Витамины, содержащиеся в растительной пище
Витамины: понятие и виды, их роль в организме. Причины возникновения дефицита витаминов. Изучение их содержания в различных овощах, плодах и ягодах. Заболевания, связанные с недостатком или избытком витаминов. Проявления и последствия гиповитаминоза.
Подобные документы
Участие витаминов в регуляции обмена веществ. Биологическая роль фолиевой кислоты. Симптомы передозировки и дефицита фолиевой кислоты. Взаимодействие фолиевой кислоты с другими веществами и определение ее суточной потребности. Источники витамина В12.
реферат, добавлен 09.11.2015Витамины как органические соединения, содержащиеся в пище и необходимые для нормальной жизнедеятельности организма, их классификация и типы, функциональные особенности и значение. Виды витаминных препаратов и механизм их действия на организм человека.
реферат, добавлен 08.10.2012Классификация и правила хранения витаминов. Клинические проявления и диагностика витаминной недостаточности. Специфика строения витаминов К, физико-химические свойства, биохимические функции и наличие их в природе. Понятия биосинтеза и авитаминоза.
реферат, добавлен 20.10.2009Определение суточной потребности в витаминах, их значение в обмене веществ. Причины и последствия нарушения ферментативных процессов в человеческом организме. Анализ влияния концентрации гормонов на степень физиологической активности органов человека.
реферат, добавлен 20.11.2017- 80. Витамины
Витамины как низкомолекулярные биологические активные вещества, обеспечивающие нормальное течение биохимических и физиологических процессов в организме. Причины авитаминозов. Тиамин, рибофламин, цианокобаламин, фолиевая кислота: суточная потребность.
доклад, добавлен 27.10.2014 Роль биологически активных веществ в поддержании жизнедеятельности организма. Ферментативные функции и классификационные характеристики витаминов. Причины и последствия витаминодефицитных состояний. Препараты содержащие биологические антиоксиданты.
статья, добавлен 27.10.2014- 82. Витаминные препараты, назначаемые при повышенной нагрузке, стрессе, беременности, лучевой болезни
Характеристика витаминов как веществ, которые принимают участие в обмене веществ, играют защитную роль и регулируют жизнедеятельность организма. Определение перечня витаминов, прописываемых при стрессах. Оценка витаминов и минералов в организме матери.
реферат, добавлен 21.09.2016 Рассмотрение классификации, номенклатуры, строения, биологической роли и потребности взрослого человека в витаминах. Физико-химические свойства, методы качественного и количественного анализа коферментов. Определение содержания витаминов в лекарствах.
учебное пособие, добавлен 09.05.2015Интенсивность биохимических реакций в организме мужчин. Характеристика витаминов в зависимости от возраста. Поддержание нормального обмена веществ, обеспечение питания и дыхания тканей организма. Синтез белка и гемоглобина у мужчин старшего возраста.
статья, добавлен 16.01.2016- 85. Авитаминоз
Симптомы и лечение авитаминоза на коже у детей, причины нехватки витаминов. Определение основной причины авитаминоза. Диагностика гиповитаминозов, прогноз и профилактические меры. Как правильно подобрать витамины, общие признаки всех типов авитаминозов.
контрольная работа, добавлен 02.06.2023 Функции и сферы использования ферментов. Их классификация по типу катализируемых реакций. Понятие гормонов, их воздействие на организм при помощи специальных рецепторов. Роль витаминов в обмене веществ. Их отличие от других органических пищевых веществ.
реферат, добавлен 10.12.2014Общие сведения о витаминах, их роль в сохранении здоровья человека. Классификация основных витаминов, описание свойств, содержание их в продуктах питания. Способы сохранения их в пище. Краткий исторический очерк об открытии этих жизненно важных веществ.
реферат, добавлен 07.05.2013Рассмотрение понятия витаминов, как средства общей первичной профилактики болезней, повышения работоспособности, замедления процессов старения. Изучение степеней необеспеченности организма витаминами. Анализ водорастворимых и жирорастворимых витаминов.
реферат, добавлен 18.05.2015Основные причины возникновения гиповитаминоза А. Особенность образования витамина D в коже под действием солнечных лучей из провитаминов. Роль витаминной добавки Е в репродуктивном процессе. Исследование факторов, влияющих на свертываемость крови.
реферат, добавлен 16.05.2017Витамины как биологически активные органические соединения, не синтезируемые организмом. Характеристика основных витаминов, их роль для обмена веществ и сохранения генетического здоровья населения, причина экзогенной (первичной) недостаточности.
реферат, добавлен 28.07.2010История открытия витаминов, их классификация. Общее понятие об авитаминозах; гипо- и гипервитаминозы. Содержание В2 в зелени и некоторых продуктах, потребность в нем. Роль в обмене веществ. Химическая природа, действие витаминов PP, В6, С. Витамин В12, Р.
лекция, добавлен 27.10.2014Витамины - низкомолекулярные органические соединения, разнообразные по химическому происхождению и необходимые организму в ничтожно малых количествах. Влияние экзогенных факторов на потребность здорового и больного человека. Причины гипо- и авитаминозов.
презентация, добавлен 02.04.2014Лечение и профилактика косметических недостатков кожи, связанных с ее патологическими и возрастными изменениями. Содержания витаминов в косметических средствах их разнообразие и свойства. Характеристика кремов для лица в зависимости от типа эпидермиса.
курсовая работа, добавлен 09.10.2014Понятие витаминов как биологически активных органических соединений, не синтезируемых организмом. Недостаточность витаминов или гиповитаминоз, проявляющийся в организме нарушениями функционального характера. Экзогенная и эндогенная формы авитаминозов.
реферат, добавлен 18.07.2010Общее понятие об авитаминозах; гипо- и гипервитаминозы. Классификация витаминов, их роль в обмене веществ. Витамины, растворимые в жирах, в воде. Витамин С (аскорбиновая кислота), его химическая природа, содержание в продуктах и потребность в нем.
реферат, добавлен 15.09.2009Виды витаминной недостаточности. Различные по клиническим проявлениям заболевания, развивающиеся вследствие резкой недостаточности витаминов в организме. Мышечная атрофия при авитаминозе Е. Проявления авитаминоза К в судорожном состоянии новорожденного.
презентация, добавлен 15.05.2016Виды, характеристика и физико-химические свойства витаминов. Заготовка и сушка лекарственных растений, содержащих биологически активные вещества. Использование в медицине растительного сырья, содержащего каротиноиды, аскорбиновую кислоту и нафтохиноны.
курсовая работа, добавлен 11.12.2016Суточная потребность организма в энергии. Определение норм питания. Расчёт суточного расхода энергии у людей различных профессий. Витаминотерапия как применение витаминов с лечебной целью. Опасности самолечения и бесконтрольного употребления лекарств.
доклад, добавлен 21.05.2016Понятие витаминов и их роль в жизнедеятельности человека. История открытия витаминов, опыты Н.И. Лунина, Э. Христиана и Ф. Хопкинса. Понятие болезней: куриная слепота (авитаминоз А), бери-бери (авитаминоз В), цинга (авитаминоз С), рахит (авитаминоз D).
презентация, добавлен 21.04.2015Болезни и симптомы, обусловленные дефицитом, избытком либо дисбалансом микроэлементов в организме. Физиологические изменения в пределах обыкновенной регуляции, возникновение специфических заболеваний. Изучение функций микроэлементов в организме.
презентация, добавлен 15.04.2014