Организационная характеристика ресторана ООО "Командор" г. Барнаул
Изучение структуры, концепции развития предприятия. Рассмотрение принципов производства в соответствии с технологическим процессом. Анализ средств информации для посетителей. Организация управления рестораном. Исследование прав, обязанностей руководителя.
Подобные документы
Экономико-организационная характеристика ОАО "Сан Интребрю". Методические и практические подходы к маркетинговому исследованию. Диагноз и прогноз развития предприятия. Структура проблемы и формулирование гипотез. Определение цели сбора информации.
дипломная работа, добавлен 15.10.2010Экономическое содержание и функции рекламной политики на предприятии. Планирование рекламных мероприятий, виды и типы рекламы, система управления. Анализ внешней и внутренней среды предприятия. Общие направления совершенствования рекламной политики.
дипломная работа, добавлен 16.06.2014Общая характеристика предприятия: история создания, структура, ассортимент выпускаемой продукции и финансовые показатели. Анализ товарной, коммуникационной и ценовой политики хлебопекарного предприятия. Организационная структура службы маркетинга.
отчет по практике, добавлен 01.05.2012Планирование рекламной кампании и методы оценки ее эффективности. Характеристика ресторана "Next door". Описание услуг, анализ конкурентоспособности. Маркетинговое исследование ресторана. Разработка основных компонентов рекламной кампании, расчет бюджета.
дипломная работа, добавлен 16.12.2014Анализ форм неличного представления и продвижения идей, товаров или услуг. Исследование понятий и разновидностей рекламы. Изучение принципов работы PR-отдела со средствами массовой информации. Рассмотрение технических характеристик медиасредств.
контрольная работа, добавлен 09.11.2017Современное состояние развития маркетинга в Беларуси. Организационная структура управления, функции и задачи отдела маркетинга на предприятии ОАО "558 Авиационный ремонтный завод". Исследование рынка, ценообразования и анализ возможностей предприятия.
отчет по практике, добавлен 05.08.2013Исследование роли информации в принятии управленческих решений, обеспечении снижения издержек производства и повышении его эффективности. Изучение технологии коммерческого распространения информации, обмена информацией внутри компании и за ее пределами.
курсовая работа, добавлен 24.12.2013Понятие и виды ресторанов, сущность ресторанного маркетинга. Маркетинговые исследования в ресторанном бизнесе. Анализ организационной структуры управления ресторана и анализ целевой аудитории. Предложения по маркетинговой деятельности ресторана.
курсовая работа, добавлен 14.10.2017Определение принципов взаимосвязи предприятия с внешними контрагентами и с рыночной инфраструктурой. Рассмотрение и анализ практики антикризисного управления на предприятии. Характеристика особенностей маркетинговой деятельности исследуемой организации.
контрольная работа, добавлен 06.06.2015Исследование процесса обслуживания посетителей в ресторане. Рассмотрение профессиональной этики в ресторанном бизнесе, подходов и принципов взаимоотношений с клиентами. Изучение требований к качеству обслуживания и профессиональному уровню персонала.
реферат, добавлен 01.12.2014Рассмотрение истории развития маркетинговых исследований. Изучение первичных и вторичных методов сбора информации. Характеристика основных задач, стоящих перед маркетинговым исследованием. Выявление внешних источников сбора вторичной информации.
статья, добавлен 23.02.2022Организационная структура управления предприятием. Основные экономические показатели деятельности ресторана. Анализ движущих сил отрасли общественного питания. Определение направлений деятельности предприятия для повышения конкурентных преимуществ.
дипломная работа, добавлен 10.09.2015Теоретико-методологические основы управления маркетинговой деятельностью в ресторанном бизнесе. Характеристика производственно-хозяйственной деятельности и бизнес-стратегии ресторана. Анализ рынка питания в Санкт-Петербурге и целевой аудитории ресторана.
дипломная работа, добавлен 15.09.2018Технико-экономическое исследование предприятия. Анализ конкурентоспособности реализуемой продукции. Изучение особенностей потребительских предпочтений. Оценка структуры средств, выделяемых на продвижение товара. Трендовая модель затрат предприятия.
курсовая работа, добавлен 12.01.2014Теоретические основы проведения маркетинговых исследований, роль и значение информации. Миссия и стратегия деятельности ресторана, его внешняя среда. Исследование предпочтения потребителей относительно выбора ресторана, план маркетинга и его стоимость.
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Теоретические аспекты управления закупочной деятельностью в розничной торговле. Обеспечение организации материальными ресурсами. Основные методы управления закупками. Анализ эффективности управлении торгово-технологическим процессом на предприятии.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019Анализ хозяйственной деятельности исследуемого предприятия. Исследование организационной структуры управления маркетингом и товарной политики предприятия, направлений их совершенствования. Обоснование выбора оптимальной структуры товародвижения.
отчет по практике, добавлен 29.11.2017Методы исследования рынка. Факторы, влияющие на формирование ассортимента в розничной торговле. Характеристика предприятия "Домотехника". Состояние развития производства. Рассмотрение и анализ структуры торгового ассортимента электробытовых товаров.
курсовая работа, добавлен 07.04.2016Общая характеристика магазина "Лстиль", его организационной структуры и путей управления персоналом и маркетингом. Анализ экономических служб и финансового состояния предприятия. Рассмотрение основных экономических методов управления организацией.
реферат, добавлен 06.02.2014Порядок исследования рынка, потребностей, фирменной структуры и товаров. Анализ внутренней среды предприятия. Организация производства новых товаров, разработка новых технологий. Управления хозяйством и конкурентной способностью готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Организация и управление торгово-технологическим процессом. Услуги, оказываемые магазином покупателям. Организация труда на предприятии. Организация материальной ответственности в магазине. Нормирование труда и режим работы в розничной торговле.
курсовая работа, добавлен 22.05.2014Общая характеристика и структура управления рестораном. Организация приема и хранения продуктов. Снабжение и расчет количества продуктов, помещений для потребителей, производственных помещений, складских помещений предприятия и санитарной техники.
дипломная работа, добавлен 21.06.2011Организация предварительной подготовки непродовольственных товаров к продаже. Технология системного подхода к реализации товаров в магазине ООО "Семейная выгода". Методы розничной торговли. Пути повышения эффективности работы торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 05.12.2013История возникновения и перспектива развития баров. Разделение пространства помещения с помощью барной стойки на зону бармена и зону посетителей. Истоки возникновения блюза. Ассортимент, интерьер магазина-пекарни. Целевая аудитория, расположение магазина.
курсовая работа, добавлен 01.10.2017Характеристика организационно-управленческой и экономической деятельности предприятия. Организационная структура управления службы маркетинга. Линейно-функциональная структура управления маркетинговой деятельностью предприятия по регионам и по продукции.
курсовая работа, добавлен 15.05.2017