Рациональное питание. Функции пищеварения
Основы рационального питания. Состав и свойства желудочного сока. Моторика пищеварительного тракта. Регуляция желчеотделения и желчевыделения. Витамины, белки, углеводы, их место в питании человека. Моторная функция желудка. Пищевой рацион спортсмена.
Подобные документы
Раскрытие содержания рационального питания как одной из главных составных здорового образа жизни и фактора продления активного периода жизнедеятельности. Анализ рациона, основных принципов рационального питания, лечения болезней и полезности продуктов.
курсовая работа, добавлен 14.11.2010Белки как основа жизни, их участие в обмене веществ. Роль углеводов в организме человека. Роль и значение клетчатки, функции жиров. Оптимальное соотношение продуктов питания в дневном рационе. Суточная потребность взрослого человека в пищевых веществах.
презентация, добавлен 27.01.2013В современном обществе все больше внимания уделяется здоровому образу жизни. Влияние питания на функции организма человека. Основные знания о здоровом питании: сбалансированный рацион; знание состава пищевых продуктов; слушать советы врачей и диетологов.
статья, добавлен 17.02.2019Определение состава желудочного сока. Изучение желудочной секреции при помощи зонда с последующим макроскопическим, химическим и микроскопическим исследованием желудочного сока. Выявление проявлений повышенной функциональной активности желудочных желез.
реферат, добавлен 12.01.2017Сущность и принципы составления пищевого рациона как определенного по составу и количеству набора продуктов питания, который предназначен для питания человека в данный период времени. Основные закономерности и обоснование системы правильного питания.
реферат, добавлен 20.05.2014Спектр заболеваний, вызванных выраженными нарушениями эзофагогастродуоденальной моторики. Двигательная активность разных отделов желудка. Изучение анатомии пищеводно-желудочного соединения. Признаки патологии верхнего отдела желудочно-кишечного тракта.
статья, добавлен 20.02.2020Функциональное (здоровое) питание, направленное на нормализацию состояния пищеварительного тракта, его основные функции (питательная, сенсорная, регулирующая). Пребиотики, пробиотики и синбиотики как важные компоненты функционального питания детей.
реферат, добавлен 20.06.2012Значение жиров, белков и углеводов для человеческого организма. Особенности усвоения организмом углеводов. Продукты, содержащие простые и сложные углеводы. Определение условий рационального питания. Составление рациона сбалансированного питания.
презентация, добавлен 26.04.2016Сбалансированный кошачий рацион, включающий белки, жиры, углеводы, минералы и витамины. Правильное соотношение между питательными веществами и качество исходных продуктов. Предпочтение кошек в кормовой базе. Качественный и количественный состав кормов.
реферат, добавлен 28.06.2016Анализ главных принципов рационального питания. Особенность поддержания нормальной массы тела личности. Употребление белков, жиров и углеводов в пищу. Характеристика полиненасыщенных жирных кислот. Основные витамины и их влияние на организм человека.
реферат, добавлен 17.05.2015Взаимоотношение питания и здоровья, современное развитие науки о рациональном питании и необходимость применения ее принципов. Негативное влияние неполноценного питания на организм человека. Роль диетического питания в терапии различных заболеваний.
реферат, добавлен 11.11.2009Пища и физиологические требования организма. Пищевые вещества, необходимые для хорошего питания. Биологически активные и минеральные вещества, жиры (липиды), углеводы, белки. Витамины. Влияние на здоровье несбалансированного питания. Правила приема пищи.
реферат, добавлен 09.02.2015Фракционное исследование желудочного сока с помощью тонкого зонда с применением гистамина. Этапы проведения зондирования. Показатели желудочной секреции. Внутрижелудочная рН-метрия, ее преимущества. Беззондовые методы изучения секреторной функции желудка.
реферат, добавлен 25.10.2014Представления о количественной и качественной характеристике рационального питания. Нормирование потребностей человека в энергии и питательных веществах. Способы определения суточных энерготрат и потребности организма в основных пищевых веществах.
методичка, добавлен 29.12.2011Взаимосвязь питания и здоровья в странах с высоким уровнем жизни. Сущность вегетарианства и сыроедения. Общая характеристика рационального питания и его основные принципы. Теория сбалансированного питания. Режим приема пищи. Физиологические нормы питания.
реферат, добавлен 22.09.2013Проблема формирования рационального питания людей, занимающихся спортом. Сравнительный анализ данных по определению рационов и режимов питания спортсменов. Функции белков, жиров и углеводов в организме человека. Продукты повышенной биологической ценности.
презентация, добавлен 22.12.2016Биологическая и энергетическая ценность пищи. Влияние характера питания на здоровье человека. Избыточное питание, недоедание и голод. Комбинации пищевых веществ для поддержания нормального течения энергетических, пластических и каталитических процессов.
реферат, добавлен 28.10.2015Параметры адсорбционных тензиограмм желудочного сока. Влияние табакокурения на наличие гастроэзофагеального и дуоденогастрального рефлюксов. Тяжесть фиброэзофагогастродуоденоскопических и морфологических признаков поражения слизистой оболочки желудка.
статья, добавлен 29.02.2020Природа и механизмы развития поражений верхних отделов пищеварительного тракта. Изучение особенности кислотообразования и моторики верхних отделов пищеварительного тракта. Средние значения рН кардиального отдела и тела желудка за период измерения.
статья, добавлен 20.02.2020Изучение состояния кислотообразующей функции желудка у детей с заболеваниями верхних отделов пищеварительного тракта. Стадийность изменений кислотообразующей функции в зависимости от длительности заболевания и морфологических изменений биоптата.
статья, добавлен 09.02.2020Значение рационального питания для здоровья и жизни человека. Участие жиров, белков и углеводов в обмене веществ. Классификация продуктов и суточные ритмы усвоения пищи. Связь между питанием и массой тела, гормональный статус организма и болезни человека.
реферат, добавлен 27.05.2009Анализ эпидемиологии развития опухолей в области пищеводно-желудочного перехода. Классификация рассматриваемых злокачественных новообразований. Очерк различных факторов среды в этиологии рака желудка. Диагностика поражения пищеварительного тракта.
курсовая работа, добавлен 06.11.2013Функциональные нарушения органов пищеварительного тракта. Этапы нарушения деятельности клапанов пищеварительного тракта. Рецидивирующее течение и патогенез пищевой аллергии, причины клинических обострений. Типы аллергических реакций на пищевые продукты.
реферат, добавлен 19.09.2011Общая характеристика рационального питания как одного из важных компонентов здорового образа жизни. Основные свойства белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды. Изучение требований, предъявляемых к правильному питанию человека.
презентация, добавлен 21.10.2014Осуществление питания зародыша первых недель развития. Изучение пищеварения в полости рта, желудке и двенадцатиперстной кишке. Анализ микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Особенность рационального приема пищи. Вскармливание детей первого года жизни.
контрольная работа, добавлен 28.09.2017