Розвиток українського ресторанного бізнесу і його порівняння з зарубіжним досвідом

Розвиток ресторанного бізнесу в сучасній Україні. Сучасні тенденції і інноваційні технології в ресторанному бізнесі. Поглиблення спеціалізації готельної та ресторанної пропозиції. Упровадження в індустрію гостинності нових комп'ютерних технологій.

Подобные документы

  • Загальні положення інформаційних систем в туризмі та переваги їх впровадження в діяльність. Автоматизоване робоче місце менеджера у туристичній сфері, його технічне та програмне оснащення. Характеристика комп’ютерних систем бронювання та резервування.

    дипломная работа, добавлен 16.01.2013

  • Послуги туризму: їх сутність і специфіка. Поняття та значення туристичного бізнесу в економіці. Класифікація туризму. Фактори розвитку туристичних послуг. Економічний аналіз туристичного бізнесу. Опис основних факторів, що впливають на його розвиток.

    реферат, добавлен 05.04.2011

  • Адаптаційні механізми та поведінкові підходи до управління суб’єктами креативних індустрій в умовах пандемії. Формування тактики антипандемічної протидії ресторану. Оцінка результативності тактичного управління суб’єктами ресторанного бізнесу в Україні.

    статья, добавлен 23.08.2022

  • Тенденції розвитку національного туристичного ринку в Україні. Актуальний стан українського туризму в умовах міжнародного військово-політичного конфлікту та соціально-економічної кризи. Основні ризики та шанси для національного туристичного бізнесу.

    статья, добавлен 06.04.2018

  • Поняття туризму, його сутність і особливості, розвиток та значення на сучасному етапі. Місце Інтернету в розвитку туристичного бізнесу, його переваги та можливості. Перелік веб-ресурсів, присвячених туризму в Україні, їх зміст, пропоновані та подорожі.

    реферат, добавлен 31.01.2009

  • Комплексний аналіз теперішнього стану готельної індустрії і його недоліків, перспектив розвитку готельної галузі. Перелік основних та унікальних послуг. Розгляд динаміки структури закордонного і внутрішнього туризму в Україні за період 2002—2018 рр.

    статья, добавлен 29.04.2021

  • Дослідження специфіки формування ринкової вартості гостинності та особливостей впливу на розвиток економіки. Послуга харчування, транспортна інфраструктура як одна з основних складових частин функціонування туристичної сфери. Значення реклами в туризмі.

    статья, добавлен 23.05.2022

  • Аналіз інформатизації управління підприємств з надання послуг міжнародного туризму. Переваги системи Amadeus Global Travel Distribution в Україні. Види комп'ютерних систем резервування та бронювання. Інформаційні системи управління туристичного бізнесу.

    реферат, добавлен 22.07.2017

  • Розвиток культурного обміну між країнами. Пошук перспективних напрямків розвитку національної економіки України в умовах кризи. Оцінка стану туристичної індустрії й готельного бізнесу в умовах воєнного стану. Розроблення ефективної маркетингової політики.

    статья, добавлен 30.12.2024

  • Аналіз суті та принципів прогнозування. Розгляд його типів та характеристика. Структура та порядок розробки планів, їх класифікація. туристичних послуг. Методи планування продажу продукту та послуг. Оцінювання запасу фінансової міцності підприємства.

    лекция, добавлен 15.12.2016

  • Теоретичні аспекти культури обслуговування в готельних підприємствах. Вплив культури обслуговування на формування його позитивного іміджу. Правила обслуговуючого персоналу. Аналіз технології надання послуг готельно-ресторанного комплексу "Легенда".

    курсовая работа, добавлен 27.01.2014

  • Аналіз впливу інновацій в туристичній інфраструктурі на зміну структури попиту та обсягу туристичного потоку, залучення коштів у країну, можливості для підвищення привабливості туристичної дестинації. Розгляд туристичних інновацій в різних регіонах світу.

