Теория электролитической диссоциации. Окислительно-восстановительные процессы и их техническое значение. Классификация природных вод, их примесей. Общая физиология микроорганизмов.
курс лекций, добавлен 08.08.2011Основные функции и классификация липидов в организме. Свойства насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Характеристика жирорастворимых витаминов. Внутриклеточный гидролиз природных органических соединений. Особенность расщепления жиров в кишечнике.
реферат, добавлен 23.03.2015Характеристика сущности и классификации липидов - сложной смеси эфироподобных органических соединений, которые являются производными высших жирных кислот, спиртов и альдегидов, связанные сложноэфирной, простой эфирной, амидной и гликозидной связями.
курсовая работа, добавлен 15.06.2010Структура и свойства склареола, технология его выделения из экстракта шалфея мускатного. Использование склареола в синтезах душистых веществ с запахом амбры. Химический состав природных восков, их классификация и роль в животных и растительных организмах.
контрольная работа, добавлен 10.01.2016Номенклатура, физические и химические свойства сложных эфиров. Способы получения сложных эфиров. Сложные эфиры фруктовых эссенций и эфиры акриловой и метакриловой кислот. Примеры простых триглицеринов. Реакции, характеризующие ненасыщенность жиров.
лекция, добавлен 27.02.2020Брожение - окислительно-восстановительный процесс, приводящий к образованию аденозинтрифосфата, в котором окислителем и восстановителем служат органические соединения. Методика сбраживания углеводов дрожжами с образованием этанола и углекислого газа.
контрольная работа, добавлен 26.05.2015- 121. Опорные функции
Описания различий между растительными, животными и бактериальными клетками. Обзор способности организма сохранять постоянную форму, противостоять механическим нагрузкам. Изучение типов полисахаридов, используемых для создания жестких стержневых структур.
реферат, добавлен 17.02.2011 Исследование влияния природных органических соединений селена на здоровье человека. Биосинтез и метаболизм химического элемента. Рассмотрение структуры биогенных селеновых соединений. Медико-биологические свойства селеноцистеина и селенометионина.
статья, добавлен 02.12.2018Поступление воды в организм из внешней среды, а также при расщеплении жиров, белков, углеводов у животных. Биологическая мембрана. Обеспечение движения или продвижения жидкости вдоль поверхности клеток. Сравнительный анализ прокариотов и эукариотов.
презентация, добавлен 04.10.2014Исследование закономерностей термического разложения модифицированных полисахаридов, полученных каталитическим окислением крахмала в щелочных гелях. Эффективные кинетические параметры стадий пиролиза МПС со степенью модификации 0,5 в интервале 150–950 С.
статья, добавлен 24.10.2018Получение новых водорастворимых форм полиметаллокомплексов пектиновых полисахаридов, содержащих два или три d-металла в молекуле одновременно. Влияние полиметаллокомплексов на процессы кроветворения в сравнении со смесями монометалло-комплексов.
статья, добавлен 02.12.2018