Образование полисахаридов
Природные высокомолекулярные вещества, образованные большим числом молекул моносахаридов. Образование молекулы крахмала и целлюлозы, их физические и химические свойства. Реакция сложных эфиров с азотной кислотой. Открытие пироксилина (тринитроцеллюлозы).
Подобные документы
Физические и химические свойства сложных эфиров карбоновых кислот и спиртов; пути их получения. Ознакомление с видами изометрии, характерными для сложных эфиров. Особенности применения эфиров борной, муравьиной, уксусной, ортотитановой и азотной кислот.
реферат, добавлен 14.11.2013Описание строения молекулы азотной кислоты. Характеристика кислоты, ее физические свойства. Правила обращения с концентрированной азотной кислотой. Общие с другими кислотами и ее специфические свойства. Промышленный способ получения азотной кислоты.
презентация, добавлен 11.02.2014Виды природных полимеров, их химические свойства и применение. Полисахариды (крахмал и целлюлоза). Образование целлюлозы из остатков молекул глюкозы при кислотном гидролизе. Процесс промышленного получения целлюлозы методом варки на целлюлозных заводах.
реферат, добавлен 15.10.2011Физические и химические свойства целлюлозы и крахмала. Молекулярная формула целлюлозы, ее идентичность с формулой крахмала. Зависимость свойств синтетических полимеров от числа элементарных звеньев и структуры. Получение и применение сырья из целлюлозы.
контрольная работа, добавлен 14.02.2010Строение карбоновых кислот. Изомерия углеродного скелета. Физические и биологические свойства. Нуклеофильное ацильное замещение. Образование сложных эфиров. Механизм реакции этерификации. Образование галогенангидридов. Реакция Геля-Фольгарда-Зелинского.
лекция, добавлен 10.01.2013Определение, номенклатура сложных эфиров карбоновых кислот, их физические и химические свойства, области применения. Состав и свойства жиров, их виды и образование, реакция гидролиза, катализируемая минеральными кислотами. Сферы применения жиров.
презентация, добавлен 27.11.2012Анализ химической структуры глюкозы, ее физические свойства и строение молекулы. Особенности ее получения гидролизом крахмала и целлюлозы. Реакция глюкозы с оксидами, сульфатами и гидроксидами металлов, ее биологические функции и основное применение.
презентация, добавлен 25.04.2015Номенклатура, физические и химические свойства сложных эфиров. Способы получения сложных эфиров. Сложные эфиры фруктовых эссенций и эфиры акриловой и метакриловой кислот. Примеры простых триглицеринов. Реакции, характеризующие ненасыщенность жиров.
лекция, добавлен 27.02.2020- 9. Углеводы
Теоретические аспекты понятия об углеводах: сущность и классификация. Свойства и распространение, применение и значение моносахаридов (глюкозы и фруктозы), ди- (сахарозы, лактозы, мальтоза и целобиозы) и полисахаридов (крахмала, гликогена и целлюлозы).
презентация, добавлен 10.05.2011 Исследование реакционной способности льняной целлюлозы в реакции карбоксиметилирования. Свойства водных растворов эфиров целлюлозы. Изучение сорбционной способности по отношению к ионам поливалентных металлов (на примере меди и свинца) эфиров целлюлозы.
автореферат, добавлен 18.08.2018Предмет химии, вещества и их свойства. Физические и химические явления и реакции. Молекулы и атомы. Простые и сложные вещества. Относительная атомная масса некоторых элементов. Закон постоянства состава веществ. Химические формулы, валентность элементов.
презентация, добавлен 14.11.2012Формула сложных эфиров и виды изомерии. Физические, химические свойства и распространение в природе. Агрегатное состояние жиров при комнатной температуре. Обратимость реакции этерификации. Применение сложных эфиров неорганических и органических кислот.
реферат, добавлен 11.03.2010Молекулы чувственного восприятия, их структура. Зависимость сладкого вкуса от химического строения вещества. Химические свойства природных и синтетически сладких веществ. Строение и стереоизомерия моносахаридов. Виды синтетических сладких веществ.
курсовая работа, добавлен 15.04.2016- 14. Свойства спиртов
Физические и химические свойства спиртов. Замещение гидроксильной группы спирта галогеном. Дегидратация спиртов, образование сложных эфиров. Дегидрогенизация спиртов и окисление. Производство этилового спирта. Процесс получения метилового спирта.
реферат, добавлен 08.11.2017 Физико-химические свойства древесного сырья. Свойства технической целлюлозы и показатели её качества. Определение холоцеллюлозы надуксусной кислотой, пентозанов фотоколориметрическим методом с орсиновым реагентом. Механизм ферментативного гидролиза.
курсовая работа, добавлен 27.10.2013Физические и химические свойства глицерина. Вред для организма и меры безопасности. Исследование сложных эфиров глицерина с длинноцепочными карбоновыми кислотами. Образование моно- и дигалогенгидринов при взаимодействии или галогенидами фосфора.
доклад, добавлен 30.11.2022Практическое значение и применение фенолов. Способы получения: коксование каменного угля и прямое окисление бензола. Физические и химические свойства фенолов. Взаимодействие с хлоридом железа (III), азотной кислотой, гидроксидом натрия и формальдегидом.
презентация, добавлен 20.01.2013Промышленные методы и источники получения целлюлозы, ее химические и физические свойства, химическая структурная формула. Образование вискозного волокна, целлофана и медноаммиачного волокна при регенерации целлюлозы, их применение в промышленности.
доклад, добавлен 03.05.2012Открытие анилина разными учеными. Метод его получения восстановлением нитробензола чугунной стружкой. Химические и физические свойства, строение молекул анилина. Его взаимодействие с кислотами (образование солей). Опасность профессиональных отравлений.
реферат, добавлен 12.04.2020Вещества и их важнейшие физические свойства. Атомистические представления о строении вещества. Кинетическая теория вещества. Движением атомов и молекул. Превращение веществ. Физические и химические методы. Фундаментальные задачи химии.
реферат, добавлен 28.08.2008- 21. Аминокислоты
Аминокислоты - производные карбоновых кислот, содержащие в своем составе одну или несколько аминогрупп. Природные и синтетические аминокислоты. Изомерия аминокислот. Физические и химические свойства. Образование молекул белков. Получение аминокислот.
презентация, добавлен 13.11.2022 Определение полисахаридов как высокомолекулярных продуктов конденсации моносахаридов и их производных. Медико-биологическое значение и механизмы действия полисахаридов. Изучения классификации, структуры, методов выделения и анализа полисахаридов.
курсовая работа, добавлен 30.05.2016Особенности получения простых и сложных эфиров благодаря наличию в элементарном звене макромолекулы целлюлозы гидроксильных групп. Ацилирование древесины ароматической карбоновой кислотой. Изучение кинетических закономерностей протекания реакции.
статья, добавлен 31.01.2019Окислительные свойства азотной кислоты, схемы реакций окисления некоторых металлов азотной кислотой. Царская водка - смесь азотной и соляной кислоты. Значение процесса нитрования, соли азотной кислоты - нитраты. Натриевая, калийная, кальциевая селитры.
реферат, добавлен 25.03.2012Целлюлоза - один из наиболее распространенных биополимеров, входящий в состав клеточных стенок растений и микроорганизмов. Физические свойства и получение целлюлозы. Строение макромолекулы и химические реакции. Модификация целлюлозы и ее производные.
реферат, добавлен 26.11.2010