    статья, добавлен 14.11.2022

  • Розвиток соціокультурного та людського потенціалу України в умовах воєнного стану. Зміцнення іміджу, стійкості та конкурентоспроможності українського туристичного бізнесу. Використання кризового менеджменту для розроблення планів антикризового управління.

    статья, добавлен 21.09.2024

  • Характеристика закладу ресторанного господарства як структурного підрозділу готельного комплексу. Розробка заходів щодо підвищення якості надання послуг харчування туристам та ефективності використання ресурсів закладу ресторанного господарства.

    курсовая работа, добавлен 11.06.2015

  • Теоретичні відомості і характеристики ресторану на базі відпочинку. Попит та конкурентоспроможність ресторанного комплексу. Дослідження прибутковості бази відпочинку. Аналіз підприємства ресторанного господарства. Графік роботи персоналу в організації.

    отчет по практике, добавлен 17.04.2016

  • Теоретические аспекты ресторанных услуг. Характеристика особенностей ресторанного обслуживания. Международные стандарты ресторанного обслуживания. Состояние ресторанного хозяйства Республики Беларусь. Направления совершенствования ресторанных услуг.

    курсовая работа, добавлен 26.01.2022

  • Развитие ресторанного дела в период существования Российской империи. Ресторанное дело в период революционных лет в России и существования СССР. Роль ресторанного сервиса в удовлетворении потребностей человека и общества и перспективы его развития.

    реферат, добавлен 21.04.2014

  • Умови ведення бізнесу, що характеризуються високим ступенем невизначеності, динамізму та вірогідності настання ризиків. Визначення основних витрат, що найчастіше виникають у підсистемах управлінням персоналом на підприємствах туризму, готельного бізнесу.

    статья, добавлен 29.09.2023

  • Аналіз культурно-історичних пам'яток в Канаді. Розвиток туристичної галузі в країні. Вдосконалення засобів розміщення та створення вивісок та знаків англійською мовою. Основна характеристика гірськолижних курортів, готелів та ресторанного господарства.

    практическая работа, добавлен 10.12.2014

  • Вибір декоративно-художніх засобів для оздоблення зали ресторану. Предмети декоративно-прикладного мистецтва в інтер'єрі. Освітлення як елемент інтер'єру. Колір в залах закладу ресторанного господарства. Фітодизайн у закладах ресторанного господарства.

    лекция, добавлен 09.05.2020

  • Створення перших туристських організацій та товариств України, формування туристських регіонів і курортних зон. Кримський гірський клуб та його роль у становленні вітчизняного туризму. Розвиток готельної справи в кінці XIX – на початку XX століття.

    контрольная работа, добавлен 09.10.2015

  • Кодекс поведінки персоналу закладів готельно-ресторанного господарства. Вимоги до якості послуг та процесів управління на підприємствах туристичної галузі. Характеристика основних функцій управління готельно-ресторанного підприємства, їх класифікація.

    реферат, добавлен 20.11.2016

  • Обґрунтування процесів впровадження та реалізації інноваційних проєктів розвитку суб'єктів туристичного та готельного бізнесу. Аналіз показників розвитку суб'єктів туристичного і готельного бізнесу в 2021-2023 рр. Оцінка показників ефективності проєкту.

    статья, добавлен 26.02.2024

  • Екологічні ініціативи, що впроваджують заклади готельно-ресторанного господарства в Україні. Напрямки управління відходами. Активності, що стосуються економного або раціонального використання водних ресурсів. Застосування альтернативних джерел енергії.

    статья, добавлен 14.09.2024

  • Дослідження чинників зростання ефективності. Аналіз та оцінка туристичного бізнесу. З’ясування принципів спеціалізації та кооперації в економіці туризму. Напрями концентрації та централізації. Укрупнення підприємств, створення туроператорів і турагенцій.

    реферат, добавлен 22.07.2017

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.