Ленточные конвейеры на воздушной подушке
Понятие транспортирующих машин, их разновидности и особенности применения на предприятиях общественного питания. Классификация конвейеров по принципу действия. Приводная станция, ее структура и взаимосвязь элементов, назначение и специфические признаки.
Подобные документы
Компрессор как устройство для сжатия и подачи воздуха или другого газа под давлением. Основы теории центробежных машин, их развитие. Разновидности компрессоров по принципу действия и основным конструктивным особенностям, их отличительные особенности.
реферат, добавлен 12.11.2010Ознакомление с классификацией жарочного шкафа. Рассмотрение особенностей его конструкции и принципа действия. Изучение значения коэффициента изменения электрического сопротивления. Анализ специфики применения шкафа на предприятиях общественного питания.
курсовая работа, добавлен 06.05.2021Основные виды обслуживаний на предприятиях общественного питания, их формы и методы. Прогрессивные технологии предприятия общественного питании. Краткая характеристика ресторана. Мероприятия по улучшению деятельности предприятия общественного питания.
дипломная работа, добавлен 23.07.2018Понятие, сущность и назначение экскаватора непрерывного действия, его значение и классификационные признаки. Расшифровка индексов в наименовании экскаватора. Описание и специфика моторизованных, гидравлических ручных машин и порохового инструмента.
реферат, добавлен 02.03.2015Назначение и классификация бичевых машин, их разновидности и функциональные особенности. Описание технологического процесса получения муки. Описание вертикальной бичевой машины ЗВО-1, расчет ее производительности. Расчет вала на прочность, подбор муфты.
курсовая работа, добавлен 24.09.2014Сущность конвейера как технологии, обеспечивающая перемещение изделий между основным оборудованием цехов, со складов и на склады, между цехами. Характеристика основных типов: ленточные и цепные конвейеры. Энергетический и кинематический расчеты привода.
курсовая работа, добавлен 16.11.2017Классификация предприятий общественного питания, их характеристика и концепции деятельности. Концепции ресторанного бизнеса. Кейтеринг как форма обслуживания потребителей. Предприятия быстрого обслуживания. Характеристика и концепции деятельности.
дипломная работа, добавлен 14.12.2019Физические принципы получения искусственного холода. Термодинамические процессы холодильных установок. Рабочие вещества современных холодильных машин, их основные свойства и область применения. Классификация и принцип действия холодильных машин.
курсовая работа, добавлен 19.07.2015Назначение и технические данные регулятора, принцип действия. Работа и устройство автоматической системы регулирования питания котла (РПК) БКЗ-500-140-1 водой. Состав, назначение и размещение элементов регулятора. Принцип работы измерительных приборов.
отчет по практике, добавлен 14.11.2018История возникновения и развития холодильной техники и промышленности. Назначение холодильных установок, на судах морского флота, принципы их работы. Конструкция основных элементов холодильных машин их комплектация и вспомогательное оборудование.
курсовая работа, добавлен 27.12.2014Механизация процесса взбивания различных кондитерских смесей. Взбивальные машины и их применение в пищевой промышленности. Правила эксплуатации машин. Электрические плиты на предприятиях общественного питания, их классификация и составные части.
реферат, добавлен 07.06.2011Назначение и классификация ленточных конвейеров - машин для перемещения в горизонтальном и наклонном направлениях насыпных и штучных грузов непрерывным потоком. Описание конструкции и работы ленточного конвейера. Расчет основных параметров машины.
курсовая работа, добавлен 11.12.2021Основные этапы развития электротехнической промышленности. Серийное изготовление машин постоянного тока, микромашин и трансформаторов. Сущность и назначение синхронных машин. Определение частоты вращения ротора. Схемы пуска синхронного двигателя.
курсовая работа, добавлен 20.01.2014Назначение, классификация, разновидности картофелечисток периодического действия. Охрана труда и окружающей среды при их эксплуатации. Техническая характеристика, принцип действия и основные правила эксплуатации картофелечистки периодического действия.
курсовая работа, добавлен 23.05.2012Понятие и принцип действия лазеров и лазерных приборов, сферы и особенности их практического применения, история развития и современное состояние. Специфические преимущества данного оборудования при обработке металлов, их классификация и группы.
реферат, добавлен 08.12.2010Общая характеристика и история возникновения инверторных источников питания, их классификация и типы. Особенности сварочного аппарата инверторного типа, принцип его действия и расчет индуктивной нагрузки. Условия, преимущества и недостатки применения.
курсовая работа, добавлен 16.01.2019Понятие о проекте и стадиях проектирования. Классификация типов предприятий общественного питания. Составление производственной программы проектируемого предприятия. Расчет сырья, полуфабрикатов и продуктов. Графики реализации кулинарной продукции.
учебное пособие, добавлен 25.05.2017Принципы увеличения угла наклона обычного ленточного конвейера при помощи второй ленты. Особенности конструкции данных устройств и технологические требования к ним. Анализ преимуществ использования и оценка эффективности двухленточных конвейеров.
статья, добавлен 10.03.2018Понятие о проекте и стадиях проектирования, виды проектов. Классификация и характеристика типов предприятий общественного питания. Состав функциональных групп помещений. Производственная программа предприятия, расчет сырья, полуфабрикатов и продуктов.
учебное пособие, добавлен 12.03.2015Периоды развития теории машин и механизмов. Методы инженерного проектирования и их основные этапы. Характеристика элементов технической системы. Понятие и классификация машин как технических систем. Понятие о машинном агрегате, классификация механизмов.
реферат, добавлен 04.12.2015Использование на предприятиях общественного питания многоцелевых кухонных машин. Комплектация, технические характеристики и предназначение оборудования для механизации процессов переработки пищевых продуктов. Достоинства и функции универсальных приводов.
курсовая работа, добавлен 25.01.2011Назначение и техническая характеристика ленточного конвейера, его устройство, техническое обслуживание, ремонт. Правила безопасности при эксплуатации, техническом обслуживании и ремонте ленточных конвейеров. Финансы: структура и механизм функционирования.
отчет по практике, добавлен 10.05.2011Особенности устройства и использования холодильной техники. Сущность обратного цикла Карно Принцип действия изотермического и адиабатического процессов. Сравнение воздушной и паровой холодильных машин. Воздушные холодильные машины нового поколения.
курсовая работа, добавлен 22.04.2013Основные виды передач, их классификация, краткая характеристика. Назначение и устройство котлетоформовочной машины МФК-2240М. Правила эксплуатации взбивальной машины, основные неисправности при работе. Принцип действия, правила эксплуатации подъёмника.
контрольная работа, добавлен 18.11.2010Назначение и принципы составления меню. Последовательность расположения закусок, блюд и напитков в меню. Особенности подачи к столу винно-водочных напитков. Их свойства и достоинства. Характеристики вина, используемые в повседневной работе сомелье.
курсовая работа, добавлен 18.11.2016