Определение содержания витаминов в тропических фруктах
Витамин С и его значение для здоровья. Химические методы качественного и количественного анализа аскорбиновой кислоты. Определение содержания этого витамина в стерилизованных соках асептической упаковки популярных марок, пользующихся спросом у населения.
Подобные документы
Характеристика и промышленное значение полевых шпатов. Фотоколориметрия как спектрофотометрический метод химического анализа. Методы количественного определения железа в полевом шпате. Методика фотоколориметрического определения сульфосалицилата железа.
курсовая работа, добавлен 03.05.2016Флуориметрическое определение 2-амино-4окси-6-птеридинкарбоновой и салициловой кислот, кверцетина в лекарственных формах фолиевой кислоты. Физико-химические свойства и применение рутина, ацетилсалициловой и фолиевой кислот. Методы определения кверцетина.
курсовая работа, добавлен 19.03.2014Изучение видов, причин и источников образования нефтяных шламов. Пути их переработки и утилизации с резервуаров. Количественное определение содержания воды в нефти и нефтепродукте методом азеотропной перегонки. Выделение ароматических углеводородов.
курсовая работа, добавлен 14.12.2014Доксициклин и его физико–химические свойства. Выбор оптимального метода химического анализа содержания антибиотиков ряда тетрациклина в фармацевтических препаратах и их количественное определение. Колоночная, жидкостная и тонкослойная хроматография.
дипломная работа, добавлен 02.05.2019Биологическая роль витаминов для жизнедеятельности организма. Современная классификация витаминов основана на их физико-химических свойствах и на химической природе. Жирорастворимые витамины, цели их применения. Препараты жирорастворимых витаминов.
реферат, добавлен 20.10.2013Анализ установления количественного содержания азота в порохе методом Кьельдаля. Использование различных способов некаталитического гидрирования. Проведение реакции гидрирования при взаимодействии соляной кислоты и порошкового цинка с пироксилином.
статья, добавлен 17.04.2019Папаверин как алкалоид, производное изохинолина, лекарственное средство спазмолитического и гипотензивного действия. Разработка спектрофотометрического метода определения количественного содержания папаверина гидрохлорида в различных растворителях.
курсовая работа, добавлен 27.10.2016Сравнительный анализ качественного состава и количественного содержания основных групп биологически активных веществ в листьях подорожника большого, среднего и ланцетного. Оценка качества настойки из подорожника по содержанию в ней суммы флавоноидов.
автореферат, добавлен 16.09.2018Разработка методов извлечения и определения биологически активных веществ (ароматических альфа-аминокислот, водорастворимых витаминов) в фармацевтических препаратах и пищевых продуктах с применением экстракции органическими растворителями разных классов.
автореферат, добавлен 27.02.2018- 110. Кислоты и вода
Изучение состава и свойств кислот, их классификация и значение в природе. Определение ионов водорода и кислотного остатка, правило разбавления водой. Биологическая роль соляной кислоты. Использование азотной кислоты для изготовления взрывчатых веществ.
презентация, добавлен 23.09.2014 Изучение изменения эксплуатационных свойств бензина и авиакеросина, содержание ароматических углеводородов в них. Пределы содержания основных и примесных элементов в нефти. Исследование химические методы очистки сточных вод. Фильтрование топлива.
контрольная работа, добавлен 09.10.2021Электрокаталитический отклик планарных углеродных электродов с электродами модифицированными биметаллической системой золото-палладий. Установлена возможность одновременного определения дофамина и аскорбиновой кислоты при их совместном присутствии.
статья, добавлен 12.03.2021Изучение спектроскопических методов анализа, их характеристика и особенности. Применение спектрофотометрии для количественного и качественного анализа. Рассмотрение процесса разработки унифицированной методики анализа сульфаниламидных препаратов.
реферат, добавлен 19.10.2021Схема получения, определение основных химических и физических свойств, сферы практического применения и значение метилового эфира 5-пропоксиметилфуран-2-карбоновой кислоты, фуран-2-карбоновой кислоты, а также 5-хлорметилфуран-2-карбоновой кислоты.
лабораторная работа, добавлен 18.02.2011Сравнительный анализ качественного состава и количественного содержания основных групп биологически активных веществ в листьях подорожника большого, среднего и ланцетного. Товароведческие показатели листьев подорожника. Методика оценки качества настойки.
автореферат, добавлен 02.08.2018- 116. Пектиновые вещества
Рассмотрение содержания в природе и функций высокомолекулярных углеводов растительного происхождения. Характеристика, физические и химические свойства пектина, пектиновой кислоты и пектозы. Описание сферы применения промышленных препаратов пектинов.
реферат, добавлен 02.06.2015 Расчет произведения растворимости соединения. Составление уравнения гидролиза. Вычисление рН раствора. Установление влияния понижения температуры и давления на равновесие гомогенных реакций. Определение коэффициентов методом электронного баланса.
контрольная работа, добавлен 07.04.2015- 118. Аналитическая химия
Основные понятия качественного химического анализа. Анализ смесей катионов, анионов, сухой соли. Хроматографические, экстракционные и гравиметрические методы анализа. Осадочная и пиковая хроматография. Определение массовой доли воды в кристаллогидрате.
методичка, добавлен 25.06.2015 Особенности химического строения, физические, химические и токсические свойства антраниловой кислоты, условия ее хранения, перевозки, транспортировки. Лабораторный метод синтеза, промышленные методы получения и сырьевая база. Область применения кислоты.
курсовая работа, добавлен 04.05.2018Химическая природа фолиевой кислоты (фолацина), его биологическая роль, метаболизм, дефицит. Клинические проявления гиповитаминоза фолацина, симптомы интоксикации. Основные источники витамина в природе, его функции. Рекомендуемая профилактическая доза.
реферат, добавлен 14.04.2016Тяжелые металлы как элементы периодической системы химических элементов с относительной молекулярной массой больше 40, оценка их вредного воздействия на живые организмы. Физико-химические методы определения тяжелых металлов экспериментальным путем.
контрольная работа, добавлен 10.12.2012Разработка алгоритма идентификации серосодержащих соединений в сложных смесях. Исследование качественного состава органических соединений серы, присутствующих в донных отложениях Финского залива. Оценка количественного содержания обнаруженных соединений.
автореферат, добавлен 20.05.2018- 123. Витамин D
Анализ группы биологически активных веществ, представленной витаминами D1, D2, D3, D4, D5, D6. Связь химической структуры строения кальциферолов со структурой стеринов, являющихся производными циклопентанпергидрофенантрена. Хранение витамина D.
реферат, добавлен 08.10.2014 Понятие качественного анализа в общей химии. Характеристика аналитических реакций. Рассмотрение дробного и систематического методов анализа. Понятие гетерогенного равновесия и процессов; условия образования осадков. Аналитическая классификация ионов.
курсовая работа, добавлен 10.06.2012Идентификация в исследуемом объекте атомов, молекул, простых или сложных веществ, фаз гетерогенной системы. Качественное определение ионов неорганических веществ. Классификация методов количественного анализа. Инструментальные, оптические методы анализа.
лекция, добавлен 14.05.2017