Технологія готельних послуг
Поняття технології та технологічних процесів. Сучасний стан розвитку туристської індустрії і готельного господарства. Закордонний досвід в готельній індустрії. Концепція уніфікованості технології готельних послуг та стан готельних послуг в Україні.
Подобные документы
Теоретичні аспекти культури обслуговування в готельних підприємствах. Вплив культури обслуговування на формування його позитивного іміджу. Правила обслуговуючого персоналу. Аналіз технології надання послуг готельно-ресторанного комплексу "Легенда".
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Теоретичні аспекти обслуговування споживачів в готелі по класу VIP. Сутність готельних послуг та їх види. Поняття VIP-обслуговування в готелі та його особливості. Характеристика досліджуваного готелю. Перспективи вдосконалення процесу обслуговування.
курсовая работа, добавлен 22.11.2018Шляхи розвитку готельного господарства України. Дослідження інвестиційної привабливості готельного сегменту на сучасному етапі. Визначення причин сповільнення темпів розвитку готельного ринку України. Адаптація ринку готельних послуг до турбулентних умов.
статья, добавлен 18.10.2017Загальні положення індустрії надання готельних послуг. Класифікація готельних підприємств за рівнем комфорту. Служби бронювання, обслуговування, прийому, експлуатації номерного фонду, безпеки готелю "Європа", їх функції, повноваження та обов'язки.
курсовая работа, добавлен 27.10.2013- 30. Сучасний стан готельного господарства України: регіональний аспект ( на прикладі Сумського регіону)
Загальна характеристика регіону: географічне положення, клімат, основні визначні пам'ятки та сучасні тенденції і особливості розвитку туризму в регіоні. Аналіз регіонального ринку готельних послуг та інших засобів розміщення на прикладі Сумського району.
контрольная работа, добавлен 13.09.2015 Правила і порядок проведення сертифікації готельних послуг та харчування в готелях. Перевірка відповідності кваліфікації персоналу вимогам посадових інструкцій, затверджених у встановленому порядку. Відбір та випробування зразків кулінарної продукції.
реферат, добавлен 18.11.2014Особливості й тенденції функціонування готельної індустрії Туреччини. Аналіз сучасного стану ринку готельних послуг країни. Характеристика специфіки послуг у різних за класами готелях. Вплив різних факторів та на розвиток готельної мережі Туреччини.
статья, добавлен 05.12.2020Поняття готельної мережі, її особливості. Рекомендації щодо поетапності створення готельних мереж на світовому ринку послуг. Характерні риси еволюції становлення національних готельних мереж. Проведення аналізу розвитку міжнародних мереж в Україні.
статья, добавлен 27.08.2016Дослідження сучасного стану та структури індустрії гостинності. Розгляд змісту послуги розміщення відпочиваючих. Вимоги до надання гостям харчування. Типологія готелів за рівнем обслуговування клієнтів. Сутність основних та додаткових послуг готелю.
реферат, добавлен 18.12.2013Дослідження готельної індустрії Європи, визначення лідерів європейських регіонів за рівнем завантаження готелів. Порівняння цін за номер. Аналіз динаміки показників експлуатації номерного фонду готельної індустрії Європейського Союзу за 2006-2016 роки.
статья, добавлен 29.02.2020Аналіз сучасного стану готельного господарства України в контексті розвитку туризму. Аналіз особливостей і організації послуг розміщення флотелю "Богдан Хмельницький". Виявлення та запропонування шляхів вирішення проблем, які має готельна галузь.
курсовая работа, добавлен 25.02.2014Забезпечення курорту Східниця розвиненою інфраструктурою, яка б відповідала світовим стандартам, сприяла підвищенню його конкурентоспроможності. Дослідження проблем розвитку ринку готельних послуг в Східниці. Оцінка стану готельного господарства.
статья, добавлен 05.04.2019Проаналізовано сучасний стан та перспективи розвитку готельних підприємств Одеського регіону. Виявлено місце Одеської області серед інших адміністративно-територіальних одиниць України. Проведено дослідження розміщених туристів, у тому числі іноземців.
статья, добавлен 04.03.2019Проведення моніторингу міжнародної готельної індустрії Європи. Визначення основних лідерів готельних мереж цього регіону, надання їм стислої характеристики. Розгляд брендів, що входять у структуру готельних мереж, розгляд їх позиції у загальному рейтингу.
статья, добавлен 25.02.2020Визначення вмісту готельної послуги і вивчення системи організації послуг в готельному господарстві. Організаційно-економічний аналіз діяльності готелю президента-готелю "Київська". Технологічні процеси готельних послуг президента-готелю "Київська".
курсовая работа, добавлен 13.04.2012Розгляд сучасного стану готельного господарства та особливостей його правового регулювання. Дослідження динаміки показників попиту на послуги готельного розміщення взагалі та на обслуговування туристів зокрема. Структура готельного фонду України.
статья, добавлен 11.12.2013Проведення аналізу ринку готельних і ресторанних послуг в Придніпровському районі міста Черкаси. Розробка концепції та формування унікальної торгової пропозиції на ринку готельних послуг міста Черкаси при проектуванні готелю "Омега" на 100 місць.
дипломная работа, добавлен 23.11.2019Розгляд питань створення та розвитку готельного бізнесу на базі договору франчайзингу, його особливостей та переваг. Наведення порівняльної характеристики функціонування незалежних готельних підприємств й операційних ланцюгів (мереж) у різних країнах.
статья, добавлен 17.11.2017Визначення поняття індустрії міжнародного туризму, її складових частин; напрямки її розвитку в сучасних умовах ринкової економіки. Огляд асортименту послуг, що надаються сучасними готельними підприємствами та стан рівня внутрішньої безпеки господарства.
курсовая работа, добавлен 22.01.2011Сучасний стан і перспективи розвитку світового ринку туристичних послуг. Особливості конкурентної боротьби. Роль вартісних важелів у поглибленні конкурентних позицій туристичної індустрії. Організаційно-економічного забезпечення конкурентоспроможності.
автореферат, добавлен 29.08.2013Знайомство з теоретичними та практичними аспектами організації та технології обслуговування споживачів готельних послуг. Характеристика готелю "Срібний Водограй": особливості розташування, аналіз результатів господарської діяльності, розгляд послуг.
курсовая работа, добавлен 15.11.2015Аналіз національної системи сертифікації України. Характер основ готельного комплексу. Особливості державного регулювання безпеки товарів та послуг. Розробка концепції удосконалення обслуговування готелю. Суть його наближення до міжнародних стандартів.
контрольная работа, добавлен 26.07.2015Характеристика нових напрямів в будівництві готелів. Впровадження інновацій та виявлення особливостей розвитку готельного господарства в Україні. Оцінка перспектив створення готельних мереж. Аналіз рівня розвитку туристської інфраструктури в Україні.
статья, добавлен 08.02.2019Чинники, які впливають на ринок туристичних послуг на сучасному етапі транснаціоналізації світової економіки в умовах кризи внаслідок пандемії. Роль таких впливів на створення туристичного продукту, маркетингу, обслуговування, управління в туризмі.
статья, добавлен 06.08.2024Формування інформаційної бази міжнародної конкурентоспроможності готельних компаній. Визначення моделей стимулювання розвитку туристичної індустрії в Україні. Реалізація державно-приватного партнерства цивілізованого піднесення ринку туризму Львова.
статья, добавлен 09.07.2017